Receita para salmão com cogumelos para o inverno
O outono é a hora dos cogumelos. Há uma grande quantidade de receitas para a colheita do inverno. Eles podem ser secos, congelados, salgados, marinados ... O halofito de cogumelo, uma receita para o inverno, agradará a muitos fãs de pratos de cogumelos.
A composição de qualquer receita de creme de cogumelos incluidiferentes tipos de cogumelos. Portanto, não prepare apenas agarics de mel. Você pode usar com segurança ceps, cogumelos de manteiga, casca de bétula, russula, musgos ... Tudo o que a floresta dará! Oferecemos três receitas para a preparação de uma solução salina de cogumelos.
Mushroom hodgepodge para o inverno com repolho
Para preparar uma mistura de repolho com cogumelos para o inverno, você precisará de 10 latas de meio litro:
2 kg de cogumelos cozidos
1 kg de repolho branco
1 kg de tomate
1 kg de cenouras
0,5 kg de cebolas
0,3 litros de óleo vegetal
Especiarias (folhas de louro, grãos de pimenta pretos, cravo-da-índia, sal)
Salada de cogumelos para receita de inverno
Corte as cebolas e as cenouras com palha, salve-as eTransfira para uma panela, em que você preparará uma mistura de molas. Adicione o repolho cortado, tomates e óleo vegetal, sal e misture os vegetais a fogo baixo por 20-25 minutos.
Agora adicione os cogumelos cozidos e continue a ferver a mistura até que esteja completamente pronto. No final, adicione especiarias.
Solyanku se espalhou em latas preparadas, feche as tampas e deixe em um local quente até que esteja completamente resfriado.
Cogumelo Solyanka com pimenta
Outra receita para um delicioso salgado.
Para uma salada de cogumelos e repolho para o inverno Você precisará:
2 kg de tomate
0,5 kg de repolho branco
1,5 kg de cenoura
1,5 kg de cebolas
0,5 kg de pimenta búlgara
1 kg de cogumelos frescos
1 pimenta
vinagre
3 colheres de sopa de sal
especiarias (ervilhas pretas, folha de louro)
Receita para cozinhar saltwort com cogumelos para o inverno
Tomates frescos torcem em um moedor de carne (sesem tomates, você pode substituí-los com 300-400 g de pasta de tomate), esfregar cenoura em uma ralada grande, cortar repolho. Búlgaro, pimentas e cebolas finamente cortadas. Não se esqueça de cortar os cogumelos em fatias. Dobre todos os vegetais em um recipiente apropriado, no qual você irá apagar a mistura durante 40 a 60 minutos sob a tampa fechada. 10 minutos antes da preparação, adicione 1 colher de chá de ervilhas pretas, várias folhas de louro e sal à solyanka.
Na mistura acabada, adicione uma colher de essência acética. Misturar completamente tudo. Solyanka com cogumelos e repolho para o inverno está pronto. Agora pode ser decomposta em bancos preparados e enrolados.
Mushroom hodge sem repolho
Se a composição das receitas anteriores da carne salgada de cogumelo incluísse o repolho, então, nessa receita, não é.
Para fazer uma mistura com cogumelos para o inverno, você precisará:
3 kg de cogumelos
1 kg de cebolas
2 kg de tomate
5 colheres de sopa de açúcar
2 colheres de sopa de sal
600 ml de óleo vegetal
1 colher de sopa de vinagre
A receita para a preparação de salgado com cogumelos para o inverno
Preparado para cogumelos com sal deve ser lavado, cozido e resfriado. Agora você pode cortá-los em pequenos pedaços.
Os tomates são cobertos com água fervente e retire-os da casca,Corte em fatias pequenas. Corte finamente a cebola. Corte a cebola picada em óleo vegetal até dourar, adicione os tomates e frite os vegetais por 5 minutos. Agora você pode colocar cogumelos aqui, misture tudo completamente.
Adicione açúcar, sal e vegetais à frigideiraóleo. Bem, misture tudo e cozinhe por mais meia hora. Retire a frigideira do fogo e adicione vinagre à mistura. Espalhe a mistura de cogumelos em frascos esterilizados, role-os com tampas e deixe-o até ficar completamente resfriado.
Receita de vídeo para salmão com cogumelos para o inverno com pasta de tomate
