Corações de limão

Corações de limão para o Dia dos Namorados

Para assar um biscoito de limão sob a forma de corações, precisamos:

• 200-250 g de amêndoas moídas


• 125 g de açúcar em pó


• 100 g de esmalte de açúcar


• 3 gemas


• 1 pacote de açúcar de baunilha


• 1 pitada de fermento em pó


• 0,5 colheres de sopa. suco de limão


• ralado pelado metade de um limão


• graxa

As gemas de ovo despejam em uma tigela, adicione-se a elasaçúcar em pó e açúcar de baunilha e bata o misturador em alta velocidade por um minuto. Adicione às amêndoas à base de tigela, fermento e zeste de limão ralado. A quantidade exata de amêndoas moídas é determinada pelos olhos - dependerá do tamanho das gemas que tomamos. Misture a massa homogênea.

Polvilhe uma placa com uma colher de sopa de esmalte de açúcar eEnrole a massa em uma camada uniforme de cerca de 5 mm de espessura. Nós cortamos os corações da massa. Colocamos a assadeira com papel de cozedura, enxaguamos e cozinhamos por 10 minutos. O forno deve primeiro ser aquecido a 180-200 ° C.

Enquanto os corações são cozidos, misturamos os restos de esmaltes de açúcar com suco de limão - deve ser obtida uma massa homogênea e grossa. Nós cobrimos imediatamente os biscoitos acabados com gelo.

Bon appetit!