Bruschetta com tomates e manjericão

Bruschetta com tomates e manjericão

Para preparar este lanche, você precisará:

• 2 grandes tomates maduros


• 1 cebola pequena


• 1 dente de alho


• 4 fatias grandes de pão cozido (grão) ou 8 pedaços diagonais de baguette


• manjericão fresco, pimenta preta - para provar


• Azeite ou outro óleo vegetal para assar

Corte o pão ou o pão em fatias com cerca de 1,5 cm de espessura. Frite as fatias do pão no óleo vegetal (o mais adequado é a azeitona).

Sem deixar o pão esfriar, ralar os brindes resultantesAlho e polvilhe com azeite. Corte as fatias de cebola e tomate. Coloque os vegetais sobre torrada, pimenta e decorar com folhas de manjericão frescas.

Bon appetit!