Bolo "Tartaruga" com creme azedo, uma receita com uma foto. Bolo "Tartaruga" em casa, instrução passo a passo

Estamos acostumados a esse simples bolo de biscoito paraO título "Tartaruga" "certamente deve estar na forma da mesma tartaruga. Bem, ou pelo menos exteriormente se assemelham a uma concha de tartaruga. Na verdade, a forma do bolo não é tão importante como o seu sabor único, textura arejada e um creme suave. Por exemplo, no Ocidente é aceito para assar um bolo "Tartaruga", que representa externamente um biscoito de chocolate comum com creme e nozes de caramelo. Neste artigo, coletamos para você as receitas mais deliciosas e simples do bolo passo a passo "The Turtle", cada um dos quais pode ser preparado tanto sob a forma de uma sobremesa comum quanto como um réptil marinho. Cozinhar este bolo também é possível a partir de ovos e mel.

Para a nota! Para assar um torte sob a forma de uma tartaruga, você precisa assar bolos inteiros e pequenos biscoitos-bolos. E korzhiki pronto feito sob a forma de casca, conectando-se com um creme.

Bolo De Noz De Chocolate «« Tartaruga »» - receita com foto

Para esta receita, o bolo "Turtle" pode seruse qualquer noz: nozes, amendoim, nozes, avelãs, castanha de caju. A escolha das nozes depende inteiramente das preferências do seu gosto. Além disso, em vez do creme de chocolate acabado, você pode tomar um creme de leite e manteiga condensada fervida.

Ingredientes necessários:

ovos - 3 pcs.

Manteiga macia - 6 colheres de sopa. l.

água - 1,5 xícaras

leite evaporado - 1 jar

óleo vegetal - 1/2 xícara

Mistura de padaria para biscoito de chocolate - 1 embalagem

Creme de chocolate com leite pronto ou Nutella - 300 ml.

Caramelo Toffee - 1 embalagem

molho de caramelo -100 ml.

nozes e nozes - 150 gr.

Para a nota! Em vez de uma mistura especial de fermento, a farinha, combinada com cacau em uma proporção de 1: 1, fará. A farinha e o cacau também precisam adicionar 1 colher de chá. fermento em pó, uma pitada de sal e um pouco de baunilha.

Instrução passo-a-passo

Misture o fermento com ovos, água,óleo de creme e vegetais e 1/2 lata de leite condensado. A uma velocidade lenta, chicoteie a mistura com um misturador até ficar homogêneo. Coloque a assadeira com papel alumínio. Despeje metade da massa líquida resultante em um molde e alise-a cuidadosamente com uma espátula de silicone.

Envie o formulário ao forno, pré-aquecido para 150graus por cerca de uma hora. Enquanto isso, em uma tigela, misture o caramelo com 1/2 de leite condensado. Envie a mistura ao microondas por 2-3 minutos - os caramelos devem derreter, para que possam ser bem misturados com leite condensado.

Despeje a mistura de caramelo na superfície da crosta semi-acabada.

Em cima da camada de caramelo, despeje a massa restante, cubra o formulário com papel alumínio e volte ao forno até cozinhar.

Primeiro verificamos a prontidão do bolo de tartarugavisualmente - o bolo superior deve tornar-se denso. Usando um palito longo, passamos os bolos. Se a saída do palito é seca e não há vestígios de massa, o bolo está pronto.

Deixe o bolo fresco e proceda a decorá-lo. Externamente, nosso bolo "Tartaruga" se assemelará à concha de um réptil. Portanto, primeiro decorar o bolo superior com um creme de chocolate com leite pronto ou Nutella.

Em cima do creme, coloque metades de nozes - nozes ou nozes. As nozes devem primeiro ser ligeiramente fritas em uma frigideira seca. Nós decoramos o bolo de tartaruga com molho de caramelo.

Para a nota! Se você não tem cobertura de caramelo pronta paracozinhando um torte, você pode preparar um caramelo líquido para decorar o bolo sozinho. Para isso, derreta em um banho de água 30-40 gr. e jogue o caramelo em uma bolsa de pastelaria.

Bolo suave "Tartaruga" com creme azedo - receita passo a passo com foto

O ar, muito macio, literalmente derretendo na boca,Bolo "Turtle" é obtido com creme azedo. Para dar creme azedo uma linda sombra e gosto interessante, recomendamos adicionar um pouco de creme de caramelo.

Ingredientes necessários:

ovos - 4 pcs.

açúcar - 380 g.

Creme azedo 450 ml.

Cacau - 3 colheres de sopa. l.

farinha - 100 gr.

baunilha - 1 colher de chá.

chocolate - 100 gr.

fermento em pó - 1h. l.

Caramelo De Caramelo - 50 gr.

Nozes -150 gr.

Instrução passo-a-passo

Os esquilos são separados das gemas e chicoteados com 75 gr. açúcar e baunilha até a formação de picos afiados. As gemas com cuidado re-sew com 75 gr. açúcar e adicionar gentilmente cerca de 1/3 de proteínas chicoteadas. Adicione a farinha, o fermento picado e o cacau, misture. Envie as restantes proteínas para a tigela e misture a massa. Dividir a massa em 2 partes e assar no forno a 180 graus.

Caramelizado toffee é derramado em uma tigela e enviado para o microondas por 2-3 minutos. Derreta os caramelos e pode estar no banho-maria.

Bata o açúcar remanescente com creme azedo. Adicione o molho de caramelo resfriado e bata-o com um misturador. Cuidadosamente esfrega os bolos do bolo de tartaruga com creme.

Chocolate derretido em banho-maria. As nozes são torradas em uma frigideira seca.

Cubra o bolo "Turtle" com esmalte de chocolate quente e decorar com nozes.

Bolo "Tartaruga": uma receita para o clássico em casa

Esta versão do famoso bolo será muito popular entre as crianças - externamente é muito parecido com a concha de tartaruga. Além disso, você pode decorar uma sobremesa clássica com cobertura de chocolate ralado, nozes ou caramelo.

Ingredientes necessários:

ovos - 6 pcs.

açúcar - 650 gr.

farinha - 400 gr.

Soda - 1 colher de chá.

vinagre para queimar

manteiga - 250 gr.

Creme azedo com baixo teor de gordura 450 ml.

Cacau - 2 colheres de sopa. l.

baunilha

Instrução passo-a-passo

Os ovos devem ser batidos com açúcar (300 gr.). Em seguida, adicione refrigerante, esmaga-se com vinagre, baunilha e farinha penegada. Continue a bater com um misturador até ficar homogêneo. A massa deve ficar bastante líquida, como panquecas.

Cubra o pergaminho com pergaminho. Espalhe a massa com uma colher sob a forma de pequenos bolos. Asse em 200 graus até ficar levemente lavado. Calcinha acabada para esfriar.

Para a nota! Para fazer um bolo de torta ainda mais rápido, você pode assar bolos sob a forma de panquecas finas em uma panela.

Para o creme, tome: 200 gr. Manteiga, 400 ml de creme azedo, 150 gramas. açúcar, um pouco de baunilha. Bata com um misturador até ficar suave.

Para o esmalte, tome: o cacau, o açúcar restante, 50 ml de creme azedo, 50 gramas. manteiga. Misture todos os ingredientes e envie-os para um banho de água. Agitando, cozinhe o esmalte cerca de 5-7 minutos antes do espessamento.

Gentilmente cada pão curto - mergulhado em um creme e coloque um prato na forma de um slide - a concha de uma tartaruga. O creme restante é uniformemente distribuído sobre a superfície do bolo.

Decore o bolo de tartaruga com esmalte, se desejar, com nozes e batatas fritas de chocolate. Retire o bolo na geladeira por 3-4 horas.

Bolo preguiçoso "Tartaruga" - receita passo a passo em casa

Receita muito simples e deliciosa para cozinhar seus deleites favoritos. O segredo de sua cozinha super-rápida é usar biscoitos de biscoito em vez de bolos.