Gelatina de morangos para o inverno com gelatina e sem gelatina, uma receita com uma foto passo a passo. Como fazer geléia de morango em condições de casa
O que você acha que é a vantagem da geléia para o inverno anteriorMerda normal? Provavelmente a sua resposta se referirá a uma consistência especial, graças ao qual o sabor das bagas e frutas colhidas para o inverno é revelado de forma especial. Além disso, é a forma gelatina que ajuda a fazer sobremesas deliciosas feitas de bagas, que na manteiga usual são rapidamente fervidas e perdem sabor / cor. Por exemplo, gelatina de morangos para o inverno, gosto e aroma é muito mais saturada do que um jam analog. Mas não pense que é muito mais difícil fazer geléia de morango enlatada do que geléia. Não, em condições normais de casa, geléia de morangos frescos ou congelados pode ser cozida por qualquer pessoa. Quanto aos ingredientes especiais, na maioria das receitas de gelatina de morango para a gelatina de inverno é usado. Embora sem ele você pode cozinhar esse gostoso sem dificuldade, se você conhece a receita correta. São essas receitas passo a passo com fotos e vídeos sobre a preparação da geléia de morango para o inverno estão esperando por você ainda mais.
Deliciosa geléia de morangos para o inverno sem gelatina - receita passo a passo com foto
Claro, no próprio morango há praticamente nenhumpectina, que é responsável pela formação de um estado de gelatina. Portanto, para a preparação de geléia deliciosa de morangos para o inverno sem o uso de gelatina, será necessário adicionar outras frutas / bagas que são ricas em pectina. Por exemplo, as maçãs não maduras são ótimas para esse propósito. Leia mais sobre como fazer uma geléia deliciosa de morangos para o inverno sem gelatina em uma receita passo a passo com a foto abaixo.
Ingredientes necessários para uma deliciosa geléia de morango para o inverno sem gelatina
Morango - 1 kg
Maçãs verdes -0, 5 kg
açúcar granulado - 1 kg
suco de limão - 1 colher de sopa. l.
Instrução passo-a-passo para deliciosa geléia de morango para inverno sem gelatina
Em primeiro lugar, esterilizamos frascos. Por exemplo, você pode esterilizar recipientes de vidro em um forno ou em um par. As tampas também podem ser esterilizadas: ferva em uma panela pequena por 15 minutos. Certifique-se de limpar o recipiente seco no final.
Depois disso, você pode continuar a preparar bagas efrutas. Uma vez que esta receita não usa gelatina para gelificação, são necessárias maçãs imaturas. Nós os limpamos da casca, sementes e com os morangos lavados, removemos as caudas. Separadamente, usando um liquidificador, amassamos morangos e maçãs em purê, e depois combinamos juntos.
Adicione o açúcar, misture bem e envie a panela para o fogo. Em fogo médio, leve a ferver e remova a espuma com espuma.
Reduza o calor, adicione suco de limão e mexa para cozinhar a geléia até ficar espessa.
Verificamos a prontidão em um prato humedecido com água. Nós gotejamos uma gota de geléia e se você pode rolar um nódulo, então você está pronto. Nós derramos geléia de morango quente em frascos.
Nós tapamos as tampas e enviamos para uma panela grande com água fervente para esterilização adicional por 10 minutos. Retire cuidadosamente, enrole a lata com uma chave e gire a geléia para esfriar.
Geléia simples de morangos congelados para o inverno, receita passo a passo
Os morangos congelados, é claro, são inferiores em seusQualidades de sabor de bagas frescas, mas disso você pode preparar geléia para o inverno com uma receita simples. Só é necessário entender: que tal gelatina de morango acabou realmente saborosa é melhor usar bagas doces e maduras de congelamento doméstico. Em outras palavras, uma geléia simples para o inverno de um morango congelado, comprada em uma loja, não vale a pena fazer.
Ingredientes necessários para gelatina simples de morangos congelados para o inverno
Morangos congelados - 500 gr.
gelatina - 1 pacote
açúcar - 500 gr.
Instruções passo a passo para uma receita simples para geleia de morangos congelados para o inverno
Cozinhe o xarope de um litro de água e meio quilograma de açúcar.
Quando o xarope começa a ferver, tome cerca de 50 ml e despeje em uma tigela profunda. Adicione a gelatina e misture bem até dissolver completamente, deixe por 5 minutos.
Enquanto isso, os morangos congelados são enviados para o xarope a ferver e mexa.
Assim que as bagas se tornam macias, remova o xarope da placa e misture os morangos.
Nós derramos gelatina na massa da baga e cozinhar por apenas 5-7 minutos.
O xarope quente espesso é derramado sobre recipientes estéreis e torcer as tampas. Invertido, deixamos arrefecer completamente.
Como fazer geléia de frango e framboesa com gelatina, receita passo a passo
Esta receita para geleia é boa porque, além dissoMorangos podem ser adicionados e outras bagas. Por exemplo, para fazer geléia de morangos e framboesas com gelatina, o que certamente fará você se sentir doce em longas noites de inverno. Leia mais sobre como fazer geléia para o inverno de morangos e framboesas com adição de gelatina.
Ingredientes necessários para fazer gelatina de morangos e framboesas com gelatina
Morangos - 500 gr.
framboesa - 500 gr.
açúcar - 1 kg
gelatina - 30 gr.
Instruções para fazer gelatina de morangos e framboesas com gelatina para o inverno
Primeiro, prepare as bagas: mina e exclua corroborado francamente, corte as sépalas.
Com a ajuda de um liquidificador submerso, cortamos o morango eo malinka em um estado de purê em recipientes separados - de modo que a massa total será mais homogênea.
Nós misturamos em um recipiente ambas as puras de baga, adormezamos e enviamos em um prato.
Assim que a massa ferver, remova a espuma e adicione a gelatina, bem travar o caminho.
Continuamos a interferir, reduzindo o fogo, até que a massa engrossa.
Geléia quente é vertida em frascos estéreis e coberta com tampas. Além disso, pasteurizamos em um recipiente de água fervente por mais 10 minutos.
Nós apertamos as capas e estamos prontos!
Gelatina deliciosa de morangos frescos e cerejas para o inverno, receita passo a passo
Cerejas e morangos - uma combinação de extraordinariamente delicioso eútil. Não é por nada que muitas vezes é usado para fazer diferentes refeições gostosas para o inverno, incluindo uma receita de geléia de morangos e cerejas frescas. Leia mais sobre como cozinhar geléia deliciosamente deliciosa de morangos e cerejas frescas para o inverno em uma receita passo a passo abaixo.
Ingredientes necessários para gelatina deliciosa de morangos frescos e cerejas para o inverno
Morango - 1 kg
cereja - 500 gr.
açúcar - 1, 2 kg
suco de limão - 2 colheres de sopa. l.
pacote de gelatina -1
Instrução passo-a-passo para gelatina deliciosa de morangos frescos com cerejas para o inverno
As bagas bem lavadas são preparadas da seguinte maneira: remova as cerejas das cerejas, remova as folhas do morango.
Passamos as bagas através de um moedor de carne ou triturá-lo em um liquidificador para homogeneidade.
O purê de baga acabado é coberto com açúcar, misturado com gelatina.
Misturar completamente e sair por 5 minutos. Então enviamos a panela para o fogo.
Agitando a massa com uma colher de pau, leve a mistura a ferver e retire a panela. Despeje o suco de limão e cozinhe por mais 10 minutos.
A geléia pronta é vertida em recipientes estéreis e entupida com tampas, virar.
Como fazer gelatina de morangos para o inverno em casa, uma receita com vídeo
Faça uma geléia muito grossa e gostosa de morangosPara o inverno em casa, você pode e com zhelkksom - gelatina analógica. Em contraste com as receitas de gelatina de morango sem gelatina, esta opção permite que você não apenas prepare uma delicadeza densa, mas também economize na adição de açúcar. Leia mais sobre como fazer geléia de morangos frescos para o inverno em casa em uma receita passo a passo com o vídeo abaixo.
