Tomates verdes, receitas para o inverno. Como cozinhar tomates verdes: em conserva, marinado em latas, em coreano

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Tomates verdes para o inverno, uma receita com uma foto

Como já mencionado acima, tomates imaturosEles são bons em chucrute, salgados e marinados. Mas se falamos de preparativos para o inverno para casa, então os favoritos óbvios entre as inúmeras receitas serão os últimos. Em primeiro lugar, tomates verdes para o inverno, uma receita com fotos que está esperando por você abaixo, o mais longo mantido é enrolado em latas. E, em segundo lugar, graças à adição de uma variedade de especiarias, ervas e a neutralidade dos próprios tomates imaturos, você pode ajustar o seu sabor - torná-lo mais afiado, azedo ou picante.

Ingredientes para tomates verdes para o inverno

• 
  tomates verdes - 2 kg


• 
  Vinagre - 2 colheres de sopa. l.


• 
  sal - 2 colheres de sopa. l.


• 
  alho - 2 dentes


• 
  coentro


• 
  pimenta preta


• 
  sementes de mostarda


• 
  folha de louro


• 
  água

Instrução passo-a-passo para a receita de tomates verdes em conserva para o inverno

1. 
   Em primeiro lugar, vamos lavar os tomates em água fria, e depois cuidadosamente vamos discutir todos os frutos na toalha.


2. 
   Então os tomates precisam ser cortados. Se os frutos são pequenos, então basta cortá-los pela metade, e se for grande, é melhor cortar em quartos.


3. 
   Nós colocamos especiarias em latas limpas. Seu número e proporções dependem das preferências do seu gosto. Se você quer um lanche para o inverno mais nítido, então não se arrependa da pimenta preta e vermelha, alho.


4. 
   Depois das especiarias enviamos os próprios tomates para os bancos. Nós os colocamos firmemente, mas tentamos não suprimir os frutos.


5. 
   Resta para soldar a marinada. Para fazer isso, adicione um par de folhas de louro à água, sal e leve a ferver. Uma vez que a marinada esteja fervendo, despeje vinagre e remova-a do fogão. Derramo as latas e esterilizá-las em banho-maria por 10 minutos. Depois de entupir as tampas e deixar esfriar de forma invertida.

Receita para tomates verdes quentes e rápidos

Nossa próxima receita definitivamente vale a pena assumirnote para todos os amantes de afiar. E ele vai gostar dos fãs de tarugos marinados rápidos, que podem ser comidos em um dia. Esta é a receita para tomates verdes rápidos e rápidos que foram encontrados mais tarde.

Ingredientes para tomates verdes afiados

• 
  tomates verdes - 500 gr.


• 
  alho - 2 dentes


• 
  Açúcar - 2 colheres de chá.


• 
  Pimenta búlgara - 1 pc.


• 
  cenouras - 1 pc.


• 
  sal - 1 colher de chá.


• 
  óleo vegetal - 2 colheres de sopa. l.


• 
  Vinagre - 2 colheres de sopa. l.

Instruções para a preparação rápida de tomates verdes afiados

1. 
   Tomates cortados em fatias finas. A pimenta, as cenouras e o alho também são moídos.
   
   
   Para a nota! Se você tem legumes grandes, primeiro corte os tomates pela metade, e depois faça meia-argila. Quanto mais fino você cortar os tomates, melhor e mais rápido eles vão sentir falta.
   
   


2. 
   Misture açúcar, sal, óleo, vinagre em um pário separado e misture bem.


3. 
   Colocamos os vegetais em um recipiente de vidro e preenchê-los com marinada. Mexa até que o açúcar esteja completamente dissolvido.


4. 
   Colocamos a peça na geladeira por um dia, com uma tampa e você pode comer.

Tomates verdes em coreano, receita

Ao melhor dos tomates verdes salgados e salgadosEm coreano, a receita que sugerimos para você, consulte as preparações caseiras preparadas rapidamente e comidas ainda mais rapidamente. Esta receita foi concebida para servir a mesa após 8 horas de marinado, mas, se desejado, tais tomates em coreano também podem ser enrolados para o inverno. Para fazer isso, é suficiente esterilizar os tarugos acabados em banho-maria por 10 a 15 minutos.

Ingredientes para tomates verdes em coreano

• 
  Tomates - 500 gr.


• 
  sal - 1/2 colher de sopa.


• 
  açúcar - 1 colher de sopa. l.


• 
  Vinagre - 25 ml


• 
  Óleo vegetal refinado - 25 ml


• 
  Pimenta búlgara - 1 pc.


• 
  Alho - 2 pcs.


• 
  pimenta


• 
  verdes

Instruções para cozinhar tomates verdes em coreano

1. 
   Nesta receita, é importante cortar os tomates que são iguais em espessura por semicírculos, cerca de meio centímetro cada.


2. 
   Pepper cortar em tiras finas, cortar os verdes e esfregar o alho em uma ralada fina.


3. 
   Retire todas as sementes da pimenta e corte-a finamente.


4. 
   Misture todos os vegetais e vegetais juntos.


5. 
   Prepare a marinada de óleo, vinagre, especiarias e ervas.


6. 
   Combine a marinada com legumes e misture bem.


7. 
   A massa resultante é embalada em frascos limpos, cubra com uma tampa de capron e coloque na geladeira por pelo menos 8 horas.

Receita de tomates verdes para o inverno sem esterilização com aspirina

Mistresses adoram receitas sem esterilização para as suasvelocidade e simplicidade. Mas muitas pessoas não sabem que um assistente comum na preservação da casa pode ser a aspirina mais comum. Protege perfeitamente a conservação da reprodução de microorganismos e, assim, evita sua deterioração. A receita de tomates verdes para o inverno sem esterilização com aspirina é uma variante bastante interessante de uma preparação tão rápida.

Ingredientes para tomates verdes para o inverno com aspirina

• 
  tomates não maduros - 1,5 kg


• 
  pimenta búlgaro - 2 pcs.


• 
  alho - 3 dentes


• 
  Verdinhos frescos - 1 lote


• 
  Pimenta preta - 5 pcs.


• 
  Folha de louro - 2 pcs.


• 
  aspirina - 1 pc.


• 
  sal - 2 colheres de sopa. l.


• 
  açúcar - 50 g.


• 
  Vinagre - 1 colher de sopa. l.

Instrução passo a passo para a receita de tomates verdes sem esterilização

1. 
   Os tomates puros são cortados em 6-8 partes iguais. Você também pode cortar em anéis.


2. 
   O alho é limpo, verde e pimenta. Todos estes componentes são finamente picados ou esmagados com um liquidificador.


3. 
   Em seguida, adicione todas as especiarias à mistura de vegetais, exceto as folhas de louro e misture.


4. 
   Em latas limpas e estéril, colocamos a peça em camadas: primeiro uma camada de tomate e depois uma camada de vegetais com especiarias. Superior com tableta de aspirina.
   
   
   Para a nota! Se você está preocupado que a aspirina não possa lidar com sua tarefa, então você pode usar o método de marinada quente. Para fazer isso, leve a ferver e despeje as peças, deixe-o ferver por 15 minutos e, em seguida, despeje em uma panela e deixe ferver. Repita duas vezes e você pode obstruir frascos.
   
   


5. 
   Nós cozinhamos marinada: adicione açúcar, sal, louro e vinagre à água. Assim que a salmoura ferve, despejamos nos frascos e obstruí-lo. Nós o viramos de cabeça para baixo, envolvê-lo em um véu quente e deixe esfriar por 24 horas.

Como cozinhar tomates verdes azuis para o inverno

Claro, aos tomates azedos, como qualquer outro legumepara o inverno, o melhor em barris de madeira. Mas, infelizmente, esse método não é adequado para nossos apartamentos. Portanto, muitas donas de casa usam um recipiente mais conveniente para amassar. Como cozinhar tomates verdes em conserva para o inverno em latas comuns e contar a nossa próxima receita.

Ingredientes para tomates verdes em conserva

• 
  tomates não maduros - 1 kg


• 
  alho - 3 dentes


• 
  pimenta doce - 2 pcs.


• 
  sal - 3 colheres de sopa. l.


• 
  sementes de erva-doce

Instruções sobre como fermentar tomates verdes para o inverno em latas

1. 
   Para esta receita, juntamente com esverdeado, você pode usar com segurança a fruta marrom. Eles precisam ser lavados e em forma de cruz no "burro" com uma faca afiada.


2. 
   Pimentão finamente picado e misturado com alho picado e sementes de aneto.


3. 
   O material da mistura resultante cada tomate.


4. 
   Coloque os vegetais em um frasco e despeje a salmoura. Para preparar a salmoura, você só precisa misturar água fervida com sal.


5. 
   Deixe por 3-4 dias à temperatura ambiente, em seguida, envie por uma semana na geladeira. Em média, este lanche sour irá agradar o seu gosto há 10 dias.

Salada de tomates verdes para o inverno, receita de vídeo

No vídeo abaixo, você encontrará uma receita para tomates verdesem uma forma incomum de salada de vegetais. Como regra, a alface de tomates verdes para o inverno é preparada com a adição de outros vegetais, por exemplo, pimentões ou cenouras. Este lanche é muito original e delicioso.