Panquecas de chocolate: as melhores receitas com uma foto. Panquecas de chocolate com leite, em iogurte, na água

Panquecas rápidas de chocolate no leite com queijo caseiro - receita passo a passo com foto

Esta variante de preparação de panquecasimplica o uso de leite quente, de preferência em casa. Como enchimento para panquecas de chocolate, sugerimos o uso de massa de coalho de ar, que é muito fácil de preparar em casa.

Ingredientes necessários:

para o teste:

• 
  farinha de trigo - 8 colheres de sopa. l.


• 
  Cacau em pó - 2 colheres de sopa. l.


• 
  açúcar - 4 colheres de sopa. l.


• 
  ovos - 5 pcs.


• 
  leite - 450 ml


• 
  óleo vegetal - 50 ml


• 
  baunilha


• 
  sal

para o preenchimento:

• 
  Queijo cottage - 300 gr.


• 
  Creme azedo - 2 colheres de sopa. l.


• 
  açúcar - 4 colheres de sopa. l.

Instrução passo-a-passo

1. 
   Em uma tigela de liquidificador ou de uma tigela profunda derramamos a farinha - 8 colheres de sopa com um slide. Para tornar a massa mais suave, primeiro peneiramos a farinha através de uma peneira fina várias vezes.


2. 
   Adicionamos à farinha de cacau em pó, que também é desejável para avançar.Para a nota! Escolha o cacau de qualidade, como na composição de um pó barato pode haver impurezas estrangeiras que podem prejudicar o sabor de panquecas prontas.


3. 
   Adicione açúcar, sal e baunilha à tigela. Você pode usar como açúcar de baunilha (cerca de meio pacote) e extrato de baunilha (3-5 gotas). Mas note que o sabor de baunilha também pronunciado pode "ofuscar" o sabor do chocolate de panquecas.


4. 
   Precisamente, um a um conduzimos na tigela do ovo. É desejável levá-los com antecedência da geladeira para que eles se tornem temperatura ambiente e durante a preparação da massa não esfriou o leite morno.


5. 
   Em conclusão, adicione leite e óleo vegetal. O leite deve ser aquecido um pouco, cerca de 35 graus, e adicionamos já quente.


6. 
   Chicoteie a massa na velocidade máxima com um liquidificador ou misturador. Deve ser líquido e homogêneo, sem caroços e manchas oleosas.


7. 
   Fritar panquecas de chocolate em um buraco em uma frigideira quente em ambos os lados. Para a primeira panqueca, adicione um pouco de óleo vegetal à frigideira, e todas as frangas subsequentes sem manteiga.


8. 
   Paralelamente, preparamos o preenchimento. Na tigela do liquidificador, misturamos queijo cottage (com gordura média), açúcar e creme azedo. A massa deve ser uniforme e suficientemente plástica. Se desejar, você pode adicionar passas, damascos secos ou ameixas secas ao enchimento de coalhada.


9. 
   O enchimento é aplicado a metade da panqueca de chocolate resfriado e envolto em um tubo.


10. 
    A panqueca acabada é cortada ao meio e decorada com bagas, por exemplo, framboesas frescas.

Panquecas finas de chocolate em kefir com leite condensado - receita passo a passo

Panquecas de chocolate no iogurte são muitosuave e suave. Para esta receita, você pode usar ambos sem gordura e kefir com uma porcentagem elevada de gordura. Pronto para colocar a massa na geladeira por uma hora, por isso é resolvido, e nossas panquecas de chocolate acabaram macias.

Ingredientes necessários:

• 
  farinha - 200 gr.


• 
  ovos - 3 pcs.


• 
  açúcar - 50 g.


• 
  kefir - 350-400 ml


• 
  Cacau - 3 colheres de sopa. l.


• 
  óleo vegetal - 35 ml


• 
  baunilha


• 
  sal


• 
  fermento em pó

Instrução passo-a-passo

1. 
   Os ovos de galinha gelada são conduzidos para uma tigela profunda e os bata com uma ajuda de um batedor, um misturador ou o garfo mais comum a um estado homogêneo juntamente com o sal.


2. 
   Nós adicionamos cacau em pó, açúcar e baunilha. Novamente, bata até os ingredientes secos completamente dissolvidos.


3. 
   Adicione cuidadosamente a farinha peneirada com fermento. Mexa e adiciona kefir.


4. 
   No final, despeje o óleo vegetal e misture cuidadosamente a massa para panquecas de chocolate com um misturador.
   
   Para a nota! Em vez de vegetais, você pode usar manteiga derretida.


5. 
   Cubra a tigela com um filme de alimentação de teste ou uma embalagem normal e envie-a para a geladeira por cerca de uma hora.


6. 
   Fry panquecas em uma frigideira quente com um pouco de óleo vegetal.


7. 
   Panquecas de chocolate acabadas recheadas com leite condensado e enroladas em envelopes ou tubos.

Bolo de panquecas de chocolate com enchimento de chocolate - receita passo a passo

De acordo com esta receita, você pode preparar e panquecas de chocolate comuns e um verdadeiro bolo de chocolate. Como enchimento, usaremos creme de chocolate a partir de leite condensado cozido e cacau.

Ingredientes necessários:

para o teste:

• 
  farinha de trigo - 8 colheres de sopa. l.


• 
  Cacau em pó - 2 colheres de sopa. l.


• 
  açúcar - 4 colheres de sopa. l.


• 
  ovos - 5 pcs.


• 
  leite - 450 ml


• 
  Manteiga - 50 ml

para o preenchimento:

• 
  leite evaporado - 1 jar


• 
  Cacau em pó - 3 colheres de sopa. l.


• 
  banana - 1 pc.

Instrução passo-a-passo

1. 
   Preparamos panquecas de chocolate de acordo com as instruções da primeira receita. Uma nuance importante em vez de vegetais usará manteiga derretida para obter uma consistência mais delicada de panquecas.


2. 
   Para o creme, misture o leite condensado e o pó de cacau, bata junto com um misturador.


3. 
   A banana é moída em um liquidificador para um estado de pureza e adicionada ao creme. Ele dará um enchimento de densidade e um sabor agradável à fruta.


4. 
   Nós manchamos cada panqueca com creme e espalhamos panquecas como bolos em um bolo. De cima, despeje o bolo com chocolate derretido (em uma garrafa ou uma panela pequena).