Khachapuri com queijo, instrução passo a passo em casa. As melhores receitas de khachapuri com queijo e verduras
A Geórgia é conhecida em todo o mundo por sua deliciosapratos nacionais. Mas um lugar especial nesta incrível cozinha é produtos cozidos, em particular, khachapuri. Tortilhas famosas podem ser recheadas com queijo, verduras, carne e até peixes. Claro, todas as opções listadas são boas à sua maneira, mas é khachapuri com queijo famoso por seu refinamento e saciedade. Também distinguir o Abkhazi, no Adzharian, etc. Você pode cozinhar, tanto da massa de fermento, como do kéfir e sem fermento, sob a forma de um barco, etc., no forno e até mesmo um multivark. As receitas mais deliciosas deste prato serão discutidas mais tarde.
Khachapuri com queijo em uma frigideira - receita passo a passo
A variante de khachapuri com queijo em uma frigideira é uma das receitas mais simples e rápidas. É graças à velocidade de cozimento, muitas donas de casa escolhem este prato como um pequeno-almoço saboroso e abundante.
Ingredientes necessários:
leite - 1 copo
farinha - 1 copo
ovo - 1 pc.
queijo - 300 gr.
farinha - 1 copo
Manteiga para fritar
Instrução passo-a-passo
Em uma tigela, quebre o ovo e pegue um batedor ou um misturador. Bata o ovo até formar bolhas.
Nós despejamos leite no recipiente e continuamos a agitar durante alguns minutos.
Adicione a farinha e misture bem. Como resultado, você deve ter uma massa que é grossa como um creme azedo.
Na massa despeje o queijo ralado e misture tudo. Se desejar, você pode salar a massa e adicionar verduras picadas ao queijo.
Lubrifique a frigideira com um pedaço de manteiga, despeje a massa e frite o khachapuri com o queijo até ficar apetitoso de ouro.
Khachapuri com queijo em estilo abkhazês - receita passo a passo
Há muitas variações no tema da culináriakhachapuri com queijo, mas a versão abkhaziana transmite com precisão todas as faíscas da culinária temperamental do Caucasiano. Organize uma pequena viagem culinária para seus parentes, cozinhando khachapuri em Abkhazia, e eles certamente adorarão este prato surpreendente.
Ingredientes necessários:
ovo - 2 pcs.
Levedura seca - 2 colheres de chá.
água - 2 xícaras
Manteiga - 150 gr.
açúcar - 1 colher de sopa. l.
farinha - 1 kg.
sal - 1 colher de chá.
Queijo Suluguni - 750 gr.
Óleo de girassol - 100 gr.
Instrução passo-a-passo
Pegue um pote ou uma tigela e coloque água nela. Adicione fermento seco e açúcar. Mexa e aguarde a formação de espuma.
Nós quebramos ovos e apenas vencê-los com um garfo. Despeje os ovos em uma tigela com levedura de água e sal.
Misturar completamente tudo, adicionar farinha e amassar a massa maleável e maleável.
Pronto para colocar a massa em um lugar quente durante cerca de trinta minutos.
Enquanto a massa aumenta, esfregaremos o queijo em uma ralada grande e, se desejado, saltei um pouco.
Massa pronta, dividida em um número par de peças. Cada parte está desdobrada.
Nos bolos espalhe o queijo e rasgue as bordas, dando a forma de uma bolsa. Cada bolsa deve então ser achatada e ligeiramente nivelada.
Colocamos farinha na bandeja, colocamos bolos e enviamos para o forno por quinze minutos.
O khachapuri pronto em Abkhazia é abundantemente lubrificado com manteiga e servido à mesa com uma forma quente.
Khachapuri com queijo e ervas - receita passo a passo
Esta receita irá atrair aqueles que gostam da combinação de muita vegetação com queijo. Mas o principal charme desses khachapuri é que eles estão preparados rapidamente e não requerem um grande conjunto de produtos.
Ingredientes necessários:
farinha - 600 gr.
Kefir - 1 copo
ovo - 3 pcs.
açúcar - 1 colher de chá.
Soda - 0,5 colheres de chá.
diferentes verdes - um grande pacote
alho - 1 dente
Óleo de girassol - 1 colher de sopa. l.
Manteiga - 1 embalagem
sal - 1 colher de chá.
Suluguni de queijo ou difícil - 300 gr.
Instrução passo-a-passo
Em uma tigela, misture o refrigerante com dois copos de farinha. Em outra tigela, derrame kefir, adicione açúcar, um ovo, sal e óleo de girassol. Misture bem. Na mistura resultante, despeje a farinha e amasse a massa. Obter a massa deve ser macia e muito suave. Se você sentir que há pouca farinha, então adicione mais. Cubra a tigela com a toalha de teste e deixe-a ficar parada.
Nós esfregamos o queijo em uma ralada grande, e o alho em uma grade fina e misture com verduras picadas e dois ovos cru. Agitando.
Pegamos a massa e dividimos em quatro partes. Cada parte é lançada, no centro, colocamos um pedaço de manteiga e em cima - queijo queijo. Nós arrumamos as bordas com um saco, danificamos as rugas e abramos um pouco com um rolo.
Nós escolhemos uma frigideira com um fundo grosso, alimente-a com óleo vegetal e frite khachapuri sob a tampa em ambos os lados.
Para a nota! Khachapuri com queijo e ervas de acordo com esta receita, você não pode apenas fritar em uma panela, mas também assar no forno.
O khachapuri acabado, dourado e muito perfumado graxa generosamente com manteiga.
Vídeo sobre o tema:
