Sopa de podberezovikov: receitas com uma foto. Sopa deliciosa de panquecas frescas ou congeladas

Sopa De Carne Com Cevada

Para cozinhar este prato, são utilizados cogumelos secos e congelados, mas é melhor quando a sopa recém-preparada é cozida com cevada perolada.

Etapas de preparação:

1. 
   Com antecedência, a cevada pera lavou-se e colocou-se em água fervente por uma hora. No final do tempo, encha-o com caldo preparado e envie-o para o fogo. Nós cozinhamos por 30-40 minutos.


2. 
   As batatas são limpas, cortadas em uma maneira conveniente para você. Nós enviamos para a cevada perolada. Nós cozinhamos por 20 minutos.


3. 
   As cebolas e as cenouras são limpas, finamente picadas e passadas em óleo.


4. 
   Os cogumelos são limpos, lavados e cortados em pedaços médios. Fritá-los em uma frigideira até o líquido se evaporar completamente.


5. 
   Colocamos legumes passivados e cogumelos na sopa.


6. 
   Nós lançamos uma folha de louro, sal, pimenta. Nós cozinhamos por mais 5-10 minutos, desligá-lo, dar uma pequena fermentação.


7. 
   Nós servimos sopa de cogumelos de podberozovikov com legumes picados.

Sopa com purê de batata congelada

Muitas vezes, as donas de casa colhem cogumelospara uso futuro por congelamento. Então, as iguarias de cogumelos podem mimar-se durante todo o ano. A sopa de panquecas congeladas não é inferior em sabor e qualidades nutricionais à sopa fresca, e sua receita é bastante simples.

Etapas de preparação:

1. 
   As batatas descascadas são cortadas em pedaços grandes. Abaixamos em uma panela com água salgada. Quando a ferver, retire a espuma e coloque a folha de louro.


2. 
   Podberozoviki gelado colocoufrigideira aquecida. Depois de completamente descongelados e de todos eles o líquido se evapora, adicionamos vegetais e manteiga. Fritar até meio cozido.


3. 
   Cebolas finamente picadas e cenouras de gran porte são enviadas para cogumelos. Fry um pouco.


4. 
   Adicione suavemente a farinha na panela, mexendo constantemente.


5. 
   Derramo-se no leite da frigideira. Guisado até ficar espesso.


6. 
   Quando as batatas estiverem prontas, extraie-a da água, triturá-la em purê, volte-a gradualmente para a panela.


7. 
   Adicionamos o reabastecimento de cogumelos às batatas. Nós cozinhamos sob a tampa fechada por cerca de 10 minutos. Nós removemos do fogo.

Servindo uma sopa tão maravilhosa de podberezovikov, você pode decorá-lo com verdes de cebola ou salsa.

Sopa de cogumelos com panquecas com noodles

Como preparar a sopa de podberezovikov com vermicelli:

1. 
   Os cogumelos são limpos, lavados, fatiados, derramados 2 litros de água salgada e enviados para o fogo.


2. 
   Nós limpar batatas, cortá-las. 30 minutos depois de ferver os cogumelos, adicionamos batatas a eles.


3. 
   Vamos passar a cebola picada no óleo.


4. 
   Depois de terminar as batatas até ficar pronto, adicione cebolas, vermicelli, sal, pimenta.


5. 
   Quando o vermicelli está pronto, enviamos as greens para a panela e desligá-lo após a ebulição.


6. 
   Ao servir, encha a sopa com creme de leite.

Sopa de podberezovikov em multivarka

Sopa de cogumelos com vegetais - saborosa e suficienteprimeiro curso fácil. E se você cozinhar sopa de podberezovikov no multivark, as propriedades úteis e o sabor impecável de todos os ingredientes são perfeitamente preservados, e o processo de cozimento não causará nenhum problema.

Preparação:

1. 
   A cebola descascada e as cenouras cortam e passam no óleo na tigela de multivarkers no "Hot".


2. 
   As batatas são limpas, cortadas em pequenas fatias, adormecem em vegetais.


3. 
   Em seguida, colocamos o podborozoviki lavado e picado.


4. 
   Trole de repolho, enviamos para a tigela.


5. 
   Após um assado curto, despeje 1,5 litros de água na tigela.


6. 
   Com uma pimenta, sal. Nós cozinhamos 30 minutos no modo "Quenching".


7. 
   Depois que o programa terminar, adicione os verdes e deixe a sopa preparar um pouco no modo "Aquecimento".