Rassolnik para o inverno nos bancos: as receitas são simples e saborosas. Rassolnik para o inverno com cevada pera, pepino, arroz

Receita de pepino com pérola para o inverno

Instrução passo-a-passo:

1. 
   Os pepinos são lavados e esfregados na maior ralada. Em seguida, eles devem ser deixados em uma passadeira por 3-4 horas para drenar o excesso de líquido.
   

   
   

   
   


2. 
   As cebolas são cortadas em cubos pequenos, cenouras esfregadas em uma ralada média. Estes vegetais são fritos em uma quantidade muito pequena de óleo vegetal (certamente refinado).
   

   
   

   
   


3. 
   A cevada está quase cozida até ficar pronta. Com o tempo, demora aproximadamente 1 hora.
   

   
   

   
   


4. 
   Numa panela suficientemente grande, tudoIngredientes: cebolas fritas, cenouras, pepinos espremidos, cevada pera e molho de tomate. Todos juntos cozidos durante cerca de 30 minutos sob a tampa. Por alguns minutos (5-7) antes do final da cozedura, adiciona-se sal e vinagre. Ao se extinguir, a mistura deve ser agitada periodicamente para evitar a queima.
   

   
   

   
   


5. 
   O curativo acabado para o pepino é colocado em frascos pré-esterilizados e selado. É necessário prolongar o resfriamento e deixar os bancos por algum tempo embrulhado.
   

   
   

   
   

Receita de pepino com pepinos em conserva para o inverno

Ingredientes necessários:

• 
  pepino salgado, forte, elástico - 1 kg;


• 
  cenouras - 0,5 kg;


• 
  cebola - 0,2 kg;


• 
  Tomates carnudos - 3 peças;


• 
  Pimenta búlgara - 1 pc;


• 
  salsa, aipo - raízes e folhas;


• 
  aneto;


• 
  Alho - 3-4 dentes;


• 
  pimenta, folha de louro.

Instrução passo-a-passo:

1. 
   Na primeira fase, os vegetais são preparados. As raízes são limpas, cozidas, cortadas em fatias. Os tomates são escaldados e descascados deles. Cada tomate é cortado em 4 partes. A pimenta é removida das câmaras de semente, é cortada com palha. Os pepinos são cortados em fatias de tamanho médio. Também é necessário cortar finamente cebola, alho, verdes.


2. 
   Todos os vegetais são enviados para um vaso de esmalte grande, derramado com água fervente até cobertura total. A massa é levada a ferver e cozida durante 7 minutos. São adicionados sal, especiarias, ervas.


3. 
   A preparação do piclete é decomposta de acordo com latas pré-esterilizadas e também é fechada com tampas tratadas. Refrigera-se à temperatura ambiente.

Receita de pepino para o inverno com arroz

Rassolnik com arroz para o inverno em bancos é preparado de forma rápida e simples, quase idêntico às opções acima.

Ingredientes necessários:

• 
  Pepinos frescos (salgados) - 0,7 kg;


• 
  Tomate - 0,7 kg;


• 
  cebola - 0,5 kg;


• 
  cenouras doces - 0,5 kg;


• 
  Pimenta búlgara - 0,5 kg;


• 
  Arroz redondo - 2/3 de um século;


• 
  Verduras, especiarias;


• 
  sal - 1,5 colheres de sopa. l .;


• 
  açúcar granulado - 1 colher de sopa. l .;


• 
  óleo refinado - 150 ml;


• 
  água - 300 ml;


• 
  Vinagre - 8 colheres de sopa. l.

Instrução passo-a-passo:

1. 
   Todos os vegetais são lavados, limpos, cortados em cubos, esfregados em uma ralada (cenouras). Espalhe-se em uma grande panela. Em seguida, arroz lavado, greens, manteiga, água, sal, açúcar é enviado.


2. 
   A preparação em uma panela é incendiada,aquecido até a ferver. Então, com um mínimo de calor, tudo é ensopado até o cereal de arroz estar pronto. Na última etapa, adiciona-se vinagre e a massa é cozida por mais 5 minutos.


3. 
   A preparação de um pepino com arroz para o inverno é decomposta em latas pré-preparadas, tratadas com vapor, seladas.

Como cozinhar sopa de um tarugo? Preparação de um pepino a partir de um processo de tarugosem complicações. No caldo de carne, as batatas cortadas em tiras são adicionadas e fervidas até o grau desejado de suavidade. Se o tarugo foi preparado sem pérola de cevada ou arroz, então os grumos devem ser fervidos juntamente com as batatas. Depois disso, o conteúdo das latas de verão é enviado para o pote. A futura sopa é levada a ferver, temperada ao gosto. Feito, você pode começar a comer! Especialmente saboroso rassolnik, temperado com creme azedo.

Rassolnik para o inverno com barra de pérolas ou arroz, pepinos salgados ou frescos será uma excelente ajuda para a anfitriã, economize tempo e energia.