Geléia de menta, as melhores receitas caseiras. Mint da hortelã-hortelã instruções passo-a-passo.

A receita de geléia da hortelã É uma pena que nossas avós não tivessem acesso aa internet. Você só pode imaginar o que uma merda deliciosa que eles nos estragaram. Se no momento da nossa confusão de infância fosse puramente previsível, agora pode ser com os ingredientes mais incomuns. Neste artigo, falaremos sobre as conservas de menta original e fresca em três variações. Então, para não tentar sua paciência, vamos descrever receitas únicas, cada uma das quais pode ser prontamente preparada em casa.

Atolamento clássico de mint - uma receita passo a passo

Prepare este delicioso de acordo com seu gostoMesmo um estudante poderá provar bem. Por sinal, se você tiver uma criança curiosa à sua disposição, você pode juntar-se com segurança a essa ação culinária. Acontece algo muito útil: e o atolamento original para o cozinheiro de inverno e com o tempo que você passará tempo interessante.

Ingredientes necessários:

hortelã - 200 gr.

água - 200 g.

açúcar 750 gramas.

Vinagre de maçã - 500 ml

líquido de pectina - 75 gr.

Corante de comida verde

Instrução passo-a-passo:

Vamos começar com o herói principal das guloseimas - hortelã. É necessário tomar apenas folhas frescas, isso é importante. Lavamos as folhas de hortelã, deixamos secar ou simplesmente agite o excesso de água, e cortá-las em qualquer forma.

Quando as folhas são esmagadas, você precisa pegar uma panela com um fundo grosso e colocar a hortelã preparada nele. Adicione vinagre de cidra de água, açúcar e maçã.

Agora coloque a panela em fogo médio e leve a mistura a ferver.

Atenção por favor! Para ouvir sobre o engate de mint é apenas comentários lisonjeiros, você precisa constantemente agitar e depois você terá um deleite muito gostoso e homogêneo.

Não ferva a geléia. Portanto, assim que começar a ferver, deve ser imediatamente retirado do fogo, adicionar pectina e coloração alimentar. Mexa bem, depois coloque novamente no fogo e aguarde uma segunda fervura.

Nós removemos a geléia de menta do fogo, deixe esfriar, filtre e você pode começar o pôr do sol.

Macarrão com limão - receita passo a passo

Esta receita é ainda mais simples do que a anterior, mas seu sabor é ligeiramente diferente da variação clássica. Graças a uma interessante combinação de limão e hortelã, a geléia acaba por ser especialmente fresca e revigorante.

Ingredientes necessários:

Folhas de hortelã - 250 gr.

água - 500 ml

limão - 2 pcs.

açúcar - 1 kg

Instrução passo-a-passo:

Prepare as folhas da hortelã: cuidadosamente mina, corte e coloque em uma panela.

Tomamos dois limões, mina e cortá-los. Para limpar limões de uma casca não é necessário - refinamos cítricos com ele. Nós os adicionamos às folhas de esmeralda esmagadas.

Encha a mistura de limão-hortelã com água e cozinhe em fogo médio. Depois de ferver, reduza o calor e continue a cozinhar por mais dez minutos.

Retire do fogo, cubra a panela com uma tampa e deixe-a de lado por um dia.

Após 24 horas, é necessário esticar o jam deMint com limão através de uma camada tripla de gaze. O bolo é descaradamente jogado fora, e o açúcar é adicionado ao líquido e novamente colocar no fogo. Cozinhe até o compasso engrossar.

Nós despejamos a geléia pronta em jarros, enroscamos e esperamos o inverno.

Mermelada de morango com hortelã - receita passo a passo

Uma combinação mais refinada e saborosa que os morangos com hortelã, ainda precisa olhar. Refrescante, gelatina na sua boca será sua sobremesa favorita, que será uma lembrança vívida do verão quente.

Ingredientes necessários:

folhas de hortelã - 100 gr.

Morango - 1 kg

limão - 1 pc

açúcar - 600 gr.

pimenta preta

Instrução passo-a-passo:

Enxaguar os morangos e colocá-los em uma panela.

Pegue o limão e esprema todo o suco.

Cubra substancialmente o açúcar com morangos e derrame o suco de limão generosamente. Partimos para a noite.

De manhã, colocamos uma panela de morangos sobre o fogo e levamos a ferver. Desligue o fogo e esqueça o doce de morango por pelo menos 10 horas.

Depois de tomar a peneira e avançar para o filtro. O xarope está de volta às panelas e as bagas de morango com hortelã na tigela.

Levar o xarope a ferver, mantenha-o neste estado por 10 minutos. Grind as folhas de hortelã e pimenta preta. Adicione bagas com hortelã e cozinhe novamente por 10 minutos. Você pode proceder à conservação.