Salsa para o inverno, receitas. Colhendo salsa fresca para o inverno
O método de colheita de salsa para o inverno depende degostos e preferências de cada hostess. Existem 3 formas mais simples de manter a salsa: secagem, congelamento e salga. A secagem deste verde é muito simples: o feixe lavado é cortado finamente, derramado sobre uma grande bandeja e depois coloque uma varanda ou varanda para secar ao sol. E para pegar ou congelar a salsa, basta seguir nossas receitas simples e dicas sobre a foto.
Salsa congelada para inverno com água e em forma seca, receita
Ingredientes necessários:
um grande grupo de salsa fresca;
Sacos culinários com fecho;
Molde de plástico padrão para gelo;
água potável.
Instrução passo-a-passo
Lave os lenços e seque sobre uma toalha de cozinha de waffle. Se possível - ???? coloque no sol.
Para a nota! Não deixe secar os lençóis ao ar livre, caso contrário, perderá o sabor
Divida a salsa em ramos separados e forme cachos pequenos.
Corte os feixes tão pequenos quanto possível.
Para congelar em uma forma seca, embalar um pequeno corte em sacos individuais.
Para congelar sob a forma de cubos de gelo, espalhe a salsa sobre as células e encha com água fervida fria.
Pimenta de decapagem para o inverno em seu próprio suco, receita
Ingredientes necessários:
um grande grupo de salsa fresca;
Sacos culinários com fecho;
sal fino "extra";
recipientes de vidro com tampa apertada (por exemplo, pequenas latas de mostarda e maionese).
Instrução passo-a-passo
Enxaguar e secar a salsa finamente picada.
Encha um frasco de vidro (ou qualquer outro recipiente conveniente) e polvilhe sal no cálculo de 2 colheres de chá. por 100 g de vegetação.
Quando a salsa deixa o suco, cubra-o com uma tampa e coloque-o na geladeira ou em uma adega fresca.
Salsa, talvez, verão, apesar deé toda a temporada e a capacidade de expansão rápida e magnífica nas estufas, mesmo no inverno. Portanto, é melhor colhê-lo no verão, quando a planta contém mais vitaminas e nutrientes. Esperamos que nossas receitas simples o ajudem a manter a salsa para o inverno perfumado e delicioso.
Bon appetit!
