Tabela de índices glicêmicos de produtos e uma dieta com baixo índice glicêmico. Qual é o índice glicêmico

Para perda e manutenção efetiva de pesoO corpo em uma tabela de estado saudável de índices de produtos glicêmicos é simplesmente necessário. Com sua ajuda, você pode compensar uma dieta adequada que permite não apenas perder peso rapidamente, mas também manter a saúde física, vitalidade e excelente saúde.

Qual é a tabela de índices de produtos glicêmicos

O índice glicêmico de produtos (GI) mostra, comQual a velocidade de alimentos diferentes é dividida no corpo e convertida em glicose. A referência é a própria glicose, cujo GI é de 100 unidades. Comer alimentos com alto índice glicêmico leva ao aumento dos níveis de açúcar no sangue e faz com que o pâncreas produza mais hormônio insulino, o que promove o acúmulo de glicose no organismo sob a forma de depósitos de gordura. Claro, esse estado de coisas não contribui para a perda de peso, por isso é recomendado usar mais produtos com um IG baixo para emagrecer.

Alimentos com baixo índice glicêmico há muito tempopermanece nos intestinos e no estômago. A divisão é lenta e não faz com que o nível de açúcar passe para o céu. Uma pessoa se sente muito mais alimentada, não aspira a lanches não planejados e não sofre de dor obsessiva com fome.

Perder peso na dieta GI que os médicos recomendam por um mês. O curso é dividido em três estágios, cada um dos quais tem suas próprias regras e princípios:

O primeiro estágio é de 14 dias. Para começar a dieta diária,contendo carboidratos facilmente assimilados e simples são substituídos por alimentos com carboidratos complexos. Durante este período, o indicador de qualquer ingrediente incluído no menu não deve exceder 39 unidades.

O segundo estágio é de 7 dias. Durante a semana, a perda de peso é alcançadaresultar e em pequenas quantidades entrar no alimento de dieta com indicador GI, variando de 40 a 59 unidades, mas a base do menu diário ainda é produtos com menor GI.

O terceiro estágio é de 7 dias. Usuários da última semana do cursomantenha um peso reduzido e aprenda a controlar as refeições. Em primeiro lugar, eles comem alimentos com GI baixo e médio, e em casos raros se deterioram com alimentos com alto índice GI.

Nutrição baseada na tabela de índices de produtos glicêmicos: dignidade

Quase todas as técnicas populares de perda de peso têmum enorme menos - do menu diário, são excluídos muitos produtos contendo substâncias úteis e nutritivas vitais para o corpo humano. O peso, é claro, é perdido rapidamente, mas a saúde está seriamente em risco.

Uma dieta desenvolvida com base em uma mesaíndices glicêmicos, oferece aos usuários toda uma gama de produtos úteis que podem ser consumidos sem comprometer sua própria figura. Além disso, a adesão aos princípios de nutrição GI permite diminuir o nível de colesterol no sangue, reduz a chance de ocorrência de ataques cardíacos e minimiza o risco de desenvolver diabetes tipo II. Os médicos dizem que além disso, a ração GI funciona como uma medida preventiva para o câncer e previne o desenvolvimento do câncer de mama nas mulheres.

Dieta Baseada na Tabela de Índices de Produtos Glicêmicos: Princípios Básicos

Coma comida com freqüência e em pequenas porções, distribuindo uniformemente o número de calorias entre o café da manhã, o almoço e o jantar.

Vegetais, feijões, cereais e frutas formam a basedieta emagrecida. Seu índice glicêmico (melancia, laranja, abacate, melão, marmelo, abacaxi, amendoim assado) é muito baixo, e os vegetais insaturados com amido são iguais a zero.

Peixe e carne de diferentes variedades, tofu e queijos não sãocontém carboidratos, então você não consegue pensar sobre seus glicêmicos. Estes produtos perfeitamente saturam o corpo, não causam gravidade no estômago (com consumo razoável) e proporcionam sensação de emagrecimento de saciedade agradável ao longo do dia.

Com lanches deve ser muito cuidadoso. Barra de cereais doces, vários biscoitos, chocolate amargo ou iogurte sem gordura com frutas podem desencadear um aumento acentuado e a mesma queda rápida no nível de glicose. Portanto, essas posições devem ser equilibradas com gorduras úteis ou uma pequena quantidade de proteína.

De batatas fritas, em casa e compradascozinhas, pizzarias, pãezinhos e muffins, as bebidas alcoólicas terão que ser abandonadas. Apesar do fato de que esses pratos não têm um alto índice glicêmico, eles não são adequados para combater a obesidade.

Eficácia da dieta com base na tabela de índices de produtos glicêmicos

A idéia principal de uma dieta dietética construída comlevando em consideração os parâmetros glicêmicos dos produtos, é manter o nível de glicose no sangue a um nível estável ao longo do dia. Como isso se relaciona com a perda de peso? É muito simples. Quando uma pessoa consome uma grande quantidade de carboidratos, o nível de glicose no sangue aumenta acentuadamente. O pâncreas responde a isso e começa a liberar uma quantidade aumentada de insulina, o que facilita a entrega de glicose do sangue diretamente para as células do corpo. Os componentes que contêm alimentos com um alto índice GI causam um salto muito rápido na glicose e se o corpo não o usa na íntegra, ele se instala sob a forma de calorias extras e eventualmente se transforma em extensos depósitos de gordura.

Alimentos com baixo índice glicêmico são muitomais lentamente transfere glicose para células e não precisa para isso em insulina excessiva. Uma pessoa experimenta uma saciedade muito mais longa, e o corpo usa sua própria gordura para produzir energia e não glicose.

Exemplo de menu por um dia

Idealmente, uma dieta com perda de peso, adaptada às exigências da tabela glicêmica, não deve exceder 1600 calorias. Somente nesta situação, perder peso será bastante ativo.

A vantagem do sistema é uma combinação harmoniosaproteína magra e produtos de baixa glicemia em cada prato, graças ao qual o usuário durante o dia não sente surtos obsessivos de fome e sente-se bastante confortável.

Comer de acordo com estas regras por um mêsé possível perder sem tensão de 5 a 6 quilos e melhorar a condição geral do corpo. Reduzir as porções não é recomendado, pois isso irá diminuir o metabolismo natural. Para que o efeito seja mais forte, recomenda-se exercitar regularmente. Um conjunto adequado para emagrecer seus quadris e abdômen está aqui.

Café da manhã

Ovos revolvidos de 3 proteínas, cebola vermelha com azeitonas e tomates (3/4 xícara) e 2 colheres de sopa de queijo Feta ralado em uma ralada grande.

1 romã madura.

Segundo café da manhã

Queijo ligeiramente salgado "Kosichka"

Almoço

Salada de legumes e macarrão, cozido a partir de macarrão(250 gramas), frango, grelhado (100 gramas), berinjelas assadas e pimentões (apenas 200 gramas), ervilhas (125 gramas) e molho italiano com baixas calorias (2 colheres de sopa).

Lanche da tarde

8 varas de aipo, temperadas com 2 colheres de sopa de manteiga natural de amendoim.

Jantar

Filé de peru (90 gramas), cozido com molho de chili, feijão vermelho (125 gramas), cebolas brancas (1 peça), pasta de tomate (1 colher de sopa) e queijo com cheddar com baixo teor de gordura (80 gramas).

Salada de espinafre fresca (2 xícaras), morangos maduros (125 gramas) e pistachos picados (2 colheres de sopa), vestidos com duas colheres de vinagre balsâmico.

Lanche

Uma grande maçã verde assada no forno com canela (1/2 colher de chá).

Como a tabela de índices glicêmicos de produtos é usada: instrução de vídeo

Nem todos são ao mesmo tempo capazes de descobrir comoa tabela de índices glicêmicos de produtos funciona e que é necessário fazer, que gerar para si próprio menu dietético adequado. Dado este ponto, o autor do vídeo com muito detalhe e em todos os detalhes consagra o processo de uso da mesa e fornece alguns conselhos úteis sobre os pratos que devem ser incluídos na ração GI emagrecedora.

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