Alimentos crus: queijo cru e outras variedades

É difícil imaginar uma cozinha moderna sem fogão eMicroondas, e a dieta diária - sem comida fervida e frita, não é? Mas, afinal de contas, nem sempre comemos assim - nossos antepassados distantes estavam envolvidos na coleta, e a base de sua dieta era frutas cruas. Agora, tal dieta adere ao sistema alimentar sob o nome dieta crua.

O alimento cru é um sistema alimentar que Exclui o uso de alimentos submetidos a qualquer tratamento térmico. Inclui frito, cozido, fumado,cozido, cozido, comida cozida no vapor. Na dieta, você também pode incluir alimentos secos (por exemplo, frutas secas) sem temperos e sal, óleos vegetais prensados a frio e cereais germinados.

Os devotos deste sistema alimentar consideram a dieta crua o valor nutricional mais biologicamente natural para os seres humanos: alimentos cozidos, carne e leite simplesmente não poderiam estar presentes em sua cadeia alimentar. Na opinião deles, o alimento cru é o melhor menu para qualquer pessoa, porque foi fornecido pela própria natureza.

Além disso, as pessoas que estão comendo alimentos crus, acreditam que esse sistema alimentar útil para a saúde: ajuda a manter uma boa forma física, a se manter saudável e a combater doenças.

Comida Raw Tradicional sobre a composição da dieta se assemelha maisveganismo (veganismo) - vegetariano estrito, excluindo da dieta qualquer produto de origem animal. Mas há outras variedades de alimentos crus. Eles podem diferir consideravelmente na composição da dieta, apenas o principal "mandamento" de alimentos crus é deixado inalterado - os alimentos não devem ser submetidos a tratamento térmico.

Tipos de alimentos crus

O alimento cru inclui tais variedades:

Dieta crua omnívora. Os alimentos podem comer qualquer comida (vegetais, frutas, peixe, carne, frutos do mar, ovos, leite), mas apenas em forma úmida ou pelo menos curada.
Comida crua vegetariana. A carne e o peixe não podem ser consumidos, mas os ovos e o leite cru, e às vezes os produtos lácteos são permitidos.
Vegan (tradicional) dieta crua. Este é o tipo mais comum de alimentos crus, permitindo o uso de alimentos excepcionalmente crus de origem vegetal. É proibido qualquer alimento de origem animal.
Comida crua carnivora (comida crua do Paleolítico, queijo cru). Este é um tipo de alimento cru - o menos comum, seus adeptos comem carne crua, peixe, frutos do mar, ovos, gorduras animais. Ao mesmo tempo, a parcela de vegetais e frutas na dieta é mínima.
Fructorianismo. A ração inclui apenas frutas cruas, principalmente frutas e bagas. É proibido comer vegetais que não são frutas (repolho, beterraba, rabanete, cenoura, batata) e cereais.

Fabricação de queijo

Além das variedades acima, diferindo na composição da dieta, a dieta crua é dividida em dois subtipos, diferindo nos métodos de planejamento da dieta. Mixed Raw Food permite que em uma única refeição coma vários alimentos que são semelhantes em conteúdo nutritivo (por exemplo, diferentes tipos de frutas). A queijo cru (CME, dieta crua monotrófica) permite uma refeição apenas um tipo de alimento sem sal e temperos.

Syromonozhdenie permite que você consome apenas alimentos crus de origem vegetal. Em uma refeição, apenas um alimento pode ser comido (por exemplo, apenas maçãs, ou apenas nozes, etc.). Você pode beber apenas água, não durante as refeições, mas separadamente da comida.

A fabricação de queijo não conserta tempo de ingestão de alimentos, sua quantidade e o intervalo entre as refeições. É melhor confiar em seus próprios sentimentos - uma interrupção entre o uso de diferentes produtos pode ser de meia hora e algumas horas. Mas quanto mais tempo é, melhor.

Imediatamente após o despertar, não há necessidade - a primeira refeição deve ser adiada mais. É melhor se a primeira refeição é fácil e não muito satisfatória. Pelo menos meio dia, a primeira refeição séria pode ocorrer.

Syromonozhdenie chama para ouvir seu corpo, mas, ao mesmo tempo, tenta reduzir a dieta ao mínimo. É melhor comer mais do que sofrer de fome.

Benefício e prejuízo de alimentos crus

É útil comer alimentos crus (como fazer queijo e outras variedades) para o corpo? Aderentes a este sistema de fornecimento de energia definitivamente dirão sim. Mas a maioria dos nutricionistas não é tão otimista. É improvável que alimentos rigorosos e rigorosos sejam benéficos para crianças e adolescentes, mulheres grávidas e mães jovens. Mas, como dieta temporária, uma dieta crua moderada pode ser útil.

Raw dieta alimentar - ainda não está totalmente investigado o sistema de energia, que tem ambos os apoiantes e opositores. Se você decidir tentar uma dieta de alimentos crus, Seu melhor conselheiro e assistente é seu próprio organismo. Se você se sentir bem e até melhor,do que antes, comida crua é o que você precisa. Mas se a comida crua não funciona, começam os problemas de saúde - é melhor voltar à dieta habitual.