Atolamento de cranberries para o inverno - foto e receita - cinco minutos
Inacessibilidade de muitas frutas e bagas no invernoforçando uma boa dona de casa a recorrer a truques de aquisição. Com sua ajuda, iguarias naturais estão disponíveis todo o ano - verdade, ao custo de investir seu trabalho e consumo de tempo. Por exemplo, as frutas podem ser secas ou feitas a partir delas são vitaminas saturadas com vitaminas. Mas a maneira mais eficaz de armazenar o sabor do verão é fazer uma geléia caseira.
Um exemplo de uma torção de geléia de morango,As cerejas ou as framboesas são conhecidas por todas as hostess e até a maioria dos homens. Sendo os ingredientes mais populares para a mermelada em virtude do seu gosto, essas bagas perdem mais vitaminas no processo de torção. Mais práticas a este respeito são bagas da floresta - cranberries, blackberries ou cranberries.
Eles não perdem suas propriedades úteis mesmono tratamento de alta temperatura durante a conservação. Cranberry jam não só tem um gosto original. Será muito útil, se alguém da casa não estiver bem, é útil para a prevenção de resfriados nos ventos frio e forte.
ParaA escotilha contém todo um conjunto de ferramentas orgânicas úteis.ácidos, vitaminas dos grupos B e E, o que torna possível não ficar doente de comer iguarias - é benéfico, certo? Coletar cranberries pode ser dos primeiros números de verão e até o início do tempo frio. Tal amplo intervalo de tempo torna possível desfrutar de muitas bagas no verão e na primavera e considerar completamente como fazer geléia de cranberries para o inverno.
Atolamento com receita de cranberry com laranja ououtros citrinos - um excelente reabastecimento de estoque de inverno. O processo de cozimento é simples e compreensível em execução. Na verdade, os dois ingredientes principais compõem toda a receita, ou seja, um quilograma de cranberries, laranjas e açúcar serão suficientes para fazer um atolamento total.
Mermelada com arandos e laranjas
1. Limparemos os cranberries das hastes. Fazemos isso com cuidado, sem danificar a integridade do feto.
2. Nós lavamos os cranberries lavados e limpos em uma panela de tamanho médio e colocamo-los no gás. Nós cozinhamos por dez minutos, até o aparecimento de "furos" característicos na superfície do caldo de cranberry.
3. Limpar as laranjas da casca e da mão, cortá-las suavemente com as mesmas fatias.
4. Misture as "bolas" de cranberry cozidas com as laranjas esmagadas.
5. Para um gosto mais saturado, você pode recorrer à ajuda de um cortador de licor / legume e trazer a consistência do futuro gelégio para uma massa homogênea. A mermelada é melhor impregnada com açúcar, mas parece geléia - sem pedaços separados de fruta e fruta.
6. Adicione o açúcar e misture bem, distribua os bancos até o topo e o fechamento. Outra versão da geléia de cranberry pode ser realizada com um "aditivo" de maçã.
Merda De Cranberry Com Maçãs
Como na receita anterior, além da predominanteOs ingredientes só precisam de açúcar. Por um quilograma de açúcar, são necessários 750 gramas de bagas de cranberry e 250 gramas de maçãs, a proporção pode ser alterada de acordo com o próprio gosto.
1. Processamos nossos cranberries: aliviamos as bagas da haste e enxaguamos completamente.
2. Com maçãs limpas, corte a pele com um chip fino e corte-as em fatias.
3. Nós expormos as bagas ao tratamento térmico de curto prazo: colocamos-as em uma passadeira e mergulhei em água fervente por 3-4 minutos.
4. Repetimos este procedimento com maçãs, mas já por 10 minutos.
5. Colocamos a panela com bagas de cranberry no gás e cozinhe por 25 a 30 minutos.
6. 15 minutos antes que o cranberry esteja pronto para ser adicionado à panela, fatias de maçã.
7. 2-3 minutos antes de desligar o gás, você pode adicionar vanillin, canela e suco de limão.
Se, a estação severa de inverno ainda está longe, e saborosae o excesso útil já é desejado, você pode preparar rapidamente e de forma independente um cacho de cranberries. Cinco minutos fora das bagas é especialmente útil, pois com este método de cozinhar, a parte do leão de substâncias úteis é preservada.
Para isso, você precisa apenas de três etapas:
1. Nós lavamos bagas de cranberry e as vamos encher com água fervente.
2. Coloque um pote de água no fogo. Gradualmente, à medida que a água ferve, adicione açúcar. Deve obter um xarope grosso e bastante viscoso.
3. Adicione as bagas e aguarde até que a água ferva de novo, depois desligue o gás, esfrie o nosso engarrafamento de cinco minutos e ... coma.
Bon appetit!
Autor: Katerina Sergeenko
