Molho cremoso para espaguete
Espaguete italiano tradicional é muito saboroso comvários molhos, por exemplo, com molho de creme. O molho cremoso delicado suaviza perfeitamente o sabor dos espaguete e, graças à variedade de receitas deste molho, cada vez que você pode obter um prato completamente novo. Como preparar Molho de creme para espaguete? O país dos soviéticos informará sobre isso.
O molho cremoso de espaguete é um dosaditivos tradicionais para este prato. O ingrediente principal neste molho é, claro, o creme. O creme de gordura para o molho é escolhido para provar: quanto mais gordo forem, mais suave será o sabor do molho. Por falta de creme à mão, o molho pode ser feito de leite e manteiga. Como ingredientes em molho cremoso, ingredientes como queijo, cogumelos, presunto, vegetais podem ser usados. Para o sabor, alho e várias especiarias podem ser adicionados ao molho.
Molho cremoso para espaguete com presunto (a la Carbonara)
Em um prato italiano clássico chamado"Spaghetti Carbonara" usa um molho cremoso com bacon e queijo parmesão. Em casa, é fácil e rápido fazer uma variação desse molho, em vez de bacon com presunto. Em vez de queijo parmesão, você pode usar qualquer outro queijo duro a gosto.
Para cozinhar, você precisará:
Creme - 200-300 ml
Presunto - 300 g
gemas - 4 pcs.
Queijo duro - 75 g
Alho - 1-2 cunhas
azeite - 1 colher de sopa. l.
especiarias para provar
Preparação
O azeite derramado na panela ou no fundofrigideira, calor. Em um óleo bem aquecido, adicione dentes de alho finamente picados, frite-o por 1 minuto. Depois de adicionar o presunto cortado e fritar por mais 3-4 minutos.
Chicote o creme com as gemas, adicione o presunto frito. No menor calor, o calor.
No molho, adicione o queijo duro, ralado e tempere com especiarias. Molho pronto para servir com espaguete recém-cozinhado ou qualquer outro produto de maraca.
Molho cremoso simples para espaguete
Este molho de espaguete preparando um incrivelmente rápido e fácil. Abordá-lo para o caso quando uma necessidade urgente de cozinhar algo saboroso e tempo para agitação no fogão é simplesmente nenhuma.
Para cozinhar, você precisará:
creme - 200 ml
manteiga - 1 colher de chá.
Queijo duro ralado - 3 colheres de sopa. l.
salsa verde para provar
sal e pimenta preta ao gosto
Preparação
Este molho é preparado de forma muito simples. O creme de gordura deve ser chicoteado juntamente com queijo ralado. Época de massa com sal e pimenta.
Quando servido em uma mesa em espaguete quente ou outroMacarrão coloque uma colher de manteiga por uma porção e derrama generosamente um molho cremoso suave e saboroso. Polvilhe com salsa para decorar.
Molho cremoso para espaguete com cogumelos
Este molho transforma spaghetti comum eminteressante e, o mais importante, um delicioso prato. Neste molho, os cogumelos são usados, mas a vontade eles podem ser substituídos por outros cogumelos sazonais, por exemplo, cogumelos de mel ou cogumelos de manteiga, cogumelos brancos.
Para cozinhar, você precisará:
Creme - 1 copo
Champignons - 500 g
cebola - 3 pcs.
Alho - 3-4 cunhas
Manteiga - 50 g.
sal, verdes, pimenta doce e pimenta branca a gosto
Preparação
Derreta a manteiga em uma frigideira profunda. Na manteiga, adicione alho picado e cebolas cortadas, frite até ficar macio. Depois de adicionar cogumelos previamente lavados e descascados finamente picados (ou outros cogumelos a seu critério).
Cogumelos com cebolas e guisado de alho a fogo médio por 5 minutos. Para saborear a estação com pimenta branca e perfumada, sal.
Adicione o creme aos cogumelos e misture. Ensaboar a fogo baixo por 10 minutos. Com um molho pronto, espaguete, polvilhado com verduras.
Bon appetit!
