Molho de gengibre

Molho rápido de gengibre

A preparação deste molho de gengibre é de cerca de alguns minutos, e o sabor é simplesmente fantástico. Para fazer este molho, tomaremos:

• 
  Raiz de gengibre fresca - 50 g
• 
  Azeite - 6 colheres de sopa. l.
• 
  Vinagre de cidra de maçã - 2 colheres de sopa. l.
• 
  coentro esmagado - 2 colheres de sopa. l.
• 
  Vinagre balsâmico, sal, pimenta - a gosto

A raiz limpa do gengibre é muito picada e colocada em uma tigela. Preencha com mordida, sal e pimenta. Em seguida, adicione o azeite e bata bem. Adicione o coentro, misture - o molho está pronto.

Molho de gengibre com cebola

Este molho também é preparado muito rapidamente e também pode ser armazenado na geladeira por vários dias e permanecerá fresco. Para conseguir, precisamos:

• 
  lâmpada média - 1 pc.
• 
  raiz de gengibre descascada - 50 g
• 
  Azeite - 50 g
• 
  Vinagre - 50 g
• 
  molho de soja - 20 g
• 
  água - 1 colher de sopa. l.

Todos os ingredientes são misturados com um processador de alimentos ou liquidificador, até obter uma massa homogênea. Isso é tudo!

Molho de gengibre com mel

Este molho picante com um sabor e aroma brilhante irá perfeitamente desencadear o sabor de pratos de peixe ou marisco. Para a sua preparação, precisaremos:

• 
  50 g de molho de soja
• 
  40 g de mel
• 
  40 g de suco de limão
• 
  40 g de azeite
• 
  30 gramas de gengibre fresco

O mel é espalhado em uma panela, adicione molho de soja e suco de limão recém-espremido. O gengibre é limpo, muito finamente picado e adicionado à panela. Despeje o azeite e misture bem. Feito!</ p>

Bon appetit!