Molho de lazagne

Lasanha, como espaguete, pode ser cozida com vários molhos e aditivos, porque esses pratos são tão práticos que toda vez que você pode obter um novo sabor original. Além disso, há muitas receitas para diferentes molhos. Nós também oferecemos alguns molhos para lasanha.

Molho de carne para lasanha

O molho de carne para lasanha é um clássico. Se de repente cozinhar muito molho de lasanha, não se preocupe, você pode armazená-lo na geladeira e depois adicioná-lo ao espaguete a qualquer momento. Para preparar um molho de carne, você precisará dos seguintes ingredientes:

• 700 g de carne moída


• 1 cebola média


• 2 dentes de alho


• 1 lata de tomates enlatados em suco próprio


• 170 ml de pasta de tomate


• 450 ml de água


• 1/2 colher de sopa. vinho tinto


• 1 colher de chá. manjericão seco


• 1 colher de chá. orégano


• 4-6 folhas de louro


• 1 colher de sopa. l. sal


• pimenta preta ao gosto

Em uma grande frigideira, frita o picado atésemi-preparação. Adicionar a ele cortado em pequenos cubos de cebolas e alho. Dê carne picada com vegetais com um pouco de fritar. Em seguida, adicione água, pasta de tomate e tomates enlatados. Antes de adicionar tomates, é desejável removê-los da pele. Também na frigideira adicione vinho e todas as especiarias. Mexa o molho sob a tampa fechada em fogo baixo por duas horas. Quando o molho estiver pronto, as folhas de louro são removidas. Agora você pode usar o molho de carne pronta para as lasanhas.

Molho Alfredo

O molho Alfredo é mais freqüentemente adicionado ao fettuccine. Mas este molho também é ótimo para fazer lasanha. Para fazer molho de lasanha, você precisará desses produtos:

• 1 colher de sopa. manteiga


• 1 colher de sopa. creme cremoso


• 3/4 colheres de sopa. parmesão ralado


• 1/4 colher de chá. pimenta negra


• 1 dente de alho


• sal a gosto

Antes de preparar o molho, aquecer o creme paraeles estavam quentes o suficiente. Em seguida, derreta a manteiga em uma frigideira em fogo baixo. Adicione o creme quente à manteiga e continue a cozinhar o molho em fogo baixo por 5 minutos. Em seguida, adicione alho esmagado, sal, pimenta e parmesão. Agite rapidamente o molho sem removê-lo do fogo. O parmesão derrete muito devagar, então não se preocupe se houver queijo não amassado no molho. Com um molho pronto pode molhar as folhas de lasanha preparadas e adicionar o frango no topo.

Molho Marinara

Sugerimos que você cozinhe marinara - outromolho de lasanha. É tradicionalmente preparado a partir de tomates e ervas, e adicionado a macarrão, pizza, arroz e vários frutos do mar. Tente adicionar este molho à sua escalada! Para preparar o marinara, você precisará desses ingredientes:

• 1 colher de sopa. azeite


• 2 lâmpadas médias


• 4 dentes de alho


• 2 hastes de aipo


• 4 cenouras


• 800 ml de tomate enlatado em suco próprio


• 2 colheres de sopa. l. pasta de tomate


• 1/2 colher de chá. manjericão seco


• 1/2 colher de chá. pimenta no chão


• 1/2 colher de chá. orégano seco


• 1/2 colher de chá. alecrim seco


• 4 folhas de louro


• sal


• pimenta preta

Em uma frigideira com azeite frita finamenteaipo cortado, cenouras, cebolas e alho. Para os vegetais fritos adicione a pasta de tomate e os tomates no seu próprio suco. Adicione também às especiarias do molho. Ensopar molho em uma frigideira em fogo baixo por uma hora. Ao preparar o molho, você pode cozinhar a carne para escalar. Despeje o molho pronto nas folhas de lasanha e coloque a carne no topo. E, claro, não se esqueça de esticar as folhas de louro do molho!