Molho de caviar

Existem várias opções para cozinhar molho de caviar. Então, você pode usar caviar vermelho ou preto. O caviar de outras espécies de peixes menos valiosas também pode ser adicionado aos molhos. Portanto, você sempre pode encontrar para você algo que se adequa a você e seu orçamento familiar. Oferecemos várias opções para cozinhar molho de caviar.

Molho de caviar com pepino

Preparando este molho com caviar muito rapidamente, e você pode servir com panquecas ou com salmão fumado ou assado. Em qualquer caso, o resultado sempre o agradará. Para preparar o molho de caviar você precisará desses ingredientes:

• 1 colher de sopa. creme azedo


• 1 limão fresco


• 1 colher de sopa. Pelado da pele e sementes de polpa picado de pepino


• 100 g de caviar preto

Em um pequeno recipiente, misture o creme de leite e picadopepino. Do limão aperte o suco e adicione-o ao creme de leite e ao pepino. Mexa bem a mistura. Armazene o molho acabado na geladeira. Antes de servir, adicione caviar ao molho e misture-o suavemente.

Molho de creme e caviar

Sugerimos que você cozinhe um delicioso molho de caviar, o que é ótimo para servir com salmão, alcachofra e purê de batatas. Para preparar o molho, você precisará desses produtos:

• 1 colher de sopa. creme azedo


• 225 ml de creme fresco


• 1/2 colher de sopa. maionese


• 4 colheres de sopa. l. aneto picado


• 1 pitada de pimenta branca moída


• 100 g de caviar de Pinagoras (pode ser substituído por qualquer outro caviar vermelho)

Em um prato pequeno, misture o creme, creme azedo,Maionese, aneto e pimenta branca. Em seguida, adicione caviar e misture cuidadosamente o molho para que os ovos não estejam danificados. Cubra os pratos com molho ou pano de comida e coloque a geladeira. Este molho de caviar deve ser infundido durante pelo menos uma hora antes de servir.

Molho com caviar vermelho

Nós oferecemos-lhe outra versão de molho de caviar, que você pode preparar em casa. Você precisará dos seguintes ingredientes:

• 3/4 colheres de sopa. creme azedo


• 1/4 colheres de sopa. creme oleoso


• 2 colheres de sopa. l. caviar vermelho com grão fino


• 1 colher de sopa. l. alho picado


• 1/2 colher de chá. casca de limão fresca


• 1/4 colher de chá. pimenta preta recém-moída

Misture creme azedo, creme, alho, caviar e pretoPimenta em um pequeno recipiente. Agite suavemente o molho para não danificar os ovos. Coloque o molho na geladeira para arrefecer. Antes de servir, coloque uma colher no molho e polvilhe-a no topo com uma pequena quantidade de caviar e limão.