Bolo Hepático
O bolo hepático é sempre uma opção ganha-ganha na mesa festiva. Este prato picante parece muito elegante, atraente e original. Antes da família

Prepare um papel e uma caneta com triunfo; todos os convidados serão convidados a escrever a receita para este maravilhoso bolo. Deixe O bolo hepático será o seu prato de coroa!



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Bolo Hepático



Para o enchimento, você precisará:




  • 600 g de fígado de vaca


  • 2 pcs. Cabeças de cebolas de tamanho médio


  • 2 ovos crus


  • 3 colheres de sopa de óleo vegetal


  • 3 colheres de sopa de farinha


  • 0,5 colher de chá Soda extinguida com vinagre


  • 0,5 xícaras de leite


  • sal a gosto (cerca de 0,5 colheres de sopa)



Para bolos intercalares:




  • 200 g de maionese


  • 2 pcs. cabeças de cebolas



Para decoração:




  • 1 ovo cozido


  • verdes



Método de preparação



Primeiro, fazemos uma camada para os bolos de fígado. Fritar a cebola até dourar. Em uma tigela separada, a misturamos com maionese. Você pode adicionar aneto, salsa

ou uma cebola verde.



Dica: Ao fritar cebolas, você deve adicionar uma pitada de açúcar. Isso dará à cebola uma bela cor e um sabor nítido.



A carne de fígado rolou em um moedor de carne, depois deslocou 2 lâmpadas, depois adicione aos mesmos ovos de tigela, óleo vegetal, farinha, refrigerante, sal e leite. A massa deveria

para sair como uma panqueca.


Pegue uma pequena frigideira, aqueça com óleo vegetal. Coloque a picada do fígado de forma a que ela seja distribuída pelo fundo da panela. Alinhar

superfície da colher. Fritar em fogo médio com a tampa fechada.
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Deve ser aplicada especial diligência para transformar o crochet. Este truque é feito com a ajuda de duas grandes lâminas de cozinha e muito rapidamente para que o bolo não quebre.



Assim, você deve obter cerca de 5-6 bolos.



Bolo hepático forma imediatamente em um prato, lubrificando cada novo bolo cozido com uma camada de maionese e cebola.



Bolo pronto com aspersão com ovos cozidos e verdes grelhados. Para a beleza, você pode traçar um padrão intrincado de sementes de romã ou bagas viburnas.



Alternativamente, é possível fritar as costeletas mais comuns da picada de fígado, também sem esquecer de enxaguar com maionese e polvilhar com queijo ralado.



Bon appetit! E Prepare-se para dar autógrafos a todos os convidados para um bolo de fígado insuportavelmente delicioso.

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