Pinhal crocante
Esta é uma receita conhecida há muito tempo para biscoitos friáveis caseiros. Presumivelmente, ele se originou na Idade Média. A ninhada crocante foi chamada de "Ventos de uma freira". De acordo com a lenda, o bispo, que estava visitando um mosteiro da abadia francesa, viu uma freira corada que estava fritando esse biscoito e, com brincadeira, chamava de "Ventos de uma freira".
Isso faz com que a madeira brota seja de produtos baratos e é muito simples. Toda a sua família ficará encantada com ele! O país dos soviéticos adverte - muitas vezes é necessário assar uma lenha descascada. Porque é incrivelmente delicioso!
Cookies "Lenha crocante"
2 ovos
1 xícara de leite
1 copo de açúcar
0,5 colher de chá refrigerante
0,5 colher de chá sal
4-5 copos de farinha
óleo vegetal refinado (inodoro)
Método de preparação.
Bata o ovo, o sal, o açúcar numa espuma grossa com um misturador. Adicione um fio de leite fino. Em seguida, adicione gradualmente a farinha cortada juntamente com o refrigerante. Amasse. A farinha adiciona muito para obter uma massa não muito fria e elástica.
Dica: se você quiser aumentar as propriedades crocantes da mata - adicione 2 colheres de sopa de vodka para a massa.
Polvilhe a mesa com farinha e role a massa em uma camada de 3 mm de espessura. Corte a massa em retângulos medindo aproximadamente 5x8 cm. Com uma faca, faça uma incisão em cada retângulo e torça duas vezes.
Prepare a frigideira. Despeje em um monte de óleo vegetal para que cubra a maior parte do fungo. Aqueça o poço de petróleo. Fritar os pedaços de massa em fogo médio em ambos os lados sob a tampa fechada. A lenha crocante coloca uma passadeira e deixa escorrer o excesso de gordura.
Os cookies prontos colocam-se lindamente em um grande prato e polvilhe com açúcar em pó.
Bon appetit!
