A receita de mato na coalhada

A receita para o pinhal de queijo cottage

A receita deste cookie é notável por sua simplicidade. Sabe-se que a massa de queijo cottage é sempre compatível e não caprichosa. O principal é manter as proporções certas, e o processo de cozimento lhe dará prazer. Vamos começar!

Ingredientes necessários:

• 
  Queijo cottage - 300 g


• 
  açúcar - 0,5 colheres de sopa


• 
  ovos - 1 pc


• 
  Farinha de grau mais alto - 400 g


• 
  óleo vegetal


• 
  Soda alimentar - 1 colher de chá.


• 
  Vinagre para saciar o refrigerante


• 
  açúcar em pó

Método de preparação:

1. 
   O queijo cottage colocou uma tigela, adicione açúcar e leveMisture. Adicione o ovo e o refrigerante, extinguidos com vinagre. Misture novamente. Deve obter uma massa grossa, mas ao mesmo tempo homogênea. O queijo caseiro esfrega completamente com um garfo.


2. 
   Agora despeje a farinha na massa de coalho e mexa. Quando a massa engrossa bem, coloque-a sobre a mesa, polvilhe com farinha e amasse. Se necessário, adicione farinha.


3. 
   Em seguida, desenrolar a massa e cortá-laquadrados. De cada um dos quadrados, faça um corte através do qual as extremidades estão esticadas. Assim, você receberá galhos. A espessura deve ser de cerca de 3-4 milímetros.


4. 
   Billets estão prontos, podemos começarfritando. Espalhe uma frigideira com manteiga (4-5 colheres de sopa) e frite os biscoitos em ambos os lados até dourar. Todos devem ser afogados em óleo, caso contrário, estará muito seco. Depois que os galhos esfriam, polvilhe-os com açúcar em pó.

Dobre a lenha em um belo prato. É muito saboroso para servir com leite ou leite fermentado. Bon appetit!

Atenção: a massa é muito fina e frita bastante rapidamente. Tenha cuidado para não queimar.

Dicas

Colecionamos para você informações interessantes sobre diferentes receitas de mato:

• 
  A massa de mato pode ser amassada com kefir, leite, creme azedo e mesmo vodka. Sabe-se que o álcool torna a massa suave e arejada;


• 
  Você pode cozinhar lenha no forno. Para fazer isso, use a massa folhada pronta. Anteriormente, cada biscoito deveria ser oleado;


• 
  também frite fritadeira adequada;


• 
  para tornar a massa mais fácil de misturar, adicionar farinha gradualmente;


• 
  pat biscoitos secos após a torrefacção em toalhas de papel para remover o excesso de gordura;


• 
  para dar um sabor particularmente delicioso, adicione um pouco de açúcar de baunilha ou baunilha pura na massa;


• 
  Em vez de soda e vinagre, o fermento é adequado;


• 
  muito bem com os cookies de gergelim. Polvilhe-os com lenha pronta;


• 
  A forma de mato pode ser diferente. Se você quiser economizar o máximo possível, simplesmente divida a massa em retângulos oblongos;


• 
  Adicionando algumas colheres de leite condensado (não fervido) na massa, você vai torná-lo mais macio e leitoso para provar;


• 
  a gordura do queijo cottage não é importante, qualquer um fará;


• 
  é mais conveniente tirar os biscoitos da frigideira com um ruído, de modo que o excesso de gordura escorra pelos orifícios;


• 
  se o queijo cottage é muito granulado, depois esfregue-o através de uma peneira ou bata em um liquidificador.

Comece a cozinhar cookies deliciosos agora mesmo! O tempo gasto na cozinha não será mais de uma hora e, além disso, você receberá muitas emoções positivas e agradará sua família com uma sobremesa apetitosa!