Maravilhosas panquecas com iogurte

Muitos são desconfiados do métodoPreparações sobre kefir. No entanto, é com a ajuda deste ingrediente que é possível alcançar o maior esplendor comparável com o teste de levedura. O principal é observar as proporções corretas e seguir todas as recomendações apresentadas na receita. A massa não deve ficar muito grossa, mas não líquida - comparável ao creme azedo fraco.

Pancakes no iogurte são muito úteis, saborosos e, parao mesmo, fácil de preparar. A massa aumenta diretamente no processo de fritura em uma frigideira, você não precisa insistir especificamente nela. Basta aquecer a frigideira e assar panquecas de dois lados.

A receita para panquecas em iogurte

Provavelmente, toda proprietária tem muitomaneiras de preparar uma variedade de panquecas e panquecas. Sem dúvida - a receita que lhe oferecemos será uma das mais amadas! Experimente e você não vai se arrepender!

Ingredientes necessários:

• 
  Farinha de trigo - 200 g


• 
  ovos - 2 peças


• 
  kefir - 350 ml


• 
  Soda - 1/2 colher de chá.


• 
  açúcar - 1 colher de sopa. l.


• 
  sal - 1/2 colher de chá.


• 
  óleo vegetal - 3 colheres de sopa. l.

Método de preparação:

1. 
   Duas ou três vezes, peneie a farinha através de uma peneira. Assim, a farinha está saturada de oxigênio, e isso agrega pompa aos nossos bolinhos.


2. 
   Bata os ovos, o sal e o açúcar num recipiente limpo e seco. Você pode usar um batedor ou um mixer.


3. 
   Pré-aqueça o kéfir, mas não leve a ferver. Despeje em ovos batidos. Misture a mistura até formar a espuma.


4. 
   Despeje a farinha na massa, mas não todas de uma vez, mas em pequenas porções e gradualmente. No processo, mexa a mistura para que não apareçam grumos. Neste caso, uma corola muito agradável.


5. 
   Em seguida, adicione refrigerante na massa (você não precisa esfriar) e misture bem tudo.


6. 
   Pré-aqueça a frigideira com manteiga. Os óleos não precisam ser derramados demais, mas não o suficiente.


7. 
   Procedemos ao processo principal - assar. Defina o fogo médio no fogão. Com uma colher de sopa, tome a massa e despeje suavemente na frigideira. Assado até a cor rosada em ambos os lados. Tenha cuidado para não exagerar os bolinhos na panela, pois eles são torrados rapidamente (30-45 segundos).


8. 
   A vontade, você pode polvilhar açúcar em cada panqueca. Também é muito saboroso lubrificá-los com manteiga.
   

   
   Excelente saque com creme azedo, leite condensado, geléia, todos os tipos de geléia ou mel. Fantasize e escolha o que mais gosta.

   
   

A principal nuance na preparação é o refrigerante no final do amasso da massa. Isso determina em grande parte o esplendor dos futuros produtos. Não é necessário esfriar, já que os ácidos de kefir são suficientes para isso.

Dicas

Aqui estão algumas recomendações que serão úteis para qualquer cozinheiro:

• 
  No teste para panquecas, você pode adicionar maçã ralada, pequenos pedaços de frutas ou passas. Isso fará com que o sabor mais interessante, e as crianças certamente apreciar;


• 
  para fazer a massa perfumada, despeje um pouco de baunilha ou açúcar de baunilha;


• 
  Se você quiser diversificar o prato, você pode fazer um lote de bolinhos de chocolate: apenas adicione uma colher de cacau à massa;


• 
  Panquecas deliciosas em kefir são melhor cozidas com farinha de grau mais elevado;


• 
  se você não gosta de doces, então você pode remover o açúcar da receita. Panquecas frescas também são muito deliciosas e delicadas.

Coma para a saúde!