Fritos luxuriantes no iogurte

Por exemplo, eles são bem adequados para dar esplendorkefir ou iogurte. Prepare tais panquecas podem ser facilmente e muito rapidamente. No entanto, existem pequenos truques que precisam ser considerados. É necessário atingir o efeito de um teste respiratório de ar. Hoje, oferecemos-lhe uma receita para panquecas no kefir, que será magnífico, não só após o cozimento, mas também depois.

Para fazer tudo certo, você precisa retirar a farinhaAlta qualidade e peneie-o três vezes. Isso é necessário para saturá-lo com oxigênio. O conteúdo de gordura do kefir não é muito importante. No entanto, é melhor tomar o melhor possível.

Siga as nossas instruções passo a passo e você terá as panquecas mais deliciosas!

Panquecas exuberantes - uma receita de sobremesa deliciosa

Essas panquecas no kefir não serão apenas as favoritascafé da manhã, mas também útil para um lanche no trabalho ou crianças na escola. Muitas pessoas pensam que o esplendor depende do número de ovos, mas isso não é assim. Na nossa receita, apenas um ovo. Então, qual é o segredo? Tente adivinhar durante o cozimento!

Ingredientes necessários:

• kefir - 200 ml


• um ovo


• farinha - 1 colher de sopa


• sal - 0,5 colher de chá.


• açúcar granulado - 50 g


• Soda - 0,5 colheres de chá.


• óleo de girassol - 3 colheres de sopa. l.

Método de preparação:

• combinar em uma tigela de kefir (temperatura ambiente),açúcar e ovo. Misture tudo com um batedor ou um misturador. Acredita-se que a energia humana seja transferida para o prato durante a cozedura. Se você é desta opinião, então, chicotear à mão, sem o uso de equipamentos;



• salar a mistura, adicionar o óleo vegetal e mexer novamente;



• em uma placa separada misture farinha, refrigerante e despeje em uma tigela comum;



• Remueva cuidadosamente a massa resultante até que os caroços sejam completamente eliminados. Deve ser bastante grosso, caso contrário as panquecas não serão magníficas. Consistência adequada para creme azedo;


• começamos a fritar. Na frigideira despeje o óleo e aqueça em um pequeno incêndio. Com uma colher de sopa, pegue a massa e coloque na panela (sem manchar). Baixe ligeiramente o poder do fogo e frite já sob a tampa fechada para melhores panelas de assar dentro.

Tudo está pronto! Você pode servir com geléia, creme azedo, mel, frutas e várias bagas. É muito saboroso comê-los com leite ou leite fermentado. Eles também são perfeitamente combinados com café, chá ou compota. Essas panquecas deliciosas serão apreciadas por adultos e crianças. Bon appetit!

Dicas úteis

Se você preferir fritar no mínimoquantidade de óleo, então esta receita não funcionará para você. Neste caso, você precisa parar em panquecas finas. Flaxiness pode ser ensinado apenas com uma quantidade bastante grande de óleo de girassol, caso contrário, eles não só serão assados, mas também queimados.

Você pode fritar fritos com iogurte comsurpresa de enchimento. Para fazer isso, todos os ingredientes são preservados, apenas são adicionados morangos congelados, cerejas ou outras bagas. Eles precisam ser misturados com um liquidificador e adoçados, conforme necessário. Então, quando você coloca os fritinhos em uma frigideira, coloque em cima de cada colher de chá de bagas e cubra-as com outra camada de massa. Panquecas exuberantes não perdem as suas propriedades mesmo no segundo dia após a cozedura.

Há mais uma dica: Depois de adicionar soda à massa, despeje um pouco de ácido cítrico. Deve ser diluído com água (a terceira parte de uma colher de chá por 1 água de mesa). No entanto, lembre-se de que depois de adicionar ácido, a farinha não pode ser adicionada, de modo que a massa não se assente. O óleo também deve ser adicionado no final da preparação da massa.

Para fritar uma frigideira de ferro fundido grosso é melhor, eles não podem se transformar em Teflon.

Tenha uma boa festa de chá com panquecas magníficas!