México incêndio: Burito e Fajitos
Burritto (também boritos) e fachitos (fajita, fajitas) - esses pratos são nacionaisA culinária mexicana é conhecida mesmo para aqueles que nunca estiveram no México. Ambos os pratos são muito parecidos entre si e consistem em tortilhas de trigo ou de milho - tortilhas, em que o enchimento é enrolado.
Buritos são servidos já prontosisto é, O enchimento já está envolto em um bolo plano, mas os fachitos se envolvem por todos os ingredientes servidos à mesa. Como o recheio para boritos é usado para coleta, feijão, arroz, tomate e queijo. Às vezes em boritos, adicione molho de tomate ou creme azedo.
O preenchimento de fachitos é preparado a partir de carne grelhada (carne de porco, carne bovina, frango), corte em tiras e vegetais. Fajitos é servido com creme azedo, queijo, salsa, tomates.
Atenção dos leitores Os conselhos de países oferecem adaptação para receitas de culinária doméstica de burritos e fachitos.
Buritos com frango
Para preparar boritos, você precisará:
- Filé De Frango
- pimenta doce
- cebola
- molho quente
- queijo
- tortilhas, podem ser substituídas por lavash
Preparação
Ferver o filé de frango e cortar em tiras.
Cebola, pimenta cortada em tiras, frita ligeiramente para crunch.
Misture o filé de frango, cebola, pimenta, molho quente. Coloque a mistura sobre um bolo plano (lavash) e envolva-o.
Dobre os burritos em um prato de assar, polvilhe com queijo ralado. Asse no forno por 15-20 minutos, até que o queijo derreta.
Buritos pronto!
Fajitos com frango
Para preparar 6 porções de fajitos com frango, você precisará:
- peito galinha - 6 pcs.
- Cebolas - 2 pcs.
- doce pimenta vermelha - 1 pc.
- Pimenta doce - 1 pc.
- azeite - 2 colheres de sopa. l.
- Tortilhas (pode ser substituído por lavash) - 12 pcs.
- Creme azedo - 1,5 xícaras
- coentro verde
- marinada:
- suco de 4 limas
- azeite - 3 itens de l.
- Orégano - 1 colher de chá.
- Sementes de cilantro esmagadas - 1 colher de chá.
- sal - 1 colher de chá.
Preparação
Misture os ingredientes para a marinada, umedeça a marinada com peitos de frango e deixe na geladeira por 4 horas.
As castanhas marinadas colocam uma assadeira, cobrem com papel alumínio e asse em um forno, aquecido a 200 ° C, meia hora. 10 minutos antes da prontidão para remover a folha.
Peito acabado cortado em tiras. Corte também em tiras de pimentão doce vermelho e verde.
Fritar cebola e pimenta em azeite até ficar macio.
Os Fahitos são dados imediatamente antes do consumo. Cada hóspede se dobra de fajito.
Em tortilhas quentes, coloque uma porção de legumes, fatias de frango, creme azedo (ou maionese), coentro verde. Corte a tortilla com uma palha e coma.
Bon appetit!
