Quesadilla em casa, as melhores receitas com fotos. Como cozinhar quesadilla com frango, espinafre, carne picada, instruções passo a passo

Quesadilla com frango e jalapeno - receita passo a passo com foto

Bolos crocantes cheios de derretimentoqueijo cheddar, carne de frango macia e molho picante de jalapeno - uma combinação incrivelmente saborosa, incorporando a natureza ardente do México. Para esta opção, você precisa de um molho especial baseado em jalapenos - um dos tipos de pimentas. Se isso não acontecer, não importa. Você pode substituí-lo com seu molho picante favorito com pimenta.

Ingredientes necessários:

• 
  Frango - 500 gr.


• 
  queijo cheddar - 300 gr.


• 
  tomates - 3 pcs.


• 
  Molho quente (jalapeno) - 2 colheres de sopa. l.


• 
  tortilhas de milho - 1 embalagem


• 
  alho - 2 dentes


• 
  Cebolas - 1 pc.


• 
  mel - 1 colher de chá.


• 
  verdes


• 
  azeite

Instrução passo-a-passo

1. 
   Comece preparando o molho. Se você usar jalapeño, então mole 2 colheres de sopa. l. molho com uma faca para que a massa seja homogênea.


2. 
   Descasque a cebola e corte-a em cubos pequenos. Envie a cebola para uma frigideira aquecida com um pouco de azeite. Fritar a fogo médio até ficar limpo.


3. 
   Adicione tomates e molho finamente picados, coloque em fogo baixo por 5-7 minutos. A massa deve tornar-se macia e homogênea.


4. 
   Em seguida, adicione frango frito, alho, mel e verdes finamente picados. Mexa e ponha-o em uma pequena lâmpada por alguns minutos.
   
   
   Para a nota! O frango pode ser substituído por frutos do mar, por exemplo, camarão. Nesta versão, o sabor da quesadilla se tornará ainda mais macio e original.
   
   


5. 
   Enquanto o enchimento chegar, reaqueie a tortilha de milho numa frigideira ou grelha a seco. Coloque em toda a superfície de queijo ralado e coloque o enchimento em um lado do bolo.


6. 
   Quando o queijo começa a derreter, cubra suavemente o enchimento com a segunda metade do bolo. Fry a quesadilla em cada lado por 1-2 minutos.

Quesadilla vegetariana com espinafre e cogumelos - receita passo a passo

Esta opção é segura para agradar os fãs de alimentos saudáveis ​​- saborosos, rápidos e úteis. Preparar uma quesadilla vegetariana é muito simples, e o resultado irá agradar com um aroma incrível e um sabor delicado.

Ingredientes necessários:

• 
  cogumelos fritos - 200 gr.


• 
  Folhas jovens de espinafre - 30 gr.


• 
  abacate - 1 pc.


• 
  tortilhas de milho ou lavash - 1 embalagem


• 
  queijo - 100 gr.


• 
  alho - 1 dente


• 
  manteiga


• 
  sal, pimenta


• 
  azeite

Instrução passo-a-passo

1. 
   Pele de abacate e fatia fatias finas.
   
   
   Para a nota! A maneira mais fácil é limpar o abacate com uma colher de sopa regular, puxando pelo meio.
   
   


2. 
   Lubrifique o bolo com uma fina camada de manteiga. Coloque os ingredientes em sequência: folhas de espinafre, cogumelos, abacate, queijo. O queijo pode ser cortado em pequenos cubos ou ralado.


3. 
   Dobre o bolo ao meio e frita no azeite. Pronto para cortar quesadilla em pequenas porções e servir com molho de guacamole.

Como cozinhar um bolo para quesadilla - receita passo a passo

Hoje, comprar milho ou trigo prontoOs bolos nas lojas são muito mais fáceis do que até alguns anos atrás. Mas se a variedade do mercado local não puder se vangloriar de tortilhas, e é assim que eles são chamados em casa, não se desanime. Prepare a base para quesadilla simplesmente em casa. Por suas qualidades de sabor, não cederá às clássicas tortilhas mexicanas. Como os recheios são ideais: presunto, porco, feijão, vegetais.

Ingredientes necessários:

• 
  Farinha de trigo - 400 gr.


• 
  manteiga - 1 colher de sopa. l.


• 
  água - 150 ml.


• 
  fermento em pó - 1 colher de chá.


• 
  sal - 1 colher de chá.

Instrução passo-a-passo

1. 
   Misture a farinha com sal e fermento.


2. 
   Adicione a manteiga à mistura e esfregue com uma colher até formarem migalhas finas.


3. 
   Adicione água e amasse uma massa homogênea. Coloque-o em uma tigela e cubra com uma toalha úmida por 15 minutos.


4. 
   Divida a massa em 12 pequenas porções, cada uma em uma bola.


5. 
   Deslize fatias divididas em pastilhas com um diâmetro de cerca de 20 cm.


6. 
   Coloque as tortilhas em uma panela seca e frite nos dois lados até dourar.

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