Fettuccine com frango e cogumelos em molho cremoso: receitas com fotos. Como fazer fettuccine com frango em casa.
Fetuchini - um dos tipos de macarrão italiano, maispopular no exterior, e não em casa. Em forma, essas massas se assemelham a fitas finas e planas cortadas de uma massa de macarrão. Tradicionalmente, o prato (macarrão) é preparado com todos os tipos de molhos, pedaços de carne, presunto, carne picada e vegetais, e na mesa servida com especiarias e ervas frescas.
Fettuccine de macarrão com frango em molho cremoso: uma receita com uma foto
O prato é muito refinado e temsabor agradável queijo-cremoso. Macarrão (vegetariano ou carne) é ideal para um jantar em família ou jantar. Julia Vysotskaya em seu programa também oferece uma receita para a fetucina. Além disso, o programa de Jamie Oliver ajuda a dominar a preparação deste prato. Considere passo a passo o processo de fazer este delicioso prato italiano em casa.
Ingredientes necessários
Fettuccine - 500 g
Filé de frango torrado - 400 g
Creme 25% - 400 ml
Queijo Parmesão - 150 gr
sal
pimenta preta moída
verdes
azeite
Instrução passo-a-passo
Levar a água a ferver em uma panela grande.
Em paralelo, comece a preparar o molho para fetuchchini. Em uma frigideira, despeje o óleo, todo o volume de creme, sal e pimenta, adicione a galinha picada e cozinhe em fogo pequeno. Quando o molho começa a aquecer e a ferver, despeje ralado em um ralador ralado Parmesão. Após 3 minutos, cubra e desligue.
Ferver um pouco de água e colocar fettuccine nela. Cozinhe até ficar pronto, depois remova com uma faca e coloque uma placa de servir.
Despeje por cima com um molho de queijo cremoso, decorar com verduras e servir o fettuccine com frango na mesa.
Receita com foto de fettuccine com carne
Com pedaços de carne e vegetais, a massa é muito nutritiva, e a pimenta dá-lhes uma acuidade efetiva.
Ingredientes necessários
Fettuccine - 500 g
Lombo de carne - 400 g
cogumelos - 300 gr
Pimenta búlgara - 2 pcs
pimentão - 0,5 pod
azeite
sal
uma mistura de pimentas
Instrução passo-a-passo
Carne e cogumelos picados em pequenos pedaços e fritar em uma tampa no azeite de oliva por meia hora.
Marinate pimenta búlgara cortada em tiras finas.
Fettuccini ferve até ficar macio e descartado numa passadeira, de modo que o vidro seja supérfluo. Em seguida, adicione sal e pimenta.
Na massa acabada coloque os cogumelos e a carne, polvilhe com óleo, depois de fritar, decorar com pimentas em vinagre e ervas.
Fettuccine com frango e cogumelos em molho cremoso: uma receita para um prato em uma multivariada
Esta receita oferece um site chamado "Povarenok". Fettuccini Espaguete com molho e frango cozido em multivarka, obtido um tom extraordinariamente delicada e mais leve do sábio dá ao prato um sabor memorável.
Ingredientes necessários
Fettuccine - 500 g
Peitos de frango - 300 g
cogumelos - 300 gr
farinha - 2 colheres de sopa
Creme azedo 10% - 100 gr
alho - 3 dentes
Caldo de galinha - 100 ml
sábio - 0,5 colher de chá
cebola fresca
sal
pimenta preta
queijo duro
verdes
Instrução passo-a-passo
O fettuccine de espaguete ferve até cozinhar e depois descartado em uma passadeira.
Em um recipiente separado, combine a farinha e o creme azedo, misture suavemente e despeje o caldo. Despeje a pimenta preta e a sálvia.
Carne cortada em tiras, cogumelos - pratos. Corte finamente a cebola e deixe o alho através da imprensa.
Na tigela de trabalho do multivarka, colocar frangopeito, cogumelos, cebolas e alho. Feche a tampa, ajuste o modo "Assar" e cozinhe por exatamente 5 minutos. Em seguida, abra a tampa e continue o tratamento por mais 5-6 minutos.
Despeje a mistura azeda, ative o modo "Quenching" e, sem fechar a tampa, cozinhe até ficar grosso. Quando a massa atinge uma consistência densa, misture bem e desligue-a.
Coloque sobre a mesa, colocando o molho sobre a massa de fettuccine. Se desejar, decorar com queijo ralado e verdes picados.
Como cozinhar em casa fetuchini "San Remo"
Este prato pode ser chamado de versão italiana da popular massa russa na Marinha. Mas graças a uma combinação de mostarda com queijo e alho, o sabor é mais vívido e picante.
Ingredientes necessários
carne picada - 400 g
Noodles Fettuccine - 500 gr
Creme azedo - 5 colheres de sopa
Azeite - 5 colheres de sopa
Queijo Grana Padano - 200 g
mostarda doce - 4 colheres de sopa
alho - 6 dentes
água - 200 ml
sal
pimenta
especiarias
verdes
Instrução passo-a-passo
Frigideira frita em azeite de oliva até dourar, adicione creme azedo, um pouco de água e cozinhe em fogo baixo por 3 a 5 minutos.
Despeje o queijo ralado na carne, coloquemostarda e alho triturado. Misture bem e guisar até estar pronto. No final, adicione sal e especiarias, mais uma vez evite que a tampa cubra e remova do calor.
Fettuccine ferva até ser cozido, descartado em uma passadeira e deixe-se drenar o líquido.
Coloque a massa no molho e aqueça-a suavemente.
Sobre a mesa, sirva em um prato de servir, polvilhado com pimenta preta e ervas frescas.
Uma receita clássica com uma foto de fetuccina "Alfredo"
Este prato é considerado um clássico italiano e sempre preparado sem carne.
Ingredientes necessários
Fettuccine Espaguete - 400 g
Manteiga - 70 gr
chalotas - 2 peças
creme de gordura - 300 gr
alho - 4 dentes
Queijo "Romano" e "Parmesão" - por 100 gr
sal
pimenta
salsa
Instrução passo-a-passo
Fettuccine ferver até cozinhar e permitir drenar a água em uma passadeira.
Em uma frigideira, derreta a manteiga e frita-as com chalotas finamente picadas. Após 1 minuto, adicione o alho passado através da prensa e cozinhe por cerca de 30 segundos, mexendo o tempo todo.
Despeje o creme nos vegetais e misture até ficar espesso.
Antes de remover do calor, sal, pimenta, coloque os queijos ralados em massa cremosa e misture bem.
Molho preparado para despejar macarrão, decorar com galhos de vegetais e servir na mesa.