Uma receita para macarrão com carne de porco com fotos à base de viragem. Quão delicioso cozinhar macarrão com carne de porco?

Massa com carne de porco em molho de tomate

Massas comuns, mesmo com carne, não são taisdelicioso como um macarrão. Eles são menos perfumados e picantes, mas são adequados somente para o caso quando não há tempo ou desejo de cozinhar algo. Mas o espaguete com tomate certamente irá agradar toda a família, como eles gostam de adultos e crianças. Então, nós preparamos uma deliciosa massa com carne de porco em casa.

Ingredientes:

• 
  carne de porco - 230 g;


• 
  espaguete - 120 g;


• 
  Tomate - 1 peça;


• 
  cogumelos - 100 g;


• 
  Pasta de tomate - 80 g;


• 
  lâmpada - 1 cabeça;


• 
  Pimenta búlgara - metade;


• 
  pimenta;


• 
  manjericão e louro secos;


• 
  outros verdes para saborear.

Massa com carne de porco em molho de tomate é preparada facilmente, embora contenha alguns ingredientes. Para começar, você precisará preparar todos os produtos para uso.

Corte os filetes de porco em pequenos pedaços, o que será conveniente para fritar e comer.

Também pegue a lâmpada, limpe e enxágue. Depois disso, corte pequenos cubos ou meio anéis. Se a cebola for grande, então é necessária apenas metade.

Pegue um tomate maduro. Não deve ser muito macio, mas também não é necessário. Corte cuidadosamente o vegetal com uma faca afiada. Se ele soltar o suco, então ele pode ser derramado em uma frigideira.

Enxaguar a pimenta doce búlgara e limpar o meio das sementes. Eles não são necessários para um prato e só o estragam. A pimenta precisará ser cortada em tiras.

Pegue cogumelos, por exemplo, cogumelos. Enxaguá-los, cortá-los e colocá-los em uma placa separada.

Molho de porco para macarrão

Agora que todos os ingredientes foram preparados, você podevá cozinhar. Primeiro, você precisa colocar a manteiga sobre a frigideira e adicionar a cebola. Em seguida, o molho com carne de porco para macarrão é preparado desta forma. Devemos esperar até que a cebola esteja dourada e absorva a manteiga. Depois disso, será necessário jogar a carne sobre a cebola em uma frigideira. Recomenda-se adicionar um pouco de sal e adicionar especiarias ao seu gosto.

Quando o filé é dourado, você pode derramá-lo neleuma pequena quantidade de água e pasta de tomate. Também é necessário colocar tomates, cogumelos e pimenta búlgara. Eles precisam ser assados ​​e cozidos no vapor. E que o sabor era mais brilhante, não faz mal para polvilhar o prato com pimentão e um tempero especial para carne.

Os produtos devem ser cozinhados sob a tampa aproximadamente15 minutos. Eles estarão prontos para o consumo quando todos os vegetais forem suavizados e os filetes estiverem embebidos com o suco. Deve haver um pouco de líquido, caso contrário o molho se tornará muito seco e isso não pode ser tolerado.

Como fritar carne com pasta de tomate?

As donas de casa experientes sabem como fritar carne comPasta de tomate. Não há nada complicado nisso, e até mesmo um iniciante lida com a tarefa se ele seguir as instruções acima. Você só pode dar recomendações adicionais. Em primeiro lugar, vale a pena garantir que haja fluido suficiente, caso contrário o filé pode ficar seco. Também é importante não cozinhar demais, mas para isso o tempo de cozimento não deve exceder 30 minutos. As especiarias podem ser usadas, mas em quantidades razoáveis. Não devem interromper o sabor da carne.

Depois que o molho estiver pronto, você precisará ferver o espaguete. Eles devem ser jogados em água fervente e fervidos por cerca de 10 minutos. Depois disso, há mais 20 minutos, eles devem ser autorizados a ficar sob a tampa, mas sem água.

Agora eles podem ser colocados em um prato, e no topo molho e porco. Recomenda-se polvilhar o prato com manjericão e adicione ervas frescas. Nesta forma, o prato pode ser servido à mesa.

Bon appetit!