Sopa flamenga

Sopa flamenga

Para cozinhar, você precisará:

• 750 ml de caldo


• 500 g de cenouras

250 g de ervilhas verdes</ li>

• 200 g de batatas


• 100 g de gordura


• 250 g de nata


• 25 g de margarina


• pimenta preta


• verdes


• sal a gosto

Preparação

1. 
   Corte o bacon misturado com margarina. Nesta gordura, salve as cenouras, corte em fatias. Adicione pequenos cubos de batatas, despeje o caldo e cozinhe até que os vegetais estejam prontos.



2. Pouco antes do final da cozedura, abaixe ervilhas verdes, pimenta e sal. Adicione o creme azedo e polvilhe com salsa.



3. Para a sopa no flamengo, você pode servir croutons.