Mingau com abóbora e milheto, arroz na água e leite: Uma receita de mingau de aveia ou de abóbora de milho no fogão e no forno
Kasha é um prato surpreendente. Desde os tempos da antiga Rus, foi igualmente dado a uma mesa real luxuosa e a um pobre campesino. Um deleite foi preparado para a reconciliação, fez um ritual específico para o batismo da criança, ela até recebeu um feriado. Juntamente com outros pratos "antigos", sofreu uma grande variedade de mudanças e modificações. Mas se as cabeças de pique, nabos recheados e feiticeiros com arenque desapareceram ao longo dos anos, o mosquete aparece invariavelmente no nosso menu diário. E especialmente, a versão sazonal mais deliciosa e admirada é a abóbora com arroz, aveia, milho, milho ou trigo.
É hora de aprender a cozinhar o mingau de abóboraleite ou água em um multivark, em um fogão e até mesmo em uma panela no forno. Claro, as versões modernas de guloseimas de abóbora não serão comparadas com as antigas obras de tabernas inventivas, mas ainda tentamos nos aproximar do ideal. "Mingau com abóbora: uma receita para a cozinha perfeita" - o nosso Idea Fix de hoje.
Mingau de abóbora não açucarado com arroz e alho na água
Bem, vamos começar nosso conhecimento com abóboraPorralges da preparação de arroz não açucarado garnish na água com aditivos aromáticos - cebolas torradas e alho. Uma combinação tão surpreendente pode parecer estranha, mas permanece tão somente até a primeira prova. Ao contrário dos pratos doces, a variação de abóbora no tema "risoto" certamente conquistará a metade masculina da população russa.
Ingredientes necessários para mingau de abóbora não adoçado com alho e arroz
metade de uma pequena abóbora
arroz redondo - 200 g
cebolas - 0,5 pcs.
alho - 4 dentes
Azeite - 40 g
água (pode ser um caldo) - 150 ml
Manteiga - 30 g
Parmesão ralado - 1 colher de sopa.
Preparação passo-a-passo de mingau de abóbora não açucarado em água com alho e arroz
Corte uma pequena abóbora ao meio, tire uma colher com um meio com ossos e fibras.
Corte os vegetais em fatias de 1,5 a 2 cm de espessura e remova a casca de cada uma delas. As peças resultantes de abóbora cortadas em um cubo de 2 cm de largura.
Em uma frigideira com revestimento antiaderente, aqueça o azeite. Descasque o alho e corte as fatias. Blanqueie o alho em óleo quente até que seu aroma brilhante seja revelado.
Retire o alho da frigideira e deite-se sobre os perfumados pedaços de óleo vegetal de abóbora. Fritá-los até que estejam dourados.
Da mesma forma que o alho, retire uma abóbora da frigideira. É hora de fritar a cebola picada com o alho previamente preparado.
Uma vez que a massa de cebola-alho se torna mais ou menos transparente, despeje arroz na tigela. Adicione um pouco de água ou caldo para que os grãos absorvam a quantidade de umidade que eles precisam.
Quando a maior parte do líquido se evapora,jogue uma abóbora frita em uma frigideira. Mexa constantemente o mingau para não queimar. Como o caldo está completamente cozido, adicione mais e mais até que o arroz esteja completamente cozido.
Retire o prato preparado da placa e jogue um pedaço de manteiga sob a tampa. Esse componente tornará a fragrância ainda mais delicada, e a estrutura - cremosa.
Espalhe em um prato adequado pratos de mingau de abóbora não açucarada com arroz e alho na água, manchar com queijo parmesão ralado. Trate de quente ou jantar para o jantar.
Mingau Millet com abóbora em multivark: receita passo a passo
Hoje, a maneira mais popular de cozinharMingau de abóbora - com milho e especiarias em uma multivariada. Graças aos programas integrados de dispositivos inteligentes, a crupícula caprichosa não precisa mais observar continuamente. Na nossa receita para o "ajudante" da cozinha, o milho não queima, mas digere perfeitamente e assume uma delicada textura cremosa em conjunto com leite gordo e abóbora delicada.
Ingredientes necessários para fazer cereais de abóbora com milheto no multivark
Abóbora madura - 150 g
milho - 230 g
Gordura do leite - 1 l
Manteiga - 35 g
canelas - 1 pc.
cerejas secas - 60 g
sal - uma pitada
açúcar - 2 colheres de sopa.
Preparação passo a passo de mingau com abóbora de acordo com a receita de multivarka
Prepare os ingredientes necessários: enxágue o milheto com água fria, enxágue as cerejas secas, a casca de abóbora e as sementes. Metade da grelha de celulose, a outra - cortada em um cubo.
Em uma tigela, multivarka adiciona todos os ingredientes preparados de mingau de abóbora. Adicione açúcar, sal e uma canela. Parte das cerejas secas deixam para decorar o prato pronto.
Despeje a maior parte do leite gordo. Feche o dispositivo e defina o modo "Groats" para 30 minutos.
Após meia hora, abra a unidade, adicione manteiga ao mingau e misture bem. Deixe o prato sob a tampa por mais 15-20 minutos, de modo que o aroma do óleo se espalha uniformemente.
Quando o mingau com abóbora no multivarquet estiver completamente pronto pela receita passo a passo, organize o prato em pratos, decorar com cerejas e folhas de hortelã ou bálsamo de limão.
Mingau de trigo com abóbora no leite em multivark
O mingau de arroz com abóbora é delicado eestrutura do ar, gosto de milho e sabor de manteiga, aveia - mega-vitamina e composição hiper-mineral. O que é bom é o mingau de trigo com abóbora no leite, cozido em um multivark? Em primeiro lugar, é terrivelmente gostoso e, em segundo lugar, combina todas as qualidades positivas acima mencionadas.
Ingredientes essenciais para mingau de abóbora com grãos de leite e trigo em um multivariante
Purê de abóbora cru - 400 g
Trigo - 300 g
Canela em pó - 1,5 colheres de chá.
leite - 500 ml
água 300 ml
Pêra doce - 3 pcs.
Gengibre ralado - 0,5 colheres de chá.
noz-moscada - 1 pitada
Vanillin - na ponta da faca
sal - 1 pitada
açúcar - gosto
Preparação passo-a-passo em um multivariante de mingau de trigo com uma abóbora e uma pera em leite
Descasque a abóbora limpa e pera as peras e corte em um cubo. Dobre todos os componentes na tigela do multivark.
Misturar completamente o conteúdo da tigela, cobrir o dispositivo com uma tampa e ajustar o modo que se adapta ao seu modelo multivarquette. Por exemplo, "Groats" por 1 hora.
Após o sinal sonoro, abra o dispositivo,verifique o grau de prontidão. Se corresponda às expectativas, despeje o mingau de trigo com abóbora no leite do multivarka nos pratos da placa. Despeje o prato acabado com mel líquido e polvilhe com porcas picadas.
Maçã de abóbora e milho "rápido e saboroso": receitas de vídeo para multivarka
Tradicionalmente, um mingau de abóbora rápido e saboroso egrãos de milho são preenchidos com creme azedo gordo, manteiga ou massa de coalho, independentemente de onde e como é cozido: em um fogão, em uma panela ou em um multivark. Mas assim que os pratos clássicos começam a se tornar chatos, as donas de casa usam toda a sua ingenuidade. E a melhor maneira de diversificar o sabor aborrecido de um prato familiar é adicioná-lo com nozes, frutos secos, bagas, mel ou especiarias.
Aprenda a fazer um cereal de abóbora e milho "rápido e saboroso" em uma receita de vídeo para um multivark:
Mingau saboroso com abóbora e milheto em uma panela no forno
Preparação de mingau de abóbora com milheto em uma panelano forno - este é um eco delicioso das antigas e boas tradições russas. Aqueles em que o mingau que conhecíamos era chamado de "Rassypukha" e estava preparado em carvões ardentes em cossacos de argila da noite até a manhã. Hoje, um deleite pode ser encontrado apenas no campo, mas algo semelhante é fácil de fazer em seu próprio forno.
Ingredientes necessários para cozinhar mingau de abóbora com milheto em uma panela
milheto - 200 g
Abóbora doce - 500 g
Gordura do leite - 500 ml
água potável - 3 colheres de sopa.
manteiga - 1 colher de sopa.
Açúcar - 3 colheres de sopa.
sal - uma pitada
Preparação passo a passo de mingau com abóbora em uma panela de acordo com uma receita para um forno
Prepare o milheto: despeje a garupa com dois copos de água fervente e deixe por 20 minutos. Após um terço da hora, solte a massa na peneira.
Limpe a abóbora, corte ao meio, remova as sementes e descasque. Corte a polpa com um dado.
Em uma panela limpa, adicione cubos de vegetais, adicione sal e açúcar, um pedaço de manteiga e um copo de água. Coloque o recipiente no forno, pré-aquecido até 200 ° C.
Uma vez que a abóbora tenha amolecido, remova o caldeirão do forno. Usando uma queda de cozinha, misture a massa.
No purê de abóbora resultante despeje o milho embebido. Mexa cuidadosamente todos os ingredientes.
Despeje em uma tigela meio litro de leite gordo, maisuma vez que tudo está misturado. Envie o futuro mingau delicioso com abóbora e milho em uma panela no forno e leve à condição a 150 ° C por cerca de uma hora. Mas antes disso, cubra o pescoço com papel alumínio.
O millet no mingau de abóbora pronto deve ser macio, gosto - doce e o cheiro - pronunciado. Antes de servir, decorar o prato com frutas frescas ou bagas, polvilhe com sementes de gergelim ou sementes de papoula.
Maçã de milho aromático com abóbora na água e leite em vasos: receita de vídeo
Preparando em potes de milho de abóboraO mingau na água e o leite em si são considerados um experimento. Os cereais de milho não são fáceis de cozinhar e exigem tratamento especial. Não há necessidade de complicar sua tarefa, experimentando variedades de abóbora também. Escolha Muscat, Lightbulb, Atlant, Winter Sweet, Crumb ou Azure - e tenha certeza do sucesso do processo culinário. E com todas as nuances de cozinhar, leia a receita de vídeo para mingau de milho perfumado com abóbora na água e leite em potes.
Mingau de aveia com abóbora, frutas e nozes
O aveia é útil em si mesmo. Mas, na nossa receita passo a passo para mingau de aveia com abóbora, nozes e frutas, literalmente, cada ingrediente contribui com seu ácaro "saudável" para o prato. Pumpkin atrasa o envelhecimento, limpa o corpo e reduz o risco das doenças perigosas mais freqüentes. A aveia acelera o trabalho do cérebro e contribui para a reparação do tecido. O mel impede o desenvolvimento de doenças cardiovasculares. As nozes nutrem o sistema nervoso, o gengibre fortalece a imunidade, as bananas são saturadas com vitaminas e ferro, leite e cálcio. Não minga - uma fonte de saúde!
Ingredientes essenciais para mingau de abóbora com aveia, nozes e frutas
abóbora - 500 g
Aveia - 250 g
leite - 2 colheres de sopa.
mel - 3,5 colheres de chá
banana - 1 pc.
Nozes (fritas) - 0,5 colheres de sopa.
Canela - 0,5 colher de chá
Terra de gengibre - 0,5 colher de chá.
Manteiga - 35 g
Preparação passo-a-passo de mingau de aveia com purê de abóbora, nozes e frutas
Corte a abóbora fresca pela metade, remova com uma colhersementes e partes internas fibrosas. Uma metade colocou de lado para outro momento, e o segundo cortou fatias. Cubra a assadeira com pergaminho e coloque os pedaços de abóbora em uma camada.
Assar fatias de vegetais a 200 ° C até amaciar. Em seguida, retire a fornalha do forno e separe a polpa da casca. Usando um liquidificador, faça um purê de abóbora. Não se esqueça de adicionar metade do mel e da canela.
Ferva o leite em um chucrute pequeno, jogue a aveia. Cozinhe o mingau viscoso com gengibre, manteiga e o resto do mel.
As bananas descascam e cortaram em círculos. Retire os grãos de nozes e frite em uma panela até desenvolver um aroma tangível.
Coloque uma porção de fervidoaveia, depois algumas colheres de purê de abóbora. Decore o prato com canecas de banana e nozes. Se você quiser, você pode misturar mingau de aveia com abóbora, frutas e nozes no aquecedor imediatamente após o cozimento.
Mingau purificado de ar com abóbora e arroz com leite
O mingau de abóbora é uma ótima maneira de manter tudopropriedades úteis dos vegetais de outono em uma forma ligeiramente modificada. Então, este prato é ótimo para alimentos para bebês. O mingau purificado pelo ar da abóbora com arroz no leite atrairá crianças com um suave sabor suave e um delicioso aroma de baunilha.
Ingredientes Essenciais para Maçã De Leite Com Abóbora E Arroz
abóbora - 400 g
Arroz cozido no vapor - 200 g
açúcar mascavo - 1 colher de sopa.
sal - uma pitada
leite magro
Manteiga - 20 g
vanilina
Preparação passo-a-passo de mingau de arroz seco e abóbora no leite
Ferva o arroz com grãos redondos até ficar pronto.
Abacaxi cru, enxaguar, descascar e descascar as sementes, cortar em um cubo.
Ferva as fatias de abóbora no leite (pode estar na água) em uma panela de paredes grossas até ficar amolecida. Em seguida, transfira o conteúdo da panela para dentro da tigela do liquidificador.
Bombeie a abóbora junto com a água restante ou o leite até que seja uniforme.
O arroz fervido é misturado com açúcar mascavo, adicione um pouco de manteiga.
Transfira a massa de arroz para o liquidificador para purê de abóbora, adicione a vanilina e novamente trate todos os ingredientes juntos.
O mingau de mingau purificado com ar resultante com arroz no leite é vertido em uma placa profunda. Sirva as crianças com gotas de geléia, adultos - com sementes de abóbora fritas.
Maçã com abóbora, frutas e arroz no fogão: receita de vídeo
Muitos gourmets admiram o sabor da abóbora? E quem gostou do arroz fervido? Pode comer verdadeiros conhecedores de mingau de leite? É incrível como todos esses componentes indescritíveis se encontraram em um magnífico prato. O resultado é um mingau com abóbora e arroz no fogão - um sucesso maravilhoso, e se você complementar o prato com frutas frescas e é absolutamente deslumbrante.
Saiba como cozinhar mingau com abóbora, frutas e arroz no fogão na receita de vídeo:
Mingau seco com abóbora e milho e queijo cottage - receita culinária no fogão
A abóbora deixou de ser puramente sazonalproduto. O período de fertilidade continua desde meados do outono até o inverno profundo, e o resto do tempo o legume corretamente colhido é bem conservado em um lugar legal. A abóbora pode acomodar-se pacificamente nas caixas de 3 meses a um ano. Embora mantendo todas as suas propriedades úteis e perdendo apenas um pouco de suculento. É para essas frutas "congeladas" e a nossa próxima receita é adequada - mingau de abóbora seca com milheto e queijo cottage no fogão.
Ingredientes necessários para cozinhar mingau de abóbora com queijo cottage e milho no fogão
Abóbora doce - 500 g
milheto - 200 g
Queijo cottage de meia gordura - 200 g
Vanillin - 1 pitada
leite - 1 l
Manteiga - 50 g
Açúcar - 3 colheres de sopa.
Preparação passo a passo de mingau com abóbora, milho e queijo cottage no prato
Corte a bomba pela metade. Descasque o vegetal da casca e do meio, corte a polpa com um peso líquido de meio quilo.
Transfira a abóbora preparada para uma panela de paredes grossas, cubra com açúcar.
Millet deitar água fervente por 15 a 20 minutos, depois jogá-lo de volta na peneira.
Transfira a croup expressada em uma panela para uma abóbora. Adicione a vanilina.
Despeje o conteúdo do prato com água morna. Coloque a panela no fogo. Quando o líquido ferver, adicione leite. Cozinhe o mingau para a condição sob a tampa no mínimo de calor.
Na refeição pronta, jogue algumas fatias de manteiga e queijo cottage arrumado. Mexa todos os ingredientes e deixa o prato para "assentar" debaixo da tampa (minutos 15-20).
O mingau com abóbora, milho e queijo cottage de acordo com a receita culinária no fogão acabará por ser bastante seco, mas muito saboroso e perfumado.
Mingau de abóbora com frutos secos e milheto no leite: receita de vídeo
Mingau de milho com abóbora e frutas secas em magraO leite é um alimento saudável e com baixas calorias para as pessoas, buscando formas ideais do corpo. Graças à inclusão de aditivos doces (damascos secos, passas, datas, etc.), você pode recusar açúcar adicional. E se você reduzir a quantidade de milho, o nível de carboidratos no prato acabado vai cair ainda mais. Saiba mais sobre cozinhar mingau de abóbora com frutas secas e milho em leite em uma receita de vídeo:
Isso conclui nossa coleção de passo a passoReceitas para cozinhar mingau de abóbora saborosa no leite ou na água. Esperamos que você aproveite todas as variações propostas: arroz, aveia, trigo, milho e milho. Não se esqueça de tentar cada um deles em seu menu de outono - no fogão, no pote ou no multivark.
