Tomates em seu próprio suco, receitas para o inverno com uma foto. Como cozinhar tomates em seu próprio suco: uma receita simples, sem esterilização, em suco de tomate

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Tomates em seu próprio suco para o inverno sem esterilização, uma receita simples

Encontre uma deliciosa receita de tomate no seu própriosuco para o inverno, cuja preparação levará ainda menos tempo e esforço do que aquele que o aguarda ainda mais, é simplesmente impossível. É tão simples e acessível que é facilmente preparada a partir do primeiro, mesmo que, antes desse tempo, você nunca tenha lidado com tomates preservados em casa. Além disso, os tomates em seu próprio suco para o inverno sem esterilização, uma receita simples que está esperando por você abaixo, será perfeitamente adequado para a preparação do borsch.

Ingredientes para tomates em seu próprio suco sem esterilização para o inverno

• 
  creme - 800 gr.


• 
  Tomate tomate - 1 kg


• 
  sal - 2 colheres de sopa. l.


• 
  açúcar - 2 colheres de sopa. l.


• 
  folha de louro


• 
  pimenta perfumada


• 
  cravo

Instruções para uma receita de tomate simples no seu suco

1. 
   Para começar, observe que em todas as receitas de tomatesEm seu próprio suco, são utilizadas duas variedades desses vegetais. O primeiro, mais carnudo e elástico, é, na verdade, vegetais, que serão encapsulados para o inverno. E o segundo grau deve ser suculento e usado para preparar o enchimento - suco de tomate. Então, cortamos os tomates suculentos pela metade e removemos o pedúnculo.


2. 
   Metades preparadas são enviadas para um juicer ou um moedor de carne. Na saída deve ser cerca de um litro de suco.
   
   
   Para a nota! Se você tem utensílios de cozinha de baixa potência e bolo depois que o aperto acabar por ficar um pouco molhado, então ele deve ser re-passado através do juicer.
   
   


3. 
   Os tomates para conservas estão dispostos de forma limpaUm jarro quente, previamente calcinado no forno durante 10 minutos. Adicione especiarias, seu número é determinado pelo gosto. E despeje água fervente. Cubra a tampa e deixe repousar até ficar completamente resfriado.


4. 
   Enquanto isso, coloque a panela sobre o fogo e leve a ferver. Retire do prato, adicione açúcar e sal, uma boa mistura.


5. 
   Drene a água e, em vez disso, encha os tomates com o molho preparado. Nós tapamos a tampa e enrole-a em um cobertor ou cobertor quente.

Tomates no suco de tomate para o inverno "Ding lick", receita

Para acelerar o processo de preparação do lingote deTomates você pode usar pequenos truques. Por exemplo, ao invés de cozinhar suco de tomate, você pode usá-lo já pronto. Tal preparação é muito deliciosa e perfumada - basta lamber os dedos! Mas para fazer tomates no suco de tomate para o inverno "Lick your fingers", a receita que o aguarda, resultou ser útil usar suco caseiro e não uma loja.

Ingredientes para tomates no suco de tomate para o inverno

• 
  Suco de tomate - 2 l


• 
  tomates - 1,5 kg


• 
  açúcar granulado - 150 gr.


• 
  sal - 2 colheres de sopa. l.


• 
  cravo


• 
  pimenta


• 
  alho


• 
  vinagre

Instruções sobre como fazer um lanche de tomate no suco de tomate

1. 
   O creme é mais adequado como um vegetal para esta receita. Eles precisam ser lavados e secos em uma toalha. Cada fruta é perfurada em vários lugares com um palito de dente.


2. 
   Preliminar meus frascos com refrigerante ou detergente, e depois perfurado no forno a cem graus 15 minutos.


3. 
   Suco de tomate com sal e pimenta, coloque o fogão e leve a ferver. A gosto, adicione especiarias.
   
   
   Para a nota! Para que as especiarias dêem sabor e aroma bem, mas não "ficar no caminho" no frasco, eles devem ser embrulhados em uma pequena bolsa de várias camadas de gaze. Depois de cozinhar, o saco deve ser simplesmente removido do suco e descartado.
   
   


4. 
   Após a fervura da marinada, adicione açúcar e duas colheres de sopa de vinagre. Você também pode adicionar alho esmagado.


5. 
   Mais uma vez, leve a ferver e a marinada pronta derrame os tomates. Nós tapamos as tampas e deixamos esfriar sob um cobertor quente.

Tomates recém-salgados em suco próprio, receita rápida

Esta opção é um lanche muito rápido que você podeComa um dia depois de cozinhar. Os tomates recém-salgados em seu próprio suco, a receita rápida de que preparamos ainda mais, para provar, não diferem dos picles tradicionais em latas. Mas, ao contrário deles, os tomates salgados rápidos não requerem esterilização e adição de vinagre.

Ingredientes para tomates levemente salgados em suco próprio

• 
  tomates - 10 pcs.


• 
  Dill fresco - 1 monte


• 
  alho - 1 cabeça


• 
  um grande sal - 2 colheres de sopa. l.


• 
  especiarias para provar

Instruções para uma receita de lanches ligeiramente salgados de tomates em seu próprio suco

1. 
   Os tomates carnudos limpos são cortados pela metade e o sal do lado do corte.


2. 
   Dill picado melenko, e alho cortado pela metade.


3. 
   Em um recipiente bastante profundo, espalhe uma camada de tomate, corte.


4. 
   Cubra com aneto e alho. Você também pode adicionar especiarias a gosto: grãos de pimenta, cravo-da-índia, mostarda.


5. 
   Depois, coloque novamente a camada de tomate, e atrás dela - uma camada de verdes e alho.


6. 
   Cubra com um prato grande e coloque pressão, por exemplo, um frasco de água ou uma garrafa completa de dois litros.


7. 
   Nós deixamos sob opressão por um dia em um lugar quente. Nós armazenamos o lanche salgado acabado na geladeira.

Tomates enlatados em fatias de suco de tomate, receita

Outra variante interessante de um lanche simples noInverno - tomates enlatados em fatias de suco de tomate. A receita, é claro, exigirá o proprietário do esforço, mas o resultado superará todas as expectativas: fatias de vegetais suculentas flutuando em uma marinada espessa e aromática, macia, mas ao mesmo tempo resiliente. Temos certeza de que estes tomates enlatados se tornarão sua receita assinada.

Ingredientes para fatias de tomate enlatadas em suco próprio

• 
  Tomate - 1 kg


• 
  Suco de tomate - 1 l


• 
  Vinagre - 1 colher de chá.


• 
  sal - 1 colher de sopa. l.


• 
  açúcar - 1 colher de sopa. l.


• 
  Alho - 2-3 dentes

Instruções para fatias de tomate no suco de tomate para o inverno

1. 
   Se você usa uma seiva pronta, é fácilAdicione sal e especiarias e leve a ferver. Se você preferir cozinhar a marinada sozinho, então moer os legumes em um liquidificador ou moedor de carne e cozinhar em fogo baixo por 20-25 minutos com especiarias.


2. 
   Pomidchiki cortou uma cruz no "burro" e derrame água fervente. Depois de remover a cutícula e cortar em metades ou quartos, dependendo do tamanho deles.


3. 
   Coloque os tomates em frascos limpos e esterilizados e preencha com uma marinada em ebulição.
   
   
   Para a nota! Juntamente com fatias de tomate podem ser preservadas e pedaços de outros vegetais, por exemplo, pimenta doce.
   
   


4. 
   Adicione o vinagre e obstrua as tampas. Fresco invertido à temperatura ambiente, e depois mande para o porão.

Tomates picantes em seu próprio suco com cebolas, receita

Tomates moderadamente azedo, mas bastante afiados, emSeu próprio suco com cebolas e alho será apreciado por aqueles que gostam de preparações de casa afiadas. O grau de sua gravidade pode variar, alterando a quantidade de cebolas e alho. Cozinhar tal tomate em seu próprio suco pode ser inteiro ou fatias.

Ingredientes para tomates afiados em suco próprio

• 
  tomates - 2 kg


• 
  sal - 2 colheres de sopa. l.


• 
  alho - 3 dentes


• 
  Vinagre - 1 colher de chá.


• 
  açúcar - 1 colher de chá.


• 
  pimenta picante - 2 pcs.


• 
  Cebola - 1 pc.


• 
  Sementes de mostarda - 1 colher de chá.

Instruções para cozinhar tomates com cebolas no inverno

1. 
   Minimize os pequenos tomates com água fervente, descasque e coloque em frascos estéreis secos.
   
   
   Para a nota! Você pode esterilizar recipientes de vidro não apenas da maneira usual para um casal, mas em um forno ou microondas em apenas 10 minutos.
   
   


2. 
   Cebola cortada em anéis, cortar alho ou ralar em uma ralada fina.


3. 
   Misture a água com sal e açúcar, adicione o vinagre à marinada resultante.


4. 
   Especiarias espalhadas nos bancos, você ainda pode adicionar folha de louro e pimentão, rábano ralado.


5. 
   Despeje as peças com uma marinada a ferver e coloque uma panela com um fundo grosso para esterilização de 15 minutos.


6. 
   Retire os frascos e conecte-os com tampas. Em seguida, vire e role uma toalha quente / cobertor.

Tomates em suco com pasta de tomate, receita

Esta receita pode ser chamada de opção de orçamentoTomates em seu próprio suco, porque em vez de suco de tomate puro, a pasta é usada. Mas não se preocupe que tal alteração afetará negativamente o sabor do lanche pronto. Com a observância adequada de todos os estágios de preparação e receitas, os tomates em seu próprio suco com pasta de tomate, cuja receita será encontrada ainda mais, não diferem do tarugo clássico.

Ingredientes para tomates com pasta de tomate para o inverno

• 
  Tomate - 1 kg


• 
  Pasta de tomate - 4 colheres de sopa. l. com um slide


• 
  sal - 1 colher de sopa. l. com um slide


• 
  açúcar - 1 colher de chá.


• 
  Vinagre - 1/2 colher de chá.


• 
  Dill verde fresco - 30 gr.


• 
  alho - 4 pcs.


• 
  pimenta perfumada


• 
  folha de louro

Instruções para uma receita de lanches de tomates com pasta de tomate para o inverno

1. 
   Pacote de tomates puros em frascos estéreis, adicione especiarias secas e folhas de aneto finamente picadas.


2. 
   Cozinhe a marinada: 4 colheres de sopa de massa de tomate preencher com água fria (cerca de 500-700 ml), sal e ferver.


3. 
   Alho, ralar em uma ralada fina ou esmagamento no alho, adicione a marinada pronta.


4. 
   Despeje vegetais e capa de marinada. Se você planeja armazenar o espaço em branco no apartamento, então, além disso, esterilize a rotação de 5-7 minutos em um banho de água. Se os tomates estiverem armazenados no porão, então você não pode esterilizar nada.

Tomates saborosos em seu próprio suco para o inverno, receita de vídeo

A maneira original de como enrolar deliciosoTomates em seu próprio suco para o inverno, aprenda com a receita de vídeo abaixo. Além disso, o vídeo fala sobre a preparação de uma variação incomum de tomates em seu próprio suco com a adição de gelatina.