Rolo com geléia - as receitas mais deliciosas e rápidas com uma foto
Os rolos curvados perfumados podem facilmente seduzir até mesmoo gourmet mais exigente. Tal assar é absolutamente indispensável quando convidados inesperados à porta - uma receita simples de um rolo com geléia ajudará nessa situação. Além disso, esta massa caseira pode ser tão diferente. Por exemplo, os rolos de biscoito são rápidos para preparar, soprar - simples na receita e fermento - tão terno. Um doce (damasco clássico, cerejeira, framboesa, maçã), creme, frutas e nozes secas, perfeitamente combinados com qualquer um destes tipos de massa, sombreamento e sabugo.
Rolinho de fermento com geléia - receita passo a passo
Receita para rolos caseiros em uma massa de levedura deLeite, ovos requer uma mistura longa e cuidadosa. Mas enquanto a massa é "adequada", você pode cuidar das suas preocupações habituais com a casa. E depois de 2,5 horas de cozimento e 40 minutos de assar, toda a família pode desfrutar de um cozimento exuberante após uma xícara de chá perfumado. Você pode preparar este prato a partir de uma massa de levedura em uma multivariada.
Ingredientes necessários:
ovos - 2 pcs.
Manteiga - 60 gr.
O leite é quente - 440 ml
farinha - 19-20 colheres de sopa. l.
Açúcar - 5 ou 6 colheres de sopa. l.
sal - 0,5 colher de chá.
Levedura seca - 1 embalagem
óleo vegetal - 0,5 colheres de sopa. l.
Jamão maçã ou pera - 400 gr.
Como cozinhar um rolo de fermento com geléia
Em leite aquecido, dissolva sal, açúcar e fermento. Adicione os ovos batidos, manteiga derretida e farinha penegada. Comece a amassar a massa.
Em uma superfície plana, tamize 2 colheres de sopa. l. farinha. Continue a amassar a massa sobre a mesa até que ela comece a se afastar das mãos. Em seguida, formar uma bola grande e sair por 2 horas no calor.
Aproximou-se da massa mais uma vez completamente razmomnite e divide-se em 3 partes. Da quantidade reivindicada de ingredientes deve ser pelo menos três rolos.
Enrole cada parte individual da massa em uma camada retangular de 1 cm de espessura. Descarte bem o embrulho. Forme os rolos.
Deixe os produtos acabados em uma assadeira lubrificadapor mais 20 minutos, ligue o forno para aquecer a 170 ° C. Cozinhe os rolos por pelo menos 40 minutos. Depois de cozinhar, cubra a massa com uma toalha de cozinha suave até ficar completamente resfriada.
A receita de biscoito rola com geléia
Preparação de um rolo de massa de biscoito -Um processo simples e rápido, resultando em um efeito notável. Bolos claros e arejados, impregnados com frutas doces ou geléia de baga, terão de provar todos os dentes doces. Além disso, ao combinar geléia com creme de creme, será possível criar uma sobremesa de luxo, adequada mesmo para uma mesa festiva chique.
Ingredientes necessários:
ovos de galinha - 5 pcs.
açúcar em pó -150 g.
farinha - 170 gr.
Mermelada de framboes ou framboesas - 150 gr.
Bagas de morangos ou framboesas frescas - 200 gr.
creme chicoteado - 150 gr.
vanilina
ácido cítrico
Receita passo a passo
Cortar os ovos batidos com pó de açúcarhelp mixer. A massa deve ser grossa e estável. Em seguida, envie a farinha penegada, a vanilina e o ácido cítrico. Continue a mexer a baixa velocidade até ficar homogêneo.
Espalhe o papel de pergaminho em uma bandeja de cozimento larga, remova-o com uma camada de óleo. Espalhe toda a superfície da massa com uma camada fina.
Faça um biscoito a 190C por mais de 15 minutos. Terminou o bolo cuidadosamente colocar na mesa da cozinha e remova o papel pergaminho.
Com uma toalha macia e limpa, faça um rolo de um biscoito quente para torná-lo na forma certa.
Atenção por favor! Se esse momento for faltado, o biscoito perdido certamente irá quebrar e se quebrar durante o processo de dobramento.
Mexa uniformemente o bolo com geléia e, em seguida, elimineuma camada uniforme de creme e pedaços de bagas frescas. Forme o rolo, deixe-o para impregnação por 1-2 horas. Antes de servir, corte a sobremesa com anéis em 1-2 cm e decorar com folhas de hortelã ou bagas frescas.
Rolo com geléia de cereja de massa folhada
Para aqueles que há muito se tornaram viciados em rolo, eaté conseguiu cansar-se deles, pegamos uma variação incomum. O doce rolo na massa folhada surpreenderá não só com o gosto, mas também com a forma de preparação e alimentação não padronizada. Além disso, os rolos podem ser cozidos em kefir em vez de leite. Conheça essa receita passo a passo e experimente!
Ingredientes necessários:
massa folhada sem fermento - 1 kg
manteiga - 2 colheres de sopa.
Atolamento de cereja ou geléia - 1 copo
O queijo cottage é de baixo teor de gordura - 400 gr.
açúcar - 2 colheres de sopa. l.
leite - 100 gr.
Método de preparação
Para preparar um rolo com geléia no forno, você pode usar folhosa caseira ou comprada. Se a folha estiver congelada, descongelá-la à temperatura ambiente.
Perceba a massa com merendê de cereja e puxa um grande rolo. Corte-o em canecas de 2-3 cm de largura.
Misture em um liquidificador de queijo caseiro com baixo teor de gordura com leite e açúcar até ficar cremoso.
Na assadeira de cerâmica com lados altos, coloque os anéis (corta) e despeje a coalhada de creme de coalho. Asseje uma sobremesa a 180 ° C por 40 a 45 minutos.
Sirva o rolo "rápido" com geléia nas placas de placas, dividindo em círculos separados. Bon appetit!
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