Cerejas para o inverno: geléia com ossos e sem, cinco minutos, geléia, geléia sem gelatina. Compota de cereja para o inverno - receitas

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Cherry - receitas deliciosas de espaços em branco para o inverno com uma foto

Uma variedade de receitas para a preparação deste fruto não épode não inspirar. Afinal, você pode fazer qualquer coisa com eles que apenas a alma deseja. E, quando tivermos a oportunidade de divertir algo da conservação dos convidados ou os seus, somos tão sinceramente alegres por sua reação às iguarias da cereja.

Mercearia de cereja especialmente estimadaOsso ou sem ele - uma iguaria é simplesmente excelente! E as anfitriãs, que estão tentando encontrar tantas receitas quanto possível dos espaços de cerejeira, procedem a esse procedimento logo que o fruto amadureça e apareça à venda.

Cerejas para o inverno - receitas para cozinhar com uma foto

Alguém está cozinhando com um osso. Outros amam pitted. Alguém gosta muito doce e denso. E o outro é mais o gosto das receitas de geléia de cereja, que é líquido e doce e azedo para provar. Vamos apresentar diferentes opções ...

Receita de geléia de cerejas sem poços # 1

Com essa delicadeza você não precisa se preocupar com seus dentes - o osso será removido e não irá incomodar por nada.

Ingredientes:

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  Cereja - 1 kg.


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  Açúcar - 1,5 kg.

Ações passo a passo

1. 
   O trabalho deve começar com a preparação de matérias-primas - limpar todo o excesso e enxaguar sob água corrente.


2. 
   Depois de secar de forma conveniente, removemos os ossos das cerejas.


3. 
   Em seguida, colocamos os frutos em uma tigela, no qual eles serão preparados, e gradualmente colocamos açúcar em uma tigela, misturando-se com bagas.


4. 
   Assim que o suco se separe do contato com o açúcar, cubra as bagas, ferva o conteúdo e, depois de remover a espuma, reservamos por um tempo.


5. 
   Massa arrefecida? Ferva novamente e cozinhe até as gotas escorrerem do prato.


6. 
   Prepare os pratos em que a preservação será armazenada, esterilizada e seca.


7. 
   Não deixando a massa esfriar, vamos espalhar os frascos e girar as tampas com uma chave.

Sim, eu tive que mexer um pouco, preparando-me de acordo com receitas de cerejeira para o inverno. Mas você fica em uma vitória dupla - depois de tudo isso, sem fendas em uma jarra, vai caber mais.

A receita de geléia de cerejas sem poços número 2 (com a adição de menta)

Isto - outra oportunidade de cozinhar um gostoso saboroso e maravilhoso. Pode ser cozido com a adição de ervas. Isso dará o sabor original da delicadeza.

Ingredientes:

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  Cereja - 800 gr.


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  Açúcar - 1 kg. 200 gr.


• 
  Água - 3 óculos.


• 
  Várias folhas de menta.

Ações passo a passo

1. 
   Remova os ossos dos flocos lavados sob o guindaste.


2. 
   Vamos combinar açúcar e água, fazer xarope.


3. 
   Deixando ele repousar por 8 horas, ferver e adicionar à matéria-prima principal.


4. 
   Vamos ferver a massa, deixar de lado e, depois de 3-4 horas, drenaremos o líquido.


5. 
   Continue a cozinhar até engrossar levemente - enchendo-o com bagas, continue cozinhando por mais 20 minutos, sem esquecer de remover a espuma!


6. 
   Antes de desligar, adicione uma pequena menta, misture tudo e, depois de um minuto, tire o galho.

Embalagem pré-embalada em estéril secobancos e aperte-os com tampas. Bem, e essa cozinha levou muito tempo. Mas, quando o frio vier e você quer algo para agradar seus amigos e parentes, você não vai se arrepender de ter investido tanto esforço. Um deleite perfumado, brilhante e saboroso será um verdadeiro consolo!

Uma receita de geléia de cerejas com poços. Cinco minutos

Mesmo se você puder preservar esta baga sem açúcar,Ele permanece em um lugar legal por um longo tempo. Esta é uma ótima opção para diferentes pratos. Mas é ainda melhor se é uma receita de geléia de cereja com sementes, temperada com açúcar. Nós oferecemos uma receita rápida Geléia de cereja de cinco minutos com uma pedra.

Ingredientes:

• 
  Cereja - 1 kg.


• 
  Açúcar - 500 gr.

Ações passo a passo

1. 
   Prepare tudo, como em instruções anteriores, mas sem tirar a pedra.


2. 
   Despeje bem as bagas com açúcar.


3. 
   Espere até que o suco tenha desaparecido. Mas para isso, em nenhum caso a fruta deve ser esmagada.


4. 
   Ferva tudo, e aqui você precisa de um grande fogo - você não precisa cozinhar por um longo tempo.
   
   
   

   
   ATENÇÃO: você pode adicionar um pouco (vidro) de água, se parecer que o suco é pequeno! Para fazer isso, deve ser fervido, depois combinado com açúcar, dissolvê-lo e cozinhar as bagas por 5 minutos.

   
   
   
   


5. 
   Assim que a massa ferver, anote a hora e cozinhe por 5 minutos, mas com uma pequena luz.


6. 
   Em paralelo, prepare os pratos para a torção.


7. 
   Então, tendo espalhado muitos jarros, cobri-los com tampas e transformá-los com uma chave.

No inverno, abrindo um frasco com um sabor tão deliciosoJamie Pyatiminutkoy, você com prazer e gaivotas com ele para beber vprikusku, bolos de torta e assar a caçarola. Sim, a menos que existam alguns desses momentos, onde será apropriado! O principal é que essa delícia, a sua azeitona perfumada foi preparada rapidamente. Então, não foi só economizar tempo e energia, mas também vitaminas, que é tão importante em um momento em que a imunidade é enfraquecida!

Cerejas para o inverno - uma receita de geléia em uma multivariada

Você pode preparar as cerejas para o inverno em uma variável de forma diferente. Incluindo em seu próprio suco, sob a forma de compotas e outras iguarias de inverno. E faremos geléia.

Os ingredientes

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  Cereja - 1 kg.


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  Açúcar - 0,5 kg.

Ações passo a passo

1. 
   Faremos as mesmas ações com as bagas, como nas receitas anteriores - ou seja, as preparamos lavando e lavando.


2. 
   Você pode remover os ossos, ou pode deixá-los.
   
   
   

   
   ATENÇÃO: apesar de o sabor da geléia com uma pedra ser muito original, experientes especialistas culinários aconselham a armazenar até um ano (devido ao ácido prussico, que está saturado de ossos).

   
   
   
   


3. 
   Coloque a carne no fundo da tigela, encha bem com açúcar.


4. 
   É necessário misturar muita massa, porque então mais suco aparecerá e a massa não engrossará rapidamente.


5. 
   Cobrimos o multivark com uma tampa e colocamos o modo "extinção". Nós cozinhamos uma hora e meia.


6. 
   Quando a massa ferve, você precisa derramá-lo em frascos e apertar as tampas.

Sem pits, essa iguaria não é menos delicia. Além disso, a cereja para o inverno, suas receitas no multivark - esta é uma excelente opção para aqueles que querem colher frutos úteis em pequenas quantidades. Jam, cozido dessa maneira, não vai fugir, não vai queimar, deixando ao mesmo tempo um máximo de utilidade em si.

Cereja para o inverno - receita de geléia através de um moedor de carne (opção com groselha)

A geléia de cereja é um produto único. Seu uso freqüente é útil não só para mau humor ou frio, mas para gota, problemas com o sistema cardiovascular, etc. Em geral, é ideal quando você precisa morder ou fazer algo saboroso. Groselha, adicionada a esta receita para o inverno, adicionará um piquancy especial.

Os ingredientes

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  Cereja - 1 kg.


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  Groselha vermelha - 0,5 kg.


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  Açúcar - 1 kg.


• 
  Água - 3 óculos.

Ações passo a passo

1. 
   Nós classificaremos estas e outras bagas, limpando-as de galhos, folhas e coisas do gênero, vamos lavar sob a torneira.


2. 
   No começo, trabalharemos com uma groselha - prill-lo em um moedor de carne ou de outra maneira conveniente.


3. 
   Adicione um pouco de água e depois, depois de enviá-lo para o fogão, leve a ferver e ferva - a massa deve engrossar.
   
   
   

   
   ATENÇÃO: é importante não perder o momento - uma massa grossa de baga pode colar imediatamente no fundo dos pratos! E, portanto, é necessário reduzir o fogo o máximo possível e não se distrair do processo, mexendo o peso a cada segundo.

   
   
   
   


4. 
   Cozinhe até cozinhar em 150 ml de água, com cereja descascada e picada no moedor de carne.


5. 
   Agora, só teremos que misturar tudo e adicionar açúcar a esta massa perfumada.


6. 
   Nós fermentamos produtos de esmalte para a consistência da geléia.

Nós fechamos em latas quente, tendo rolhado as tampas. Não é absolutamente necessário derrubar os frascos de geléia de cereja, como foi feito com geléias. É o suficiente para deixá-los arrefecer e imediatamente enviar para um lugar legal.

E então vamos espalhar essa beleza em um pedaço de frescoum pão, colocar um crouton nele, saborear uma caçarola ou um curry de queijo, preenchê-lo com panquecas, derramar panquecas ... Será tão delicioso! Aqui e mantenha as amantes de suas melhores receitas de geléia de cerejas, cozinhando com groselhas e groselha com maçãs e outras frutas.

Cereja para o inverno - receita de gelatina sem gelatina

Ah, o quão bem eles agem em nosso corpo(especialmente se houver insuficiência venosa) vitaminas com cumarinas, que estão saturados de cerejas! Portanto, decidindo quais os espaços em branco para fazê-los para o inverno, muitos os armazenam sob forma congelada, em seu próprio suco e sob a forma de geléias e geléias. Transparente, gostoso - apenas pergunta na boca! Mas oferecemos uma receita de gelatina de cerejas para o inverno sem gelatina, pois sua polpa contém pectinas, o que permitirá que ela se espagueie.

Os ingredientes

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  Cereja - 1,5 kg.


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  Açúcar - 1 0,5 kg.


• 
  Água - 0,5 xícara.

Ações passo a passo

1. 
   Frutos enxaguados irão se livrar dos ossos e, depois de ter esmagado uma polpa suculenta em uma tigela, vamos enchê-lo com água.


2. 
   Cozinhe a mistura em uma pequena lâmpada por 7 minutos.


3. 
   Limpando a massa arrefecida até uma consistência suave, esprememos o suco.


4. 
   Nós o combinamos com açúcar granulado, cozinhe por 40 minutos, fazendo uma pequena luz.
   
   
   

   
   ATENÇÃO: mexa constantemente a massa doce, caso contrário, ela queimará. Então, o sabor da doçura se deteriorará e, portanto, deixá-lo para o inverno não terá mais sentido.

   
   
   
   


5. 
   A delicadeza brilhante e transparente está pronta? Isso nós aprendemos por queda - não deve drenar a colher.

Como você pode ver, esta receita para gelatina de cerejas é simples eleve. Porque é colhido para o futuro para o inverno. A massa é vertida quente em frascos estéreis, e depois vem com eles, como na situação com engarrafamentos, compotas, etc.

Se você quer fazer uma massa mais densa, você pode colocar mais açúcar (até um e meio de óculos). Adicionando baunilha ou um pouco de conhaque a esta gostosa sobremesa tornará ainda mais refinado.

Cerejas para o inverno - espaços em branco de compotas (receitas com fotos)

Esta bebida é amada por todos. E por sua cor é agradável, e para o gosto é azedo, e para uso. Fechamento de compota de cereja para o inverno é muito simples, porque é colhido em grandes quantidades.

Compota de cereja para o inverno №1

É importante neste caso, e em outro - estimarcom antecedência, quanto vai caber com tanta água de fruta. Se você quer um gosto amargo e amargo, então o açúcar ainda deve ser mais, porque a baga em si é notável por um gosto azedo!

Ingredientes:

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  Cereja - 1 kg.


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  Água - 3-4 litros.


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  Açúcar - 500 gr. (com base em uma garrafa de três litros)

Ações passo a passo

1. 
   Prepare a fruta e remova os ossos. Você pode ignorar este movimento, mas a bebida não pode ser armazenada por um longo tempo por causa do cianeto ácido. E a fruta caberá menos.


2. 
   Coloque a água no fogo e faça um xarope.


3. 
   Em seguida, encha as bagas com latas semi-esterilizadas.


4. 
   Imediatamente, assim que o ferver, o xarope entrou na cereja.


5. 
   Deixe-o em pé, coberto com tampas. Após 5 minutos, salque o líquido e ferva.


6. 
   Encha-o com uma segunda vez de fruta, rapidamente puxa as latas com uma chave e coloque os frascos com um pescoço.

Compota de cereja para inverno # 2 (com mint adicionado)

Nesta receita, a culinária será tão simples. A diferença está em concentração (vamos colocar mais frutas, usar menos água) e que esterilizaremos as garrafas.

Os ingredientes

• 
  Cereja - 1 kg.


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  Água - 2,5 litros.


• 
  Açúcar - 500 gr.


• 
  Uma pequena hortelã

Ações passo a passo

1. 
   Vamos repetir a preparação das bagas, como na primeira variante.


2. 
   Do mesmo modo, podemos fazer xarope de açucar, mas desta vez colocamos as folhas de hortelã de água e, depois, açúcar. A especiaria deve ser removida em um minuto.


3. 
   Em seguida, encha a fruta com uma garrafa de dois terços.


4. 
   Preencha o conteúdo da garrafa com calda quente.


5. 
   Em paralelo com a preparação do xarope é necessário colocar a água em outra panela - precisamos esterilizar a garrafa com o conteúdo de 10 a 15 minutos e imediatamente enrolar a chave.


6. 
   Os bancos desviam as tampas e cobrem algo quente.

Se você preencher o frasco com frutas nos ombros eentão despeje xarope úmido, em que haverá ainda mais açúcar, a bebida será ainda mais saborosa e saciada. Depois de provado no inverno, você retornará ao verão - então seu sabor será tão brilhante! E, assim que o tempo dos espaços em branco começar, você certamente usará as receitas de bebidas de cerejas, incluindo compotas e compotas de cereja.

Cereja seca para o inverno para tortas - receita com uma foto

O que não está preparado desta baga, e você tambémneste convencido. Afinal, essas receitas são apenas uma fração dos muitos espaços em branco que tornam os amantes de saborosos e úteis! Agora, nós compartilharemos com você uma receita rara de como fazer cerejas secas para o inverno.

Os ingredientes

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  Cereja - 0,5 kg.


• 
  Açúcar - 800 gr.


• 
  Água - 1 litro.

Ações passo a passo

1. 
   Prepare as matérias-primas para cozinhar, faça xarope.


2. 
   Em seguida, tiramos os ossos, então as bagas desaparecerão mais rapidamente.


3. 
   Envie-os para o xarope fervente. Deixe cozinhar durante 10 minutos sobre um pequeno incêndio.


4. 
   Tirando as cerejas, enviamos para uma colher - deixe todo o dreno da umidade. Pela maneira, fará uma compota elegante.


5. 
   Então nossa tarefa é deixar as frutas secar. Onde? Você pode fazer cerejas secas no forno. Você pode levá-los para fora na rua, colocando uma camada no pára-choque ou outra coisa.

O principal não é secar as bagas e não ficar úmido. Portanto, muitas vezes devemos olhar para eles e tocá-los. Nós o armazenamos em um frasco seco ou em uma bolsa de papel.

Como eu os uso? Sim, de muitas maneiras. Agradáveis ​​cerejas secas ao sol em tortas e em mingau, e em outro prato, no qual a geléia não será muito apropriada.

Vinho de cereja para o inverno em casa

De cerejas, exceto compota, você ganha um chicderramamento, licor, vinho. E há muitas receitas para bebidas de cerejas. O vinho é preparado rapidamente, no entanto, o efeito terá que aguardar mais. Mas a bebida acabará por ser macia e simplesmente encantadora. O principal é aguardar o tempo!

Vinho de suco de cereja: receita

Ingredientes:

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  Suco de cereja - 3 litros.


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  Açúcar - 300 gr.


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  Fermento de fermento - 0,5 litros.


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  Álcool - 1 litro.

Ações passo a passo

1. 
   Das bagas cuidadosamente lavadas para remover os ossos - um ponto importante.


2. 
   Então é necessário esticar a polpa de forma conveniente - um liquidificador, um moedor de carne, um tolter, etc.


3. 
   Nossa tarefa é espremer o suco no frasco e adicionar um pouco de água fervida fria.


4. 
   Adicionando açúcar com fermento (água, levedura), é necessário misturar tudo cuidadosamente (até dissolução completa).


5. 
   Esse é o trabalho todo! Nós enviaremos a garrafa para um lugar quente, e depois de 5 dias vamos drenar o vinho do sedimento.


6. 
   Coloque o álcool no líquido, cubra a tampa e saia por seis meses.


7. 
   Depois de suavemente sal em garrafas limpas e enviado para um local frio.

Cereja - deliciosa receita de biscoito de inverno com vídeo

No mundo, muitos pratos deliciosos com participaçãoExiste confusão de cereja, eles são tão diferentes que você não pode listá-los todos. Afinal, quantos donas de casa, tantas opções para este saboroso e saudável produto. Saboroso em qualquer forma. É sempre apropriado. Isso está apenas se preparando - veja o vídeo!

Cereja para o inverno - incomparavelmente linda e saborosa,é considerada uma baga ácida. Mas, como vemos, cozido para uma boa receita e com amor, vai agradar você e seus convidados no frio. Então, na próxima vez, levará mais espaço nas nossas prateleiras sob a forma de geléia, geleia e geléia, cozidos em um multivarque ou de outra forma, compotas e outras bebidas, incluindo álcool. Receitas de espaços em branco com a participação deste personagem brilhante certamente encaixarão em seus cadernos!