A receita, como é deliciosa para cozinhar pimentos recheados

A receita para pimentos recheados

Você pode dizer que pimenta recheada com carne -este prato é econômico. Na temporada de verão e outono, os legumes são vendidos a um preço acessível. O ingrediente mais caro é a carne. E precisará muito pouco. O arroz também não é muito caro. A preparação não leva muito tempo. Então, você precisa preparar todos os ingredientes para o prato.

Ingredientes necessários:

• 
  Carne picada (melhor em porco com carne) - 500 g


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  pimenta - 10 peças (a quantidade depende do seu tamanho)


• 
  arroz - 3 colheres de sopa. colheres


• 
  tomates - 2 pcs


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  Cebolas - 2 pcs.


• 
  cenouras - 1 pc


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  alho - 2 dentes


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  salsa, aneto


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  açúcar, sal, pimenta preta em pó


• 
  Molho de tomate - 1 colher de sopa. uma colher

Para preparar um molho de creme de tomate, você precisará:

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  Creme azedo - 200 g


• 
  molho de tomate - 3 colheres de sopa. colheres


• 
  água - 1 copo.

Método de preparação

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  Primeiro você precisa lavar legumes e com cuidadosem sementes. Fazer isso é importante com cuidado, para não danificar a cápsula de pimenta. Depois disso, enxágue o vegetal dentro de todas as sementes restantes. Debate com toalhas molhadas. Você pode suavizar um pouco de duas maneiras. O primeiro é fazer uma frita leve em uma panela em óleo. O segundo é jogar legumes em água fervente e segure por alguns minutos. É melhor usar o segundo método. Portanto, o prato não perde a aparência.


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  Em seguida, você precisa fazer a preparação do recheio para o recheio.


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  Enxaguar o arroz e cozinhar por 10 minutos. Lembre-se de que o arroz é derramado com água 1: 2. No final, ele deve estar meio preparado. Afinal, ele ainda tem que ser cozido.


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  A cebola deve ser escovada e cortada finamente. Fritá-lo em óleo de girassol até dourar. Cenoura limpar e ralar em uma ralada fina. Adicione-o às cebolas e frite por 15 minutos até a cenoura ficar macia.


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  Pegue os pratos grandes e misture todos os ingredientes nele.


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  Lave os tomates, faça pequenoCorte e despeje água fervente. Retire da casca. Corte os tomates em cubos pequenos. Corte os verdes lavados. Os tomates, ervas e especiarias são adicionados à carne moída. Mexa bem.


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  Recolher os legumes com enchimento, dobrá-los em uma panela ou uma panela profunda.


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  Faça a preparação do molho. Misture creme azedo, molho de tomate, sal, pimenta, adicione um copo de água. Despeje esse molho sobre seus vegetais e cozinhe-os por 40 minutos. O molho deve cobrir completamente o topo.

Quão saboroso para cozinhar pimentos recheados: dicas

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  Se você cozinhar vegetais em uma panela, prenda os pratos com um fundo grosso, para que não queimem. Você também pode colocar camadas de batata descascadas na parte inferior do pote.


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  No molho de creme de tomate, recomenda adicionar uma colher de sopa de açúcar. Então ele terá um gosto mais suave e ligeiramente doce.


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  Arroz para o enchimento compre o habitual longo ou redondo. Não tome arroz cozido, fervido durante muito tempo e no enchimento para se separar da carne.


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  Que o prato parecia bonito, use vegetais de diferentes cores: amarelo, vermelho, esverdeado.


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  Depois de cozinhar, deliciosas pimentas recheadas devem se preparar durante cerca de dez minutos.


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  Se você quer que este prato seja dietético,então você pode usar carne picada de frango. Apenas tenha em mente que ele ficará mais fluido. Também há uma receita para pimenta recheada com vegetais: repolho, batatas, cogumelos.

Experimente com a receita - você e sua família vão adorar!

Sirva a pimenta recheada com creme ou molho azedo, em que foi cozido, decorar com um raminho de salsa. Deixe este delicioso prato para toda a família. Bon appetit!