Fraldas De Frango

1. Fraldas de frango com pressa


2. Costeletas de frango com molho branco

Receita número 1. Fraldas de frango com pressa

Esta receita para fraldas de frango é boa porque requer os ingredientes mais simples que estão sempre em qualquer refrigerador.

Ingredientes necessários:

• Carne picada de frango (ou filé de frango picado fino) - 0,5 kg


• farinha - 1/4 colheres de sopa


• ovo -1 pcs


• cebola 1 pc


• pimenta em pó preto


• sal

Método de preparação

1. Molhar o filé de frango em um moedor de carne ou simplesmentefinamente cortado. Frango cozinhe rapidamente, para que você possa fazer sem carne picada, se cortar a carne manualmente. Claro, o produto acabado acelerará o processo, especialmente se os hóspedes estiverem no limiar, e simplesmente não há tempo para prepará-lo.


2. Adicione cebola picada, ovo batido e sal, pimenta e farinha.


3. O enchimento será líquido, frite como panquecas.

As costeletas de frango se tornam suculentas e macias.

Receita número 2. Costeletas de frango com molho branco

A receita é simples e conveniente, as costeletas são preparadas emforno, então o tempo economizado pode ser gasto em fazer um molho de cogumelo branco picante, o que dará ao prato um sabor único. Como um prato lateral para as costeletas de frango, você pode servir purê de batatas, arroz ou trigo mourisco. Este método de cozinhar é adequado, se você espera muitos convidados, e o tempo é curto, mas você quer agradar a todos com seus talentos culinários.

Ingredientes necessários:

• carne picada de carne de frango - 1 kg


• Cebolas - 1 pc


• pão - 2 fatias


• leite - ½ colher de sopa


• ovo -2 pcs


• pimenta em pó preto


• sal


• alho


• migalhas de pão (ou sêmola)

Ingredientes para o molho de cogumelo branco:

• leite - 1 colher de sopa.


• Cogumelos (qualquer) - 100 g


• Cebolas - 1 pc


• óleo vegetal - 50 g


• aneto.


• farinha - 50 g


• sal

Método de preparação

1. Mergulhe um pão no leite, misture com um garfo, o gruel resultante é adicionado ao recheio. Graças a este truque, as suas costeletas de frango serão insanamente suculentas e gentis.


2. Cebolas e alho finamente picadas, combinam com carne.


3. Colocamos o mesmo ovo, sal, pimenta.


4. Misture tudo bem e bata o recheio por 5-10 minutos. Deve tornar-se plástico, de modo que a carne não se desintegra.


5. Formamos costeletas, crumble em pão ralado ou em sêmola. Lubrifique a assadeira com óleo ou coloque-o sobre o forno e coloque no forno a uma temperatura de 200 graus por 30 minutos.

Ao cozinhar as costeletas no forno, prepare o molho.

Método de preparação de molho de cogumelo branco:

1. As cebolas finamente picadas são colocadas em uma panela pré-aquecida com manteiga.


2. Quando se torna transparente, colocamos cogumelos,Os cogumelos podem ser enlatados ou congelados. Você pode tomar e fresco. Se os cogumelos estiverem congelados, então antes de descongelar e drenar a água deles. Champignons cortados em pedaços pequenos, então o sabor do molho será mais brilhante. Todo o sal.


3. Depois de um tempo, quando os cogumelos ficarem escuros e tornam-se moles, adicione o óleo vegetal e coloque a farinha, uma colher de sopa grande com um slide. Misture a farinha com manteiga, de modo que não haja grumos.


4. Leve lentamente o leite, mexa constantemente e cozinhe por alguns minutos a fogo baixo até engrossar.


5. Colocamos o aneto, misturamos tudo - o molho está pronto.

Esta receita para fazer frango deliciosoAs costeletas com molho de cogumelo branco não deixarão ninguém indiferente, porque a carne de frango é dietética e o uso mínimo de óleo vegetal permitirá que este prato seja administrado a crianças e pessoas com problemas de saúde. Além disso, um tal prato pode ser preparado em uma caldeira dupla.

Para um sabor mais original, você pode colocar as costeletas num enchimento diferente - um pedaço de ovos, queijo duro ou manteiga, azeitonas, ameixas secas. Você também pode fritá-los em massa, zakanirovat no pão ralado.