Deliciosas costeletas de peixe

Lista de receitas:

1. Pepitas de peixe "tradicionais"


2. Empanadinhas de peixe com cebolas fritas


3. Costeletas de peixe com queijo cottage


4. Pepitas de peixe com alimentos enlatados

Receita número 1. Pepitas de peixe "tradicionais"

Esta é uma das opções mais simples e muitas vezes preparadas. Use qualquer filé ao seu gosto.

Ingredientes necessários:

• filetes - 500 g


• banha de porco - 80 g


• pão ou pão - 100 g


• óleo vegetal - 150 g


• Leite, sal, especiarias, pão ralado.

Método de preparação:

1. Filé e banha de porco (transmite suco) para torcer através de um moedor de carne;


2. pão, mas é melhor pegar uma fatia de um pão, cortar e derramar uma pequena quantidade de leite;


3. Pão amolecido para apertar um pouco e enviar para o enchimento com o ovo;


4. Misture completamente tudo, sal, pimenta ao seu gosto e você pode formar costeletas;


5. aquecer a frigideira, despejar o óleo, dar forma às costeletas em uma panela e espalhá-las em uma panela;


6. Fritar até dourar e você pode tentar.

Receita número 2. Empanadinhas de peixe com cebolas fritas

Este é um prato único, para o qual qualquer peixe é adequado, mesmo o mais ósseo e barato. As cebolas fritas dão um sabor e um aroma especiais.

Ingredientes necessários:

• peixe - 700 g


• pão - 2 fatias


• ovos - 2 peças


• cebola - 2 peças


• açúcar ½ colher de chá.


• óleo - 150 g


• leite, sal, pimenta.

Método de preparação:

1. corte de cebola e fritar em óleo;


2. o pão deve ser embebido em leite para suavizar;


3. torça o peixe e as cebolas fritas através de um moedor de carne. Lembre-se, quanto mais ossos, mais vezes ele deve passar pelo moinho de carne;


4. Antes do enchimento, enviamos todos os outros ingredientes e misturamos. Se você usa um rolo doce em vez de pão, não precisa adicionar açúcar;


5. corte as costeletas, coloque-as em uma panela com água e cozinhe até ficar pronta. Especiarias e especiarias adicionam à sua discrição.

Receita número 3. Costeletas de peixe com queijo cottage

Você está surpreso que pode haver costeletas com queijo cottage. Mas não há nada de estranho, além disso, é muito saboroso e incomum.

Ingredientes necessários:

• filé - 800 g


• cebola - 2 peças


• cenouras - 1 pc


• Queijo cottage - 150 g


• leite - 100 g


• ovo - 1 peça


• pão - 200 g


• Sal, pimenta, especiarias.

Método de preparação:

1. o pão é cortado e derramado com leite;


2. Faixa e vegetais torcidos através de um moedor de carne;


3. Para o recibo recebido, adicionamos uma polpa de um pão, ovos, queijo cottage e especiarias. Você também pode usar greens, mas isso depende de você;


4. Nós misturamos a picada e formamos costeletas;


5. fritar em fogo baixo até estar pronto. Por sinal, que a crosta era mais crocante e dourada, rola-os em um mangá ou em pão ralado.

Receita número 4. Pepitas de peixe de alimentos enlatados

Esta é uma "opção barata", mas muito leve e rápida, e mais importante - deliciosa.

Ingredientes necessários:

• em lata em óleo - 1 pc


• ovos - 4 peças


• manga - 7 colheres de sopa. l.


• cebolas - 2-3 peças


• Maionese - 2 colheres de sopa. l.


• sal, refrigerante, especiarias.

Para o molho:

• cenouras - 1 pc


• Pasta de tomate - 3 colheres de sopa. l.


• cebola - 2 peças


• óleo vegetal.

Método de preparação:

1. alimentos enlatados com um garfo puxar para fora de um frasco sem sopa, colocá-lo em um prato e amassá-lo bem;


2. cebola finamente cortada;


3. Misture todos os alimentos juntos e deixe repousar cerca de 30 minutos para permitir que o manke incha;


4. Preparar o molho: cortar as cebolas, esfregar cenouras em uma grande ralada e fritar em óleo;


5. no final, despejamos pasta de tomate, sal e especiarias e ensopado por 2-3 minutos mais;


6. podemos prosseguir diretamente para a preparação: colher em pequenas porções colocar a carne picada em uma frigideira aquecida e fritar até uma crosta corada;


7. dobre as costeletas em uma panela, alternando com camadas de molho e cozinhe por 20 minutos. Eles podem ser servidos tanto quente quanto frio, até 20 peças saem da porção.

Os empanadistas de peixe também podem ser cozidos no forno, cozidos no vapor e grelhados. Então, queridas donas de casa, escolha a sua receita favorita e, por favor, seus entes queridos com obras de arte culinárias saborosas e úteis.