16 Sanduíches com pressa
Para preparar 8-10 porções, você precisará:
- 240 gramas de baguetes;
- 2 colheres de sopa de azeite;
- Pimenta preta molhada;
- Tomates, cobertura de oliva, cobertura de camarão, pesto e feijão, etc.
Preparação:
1. Pré-aqueça o forno a 200 ° C. Corte a baguette em pedaços de aproximadamente 1 cm de espessura diagonalmente. Coloque o pão em uma folha não esmaltada para assar, espalhe levemente cada fatia com azeite, pimenta. Frice por cerca de 4 minutos, depois bata o pão e coza por mais 3-4 minutos até ficar crocante.
2. Prepare a cobertura. Coloque a cobertura no pão torrado imediatamente antes de servir.
Toppi de tomate-azeitonang:
Em uma panela pequena, combine 200 gramastomates picados, 200 gramas de azeitonas picadas, 70 gramas de cebola vermelha picada, 2 colheres de sopa de coentro fresco ou salsa picada, 2 colheres de sopa de vinagre balsâmico ou vinagre e 2 dentes de alho finamente picados.
Camada de camarão:
Em uma panela de tamanho médio, misture 240 gramascamarão descascado e cozido, 1 colher de sopa de azeite, 2 colheres de chá de vinagre de vinho, ¼ colher de chá de sal e ¼ colher de chá de pimenta preta. Coloque-o de lado. Corte ao meio 2 grandes dentes de alho, enxágue com torradas antes de colocar a cobertura.
Cobertura de feijão branco com molho de pesto:
Em uma panela pequena, combine 300 gramas de molhoPesto, 1 ovo finamente picado, fervido, 1 colher de chá de suco de limão, 1 colher de chá de vinagre de vinho. Em outra panela pequena, combine 300 gramas de feijão branco, 1 colher de sopa de cebola picada ou cebola vermelha, 1 colher de sopa de azeite e 1/8 colher de chá de pimenta vermelha moída. Conecte as duas misturas.
Cobertura de figos secos e pistácios:
Em uma panela de tamanho médio, coloque o cremosoqueijo, 60 gramas de fondant de queijo ou fio e 90 gramas de queijo de cabra, deixe à temperatura ambiente por 30 minutos. Em uma panela pequena, misture 50-60 gramas de figos secos esmagados e 1 colher de sopa de vinagre de vinho, deixe à temperatura ambiente por 30 minutos. Misture o queijo a uma velocidade baixa com um misturador, adicione os figos. Sirva com pistachos picados.
Пvalor do enterro:
- O valor energético é 282 kcal;
- Gorduras - 18 g;
- Colesterol - 346 mg;
- Gorduras saturadas - 4 g;
- Carboidratos - 24 g;
- Gorduras monoinsaturadas - 3 g;
- Gorduras poliinsaturadas - 1 g;
- Fibra - 3 g;
- Açúcar - 2 g;
- Proteínas - 9g;
- A vitamina A é de 72,9 μg;
- Vitamina C - 1 mg;
- Ácido fólico - 44 mcg;
- Sódio - 503 mg;
- Potássio - 96 mg;
- Calcio-131 mg;
- Ferro - 1 mg.
Veja mais receitas:
Autor: Katerina Sergeenko
