9 cogumelos recheados em grego
Para preparar 12 porções, você precisará:
- Pulverizador universal para assar;
- 12 grandes cogumelos frescos com cerca de 4-5 cm de diâmetro;
- 1 colher de sopa de azeite;
- 1 tomate largo, descascado e picado;
- 50-60 gramas de azeitonas pretas picadas sem poços;
- 2 colheres de sopa de pão ralado;
- 2 colheres de sopa de queijo feta ralado;
- 2 dentes picados de alho;
- ½ colher de chá de folhas de orégano picadas secas;
- 1/8 colher de chá de sal;
- 1/8 colher de chá de pimenta preta moída.
Preparação:
1. Pré-aqueça o forno a 220 ° C, misture ligeiramente a assadeira com um tamanho de 25 * 38 cm com um spray universal, retirado. Limpe os cogumelos, remova as pernas, elimine as tampas de cogumelo do lado de fora com o azeite. Coloque o interior na bandeja de cozedura, asse por 5 minutos. Manchar com guardanapos de papel com tampão de cogumelo de 2 camadas. Limpe a panela.
2. Em um copo de tamanho médio, combine o tomate, azeitonas, biscoitos, queijo feta, alho, orégano, sal e alho.
3. Coloque a mistura nas cápsulas de cogumelos. Coloque os chapéus recheados na assadeira preparada. Asse os cogumelos por cerca de 10 minutos ou até que os cogumelos se tornem macios.
Informação nutricional:
- O valor energético é de 35 kcal;
- Gorduras - 3 g;
- Colesterol - 1 mg;
- Gorduras saturadas - 1 g;
- Carboidratos - 3 g;
- Gorduras monoinsaturadas - 1 g;
- Fibra - 1 g;
- Açúcar -1 g;
- Proteínas - 2g;
- Vitamina A - 43,8 mkg;
- Vitamina C - 2 mg;
- Vitamina PP - 2 mg;
- Ácido fólico - 4 mcg;
- Sódio - 99 mg;
- Potássio - 167 mg;
- Cálcio - 20 mg.
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Autor: Katerina Sergeenko













