Repolho com pimenta búlgara para o inverno - fotos, receitas, preparações
Billets para o inverno de repolho e pimentadois recursos notáveis. Primeiro, essa combinação de vegetais pode ser servida como um prato pronto, ou seja, um lanche frio. Em segundo lugar, com sua ajuda, muitas outras saladas são preparadas. Quando salgados para o inverno, o repolho não perde sua palatabilidade ou propriedades úteis. Tais características tornam-no um candidato ideal para a salga entre vegetais.
Suplemento com chucrute "convidado" pode ser búlgaroPimenta - vermelha, verde ou amarela. Devido ao sabor doce agradável deste vegetal, adequado para decapagem será toda a paleta de cores da pimenta disponível. Se você decidir se limitar a dois ingredientes, a receita para preparação rápida de saladas será simples. Certifique-se de ter óleo de vinagre, açúcar, sal e vegetal na área de acesso à cozinha e começar a trabalhar.
1. Os salmões cedem a qualquer tipo de repolho, seja vermelho, em Bruxelas ou em Pequim. No entanto, é melhor escolher o habitual colarinho branco - não a tradição pelo bem, mas qualidades de sabor para.
2. Representantes de repolho amargo ou excessivamente duro devem permanecer no mercado ou na loja, não permitir que sejam colhidos. A opção mais preferida - com um sabor doce de folhas.
3. A cabeça forte e doce é limpa das folhas superiores, lavada com água e dividida em quatro partes. Os trimestres resultantes são alternadamente triturados em um corte de vegetais ou manualmente. Não exagere, a palha não deve se transformar em mingau.
4. Nós cortamos as pimentas com anéis ou a mesma palha, depois de limpá-la das sementes.
5. Opcional - aqui despejamos as cenouras, palha previamente raspada.
6. Corte a cebola em anéis finos. Será adequado como uma variedade vermelha e branca, vale a pena orientar para o seu gosto.
7. Os ingredientes processados são misturados e colocados em um vaso volumoso. Tempere com sal e açúcar, adicione o vinagre e o óleo vegetal, depois misture cuidadosamente os vegetais.
8. Um ensopado de vegetais pronto é elaborado em latas. É hora de esperar uma oportunidade conveniente para aproveitar o prato resultante.
O repolho marinado para o inverno é popular em outrosvariantes de execução. Por exemplo, uma das receitas mais populares é repolho com beterraba. Além disso, esse tandem é apenas cheio de vitaminas, também parece requintado, é muito leve, útil e fresco no verão.
Para apoiantes de receitas originais, recomendamosescolha a opção com brócolis marinados - o repolho mais baixo em calorias. Por ativamente perder donas de casa, para adeptos de calorias mínimas para toda a família, tal receita é verdadeiramente indispensável.
Receita dietética para brócolis com pimentões
Você vai precisar desses produtos:
- Uma colher de vinagre de vinho, de preferência branca.
- Suco de limão.
- Colher de azeite.
- Alguns gramas de mel de flores.
- De especiarias, alho e pimenta caiena picada.
- A pimenta búlgara é melhor que o vermelho.
Em um prato profundo, misture o acimaIngredientes e despeje um copo de água quente. Deixe a marinada infundir por 5-10 minutos e esfriar a temperatura ambiente. Em outra tigela, corte o pimentão vermelho em grandes quadrados e adicione os brócolis. Os conteúdos de vegetais dos pratos são misturados e colocados na geladeira. A iguaria dietética está pronta em uma hora.
Se você deseja fornecer brócolis marinados para o inverno, o processo de cozimento será quase idêntico ao já apresentado, o procedimento de resfriamento da marinada será supérfluo.
Ao preparar brócolis dessa maneira, lembre-se dissoEspeciarias adicionais (groselha, cereja ou folhas de louro) serão completamente inapropriadas. Portanto, não experimente a composição das especiarias. Afinal, brócolis para o inverno - um delicioso prato, para se tornar um verdadeiro gourmet.
Autor: Katerina Sergeenko
