Como cozinhar xarope

Na verdade, o xarope é uma solução concentrada de açúcar. O truque na preparação do xarope caseiro é Não exagere com a concentração de açúcar e tempo de cozimentoCaso contrário, você receberá caramelo em vez de xarope. Então, como cozinhar xarope em casa?

Xarope de limão

Talvez, um dos mais simples na preparação do xarope de frutas é xarope de limão doce e azedo. Para preparar xarope de limões, precisamos:

• 
  1 litro de suco de limão
• 
  650 g de açúcar

É aconselhável usar para cozinharSuco de limão recém-espremido. Coloque-o, despeje o suco em uma panela e adicione açúcar. Mexendo constantemente, leve o xarope a ferver e ferva por um quarto de hora. O xarope quente é engarrafado e deixado arrefecer, somente depois que esta garrafa pode ser fechada.

Xarope de chocolate

Sweetheads certamente irá gostar xarope de chocolate. Para preparar xarope com cacau, precisamos:

• 
  625 ml de água
• 
  500 g de açúcar
• 
  500 g de cacau
• 
  2 g de sal

Misture o açúcar, o cacau eo sal, adicione 125ml de água. Os 500 ml restantes de água são aquecidos. Nós despejamos a mistura de açúcar-chocolate em uma panela e, constantemente mexendo, despeje água quente. Colocamos o fogo e cozinhar por 10 minutos, sem esquecer de mexer. Legal, despeje em pratos adequados. Armazene o xarope na geladeira.

Xarope de hortelã

Xarope de hortelã é bom adicionar um latte: o sabor refrescante da hortelã é perfeitamente combinado com café aromático com leite. Para preparar o xarope da hortelã, precisamos:

• 
  1 colher de sopa. de água
• 
  1 colher de sopa. açúcar
• 
  1 colher de sopa. Folhas de hortelã trituradas

Despeje a água na panela, coloque o açúcar, tragaferver e cozinhar até que o açúcar se dissolva, mexendo continuamente. Adicione a menta, mexa e remova do calor. Cubra a tampa e deixe por meia hora, depois filtre, esfrie e despeje na garrafa.

Xarope de framboesa

Aromático xarope carmesim perfeitamente combinado com creme de sorvete e suflê delicado. Se você deseja preparar xarope de framboesas, você precisará tomar:

• 
  6 colheres de sopa. framboesas
• 
  0,75 st. açúcar
• 
  0,5 colheres de sopa. de água

As framboesas, o açúcar e a água são misturados em uma panela. Levar a ferver e cozinhar em fogo médio por cerca de 6 minutos, lembrando de mexer. As bagas devem ficar moles. Retire o xarope do fogo e deixe-o por 15 minutos. Então, esfregamos a massa através de uma peneira, espremendo todo o suco. Colocamos a geladeira por uma hora.

Xarope de menta e morango

Esse xarope será uma excelente base para um refrigerante refrescante. Cozinhar xarope com morangos, hortelã e gengibre, tomamos:

• 
  350 g de morangos congelados
• 
  4 colheres de sopa. açúcar
• 
  2 colheres de sopa. de água
• 
  2 limões
• 
  1 colher de sopa. vinagre balsâmico branco
• 
  1 colher de sopa. Folhas de hortelã trituradas
• 
  0,5 colheres de sopa. raiz de gengibre fresca esmagada

Com limões, removemos o entusiasmo e espreguemos o suco. A água é vertida em uma panela, adicione açúcar e leve a ferver a fogo médio. Cozinhe até que o açúcar se dissolva. Adicione os morangos, hortelã, gengibre, suco de limão e casca picada. Cozinhe por 20 minutos a fogo médio, mexendo, para não queimar. Retire o xarope do fogo e adicione o vinagre balsâmico para misturar. Nós damos o xarope para ficar durante a noite à temperatura ambiente, filtro e frio.

Prepare o xarope em casa não é tão difícil. Não tenha medo de experimentar, porque você pode fazer xarope de uma variedade de frutas, bagas e ervas!