Sopa com leite de coco
Você sonha em tentar culinária tailandesa, mas não tem a oportunidade de ir para a Tailândia? Não se desanime - alguns pratos da cozinha tailandesa podem ser realmente cozidos em casa - por exemplo, sopa com leite de coco.Sopa com leite de coco
Para preparar uma sopa tailandesa com leite de coco, precisamos tomar os seguintes ingredientes:
3,75 colheres de sopa. leite de coco
120 g de filé de frango
3-4 pimentas
2 pcs. cebolas verdes
2 tiros de limão
1,5 limas
1 colher de sopa. molho de peixe
1 colher de sopa. l. Folhas de coentro e folhas para servir
Despeje o leite de coco em uma salteadeira e levementeaqueça, não deixando ferver. Filé de frango cortado em tiras, a grama de limão é esmagada e cortada em pedaços grandes. Nós colocamos tiras de frango e pedaços de sorgo de limão em leite de coco, adicione um pouco de fogo, para que o leite esteja levemente inchado e cozinhe o frango por cerca de 4 minutos, até que a carne fique macia. Não cubra a salteadeira com uma tampa!
Nós cortamos as cebolas verdes com anéis. A pimenta é purificada a partir de sementes e finamente triturada. Adicione as cebolas e o pimentão na panela com sopa. Aumentamos o fogo por um curto período de tempo, depois retire a panela do refém do fogo. Exprima o suco de lima e adicione-o à sopa juntamente com o molho de peixe e as folhas de coentro, mexa a sopa. Antes de servir, despejamos sopa em pratos e decoramos com folhas de coentro.
Bon appetit!
