Coelho cozido em creme azedo
Os pratos de carne de coelho não são tão populares quanto os pratosde carne bovina, de porco ou de aves de capoeira. Mas a carne de coelho é um produto dietético valioso! Por que não tentar incluí-lo em sua dieta? Sua tabela pode ser agradável para variar Coelho cozido em creme azedo.Coelho cozido em creme azedo
Para preparar este prato você precisará dos seguintes ingredientes:
coelho - 1 pc.
Creme azedo - 400 g
Cebolas - 2 pcs.
cenouras - 1 pc.
Folhas de louro - 1 pc.
óleo vegetal
temperos para carne
manjerona
pimenta preta moída
sal
Meu coelho e cortado em pedaços. Polvilhe a carne com pimenta preta moída, sal e deixe por meia hora, para que a carne esteja embebida. Em seguida, fritar os pedaços de coelho em óleo vegetal até ficar dourado.
As cebolas e as cenouras são limpas. Cebolas cortadas em anéis, cenouras três em uma grande ralada e fritar vegetais em óleo vegetal.
Pegue uma panela com um fundo grosso e coloque cebolas e cenouras fritas. De cima em vegetais, colocamos pedaços do coelho.
Agora prepare o molho. Derramos 100 ml de água quente em creme de azoto, adicionamos manjerona e uma mistura de temperos para pratos de carne, misturamos e molhoi carne em uma panela.
Ensaboar o coelho por 40 minutos em fogo baixo. Em seguida, adicione a panela na folha de louro e guisar por cerca de 20 minutos. À medida que o líquido se corta, você pode derramar água fervida em uma panela.
Bon appetit!
