Molhos para frango, receitas com fotos. Como cozinhar um delicioso molho para frango, instruções passo a passo

Molho - este é o "entusiasmo", capaz demude completamente o prato. Usando curativos diferentes, você pode experimentar com o gosto usual e alterá-lo além do reconhecimento (há opções de cozinha para pizza com frango e abacaxi, churrasco com adição de maionese). Por este motivo, os molhos são muito populares com a carne de frango, que em si é bastante seco e fresco. Miel-mostarda, laranja, branco, soja, azedo, alho, queijo, leite - há muitas opções para o enchimento de frango! Oferecemos-lhe várias receitas interessantes, que são consideradas como uma das mais adequadas para pratos de carne de frango. Rápido e saboroso!

Molho agridoce para frango - receita passo a passo com foto

É muito popular e fácil de prepararmolho. Dá uma carne de frango suculenta e um piquancy especial. O molho agridoce é bom não só para encher o prato pronto, mas também como uma marinada para carne crua.

Ingredientes necessários:

suco de abacaxi enlatado - 1/2 xícara

Amido de milho - 1 colher de sopa. l.

água - 3/4 xícara

açúcar - 1/4 xícara

Vinagre - 1/4 xícara

ketchup - 1 colher de chá.

Para a nota! Pelo copo na receita se entende uma capacidade de 250 ml.

Instrução passo-a-passo

Misture o suco de abacaxi, ketchup e vinagre na panela.

Levar a mistura a ferver a fogo médio. Assim que as primeiras bolhas aparecem na superfície, retire a panela da placa.

Em um recipiente separado, misture água fria e amido. Mexa cuidadosamente os ingredientes até ficar homogêneo.

Despeje o amido no substrato quente com um fio fino. Não se esqueça de mexer o molho constantemente para evitar protuberâncias.

Levar a mistura a ferver e apagar o fogo imediatamente. Deixe o molho fresco e sirva com filé cozido ou frango frito.

Molho cremoso para frango - receita passo a passo com foto

Nós oferecemos-lhe um simples, mas incrívelUm saboroso molho cremoso chamado "Alfredo". Este curativo é muito popular na culinária italiana e é usado com freqüência com macarrão. Mas, com um frango cozido, este molho cremoso é combinado simplesmente de forma soberba. Na receita, você pode adicionar um pouco de farinha.

Ingredientes necessários:

Manteiga - 30 gr.

creme de gordura - 150 ml.

Queijo Parmesão - 100 gr.

pimenta preta

Instrução passo-a-passo

Derreta a manteiga em uma frigideira quente.

Importante! Observe atentamente que o óleo não é queimado e escurecido. O molho "Alfredo" deve ser branco leitoso.

Lentamente, em um fio fino, despeje o creme no óleo. Mexa o curativo constantemente, de modo que não se formem grumos. Use uma colher de pau - não permitirá que o molho queime e não estrague sua delicada consistência.

Adicione sal e pimenta a gosto. Mas não exagere com especiarias - você deve sentir um sabor cremoso e não pungente.

Traga a mistura para ferver. Assim que as primeiras bolhas aparecem na superfície, reduza o fogo ao mínimo.

Continue mexendo o molho fervente por cerca de 5 minutos.

Agora, o molho tem espessado o suficiente e pode ser removido da placa.

Em uma mistura quente, adicione queijo finamente ralado. Mexa o molho até ficar homogêneo.

Repara o molho para sal e pimenta. Se o gosto se adequar a você, despeje o filé de frango macio "Alfredo" e desfrute do seu sabor cremoso exclusivo.

Molho dietético para frango - receita passo a passo

No coração deste reabastecimento é iogurte com baixo teor de gordura,graças ao qual o molho é de baixo teor calórico. Ele se encaixa perfeitamente em qualquer carne, mas é especialmente bom em combinação com frango cozido e macio. Não hesite em escolher este molho de iogurte se estiver fazendo dieta e quiser diversificar seu menu aborrecido.