Carne para o inverno no banco, receitas cinco minutos. Preservação, carne stewing para o inverno

Receita de cinco minutos de conservas de carne para o inverno

Ingredientes necessários:

• 
  Carne (carne ou carne de porco);


• 
  sal;


• 
  água.

Instrução passo-a-passo:

1. 
   Lavar completamente e limpar a carne dos filmes e o excesso de gordura. Nós o cortamos em cubos de tamanho médio, para que possamos passar facilmente no frasco.


2. 
   Em seguida, preparamos a salmoura, mantendo a proporção de 100 gr. Sais em 1 litro. água. Ferver a salmoura e adicionar pedaços de carne. Nós cozemos sem especiarias por 5-7 minutos, removendo constantemente a espuma.
   
   
   Para a nota! Tente não digerir o produto. Se o suco vermelho da carne parou de se destacar, então está pronto.
   
   


3. 
   No banco preparado, colocamos nossa carne e enchê-la com salmoura. Depois disso, a lata está bem fechada. Após um resfriamento total, colocamos um local frio.

Receita de cinco minutos: guisado em latas com vegetais e vinagre balsâmico

Ingredientes necessários:

• 
  Carne (carne ou carne de porco);


• 
  cenouras;


• 
  aneto;


• 
  sal;


• 
  vinagre balsâmico;


• 
  água.

Instrução passo-a-passo:

1. 
   Minha carne. Preparamos a salmoura, mantendo a proporção de 80 gr. sal / 1 litro. água. Ferva a salmoura, adicione fatias de carne e cenouras picadas. Nós cozinhamos por 15 minutos. Por 2 minutos antes da prontidão, adicionamos vinagre balsâmico na proporção de 2 colheres de sopa / 1 litro. água.
   
   
   Atenção: O vinagre balsâmico deve ser adicionado pouco antes do final do cozimento, uma vez que é peculiar evaporar.
   
   


2. 
   Em um banco preparado, nós cuidadosamente dobramos a carne comcenouras, deslizando um raminho de endro. Preencha com salmoura. Nós fechamos a lata firmemente. Após o resfriamento, armazenamos em um local frio. Carne em salmoura com vinagre balsâmico e vegetais é densa, perfumada, com um sabor picante.

Cozinhe rápido e delicioso!