Receita para costeletas de carne

1. 
   As costeletas sujas e suaves serão obtidas se a carne for selecionada corretamente. Para fazer isso, é melhor escolher um lombo, de preferência vitelo jovem da parte lombar, há menos fibra.


2. 
   Preparação de carne: lavar, remover todos os filmes e cortar em pedaços que não são particularmente espessos, através das fibras.


3. 
   Martelar as peças cozidas, mas observando a medida, porque se você reagir de forma exagerada, o suco e a aparência serão perdidos.


4. 
   A carne deve ser batida para suavizar e quebrar todas as fibras, então ficará macia.


5. 
   O tabuleiro deve ser escolhido de plástico, se não houver um, então regue a água com madeira, de modo que não absorva o suco em si mesmo.


6. 
   Você pode bater bifes em uma bolsa de plástico grossa, de modo a não manchar o prato e não perder suco.


7. 
   Como cozinhar costeletas de carne, se for difícil - marinar. A marinada mais simples consiste em cebolas, temperos e romã. Sob um filme comestível para pegar uma hora.


8. 
   Bem, se você avançar com antecedência peças em especiarias e deixe-se na geladeira por uma hora.


9. 
   Decorar para este prato é adequado para qualquer um, mas o melhor é vegetais.


10. 
    Molho ideal para costeletas: cortar dois dentes de alho, despejar água quente e fervida, adicionar 100 gramas de maionese, uma colher de sopa de molho de soja e uma colher de tomate ketchup.


11. 
    Se a picada de carne se tornar dura, então você precisa colocá-la em uma panela e despeje o caldo, cozinhar por 15 minutos. Mas, neste caso, uma crosta crocante será perdida.

Receitas de bules de carne

Costeletas de carne em uma frigideira

1. 
   Corte em fatias um centímetro de espessura, bata de ambos os lados, polvilhe com sal e temperos.


2. 
   Bata dois ovos, mergulhe-os em cada porção, e então em biscoitos.


3. 
   Espalhe uma frigideira quente, frite com uma tampa fechada.

Costeletas de carne no forno

1. 
   Corte a carne frita em uma frigideira quente em ambos os lados para selar o suco.


2. 
   Legal, esfregue com especiarias e sal, lave com mostarda.


3. 
   Coloque em uma assadeira lubrificada, leve por 20 minutos a 200 ° C.


4. 
   Sirva com vegetais e molhos.

Coice de carne no forno de microondas

1. 
   Martelo a carne, sal e pimenta.


2. 
   Prepare ovos de ovos e farinha, mergulhe a carne e frite em óleo.


3. 
   A prontidão para levar o microondas a uma potência máxima de 10 minutos.

Como cozinhar costeletas com vinho

1. 
   Corte a cebola e a pimenta em meio anel, apague.


2. 
   Fritar os bifes preparados, temperados, salgados e pimenta, em cima deles coloque os vegetais cozidos.


3. 
   Cubra com 60 ml de vinho, cubra com uma tampa e cozinhe por vinte ou trinta minutos.

Cada dona de casa tem sua própria receitacosteletas de carne bovina. Mas nunca devemos esquecer que o segredo mais importante na preparação de qualquer prato é o amor, que é abordado nesse processo. Cozinhe com amor e prazer e, a cada dia, você receberá gratidão de seus parentes.