8 regras para cozinhar carne de porco em uma frigideira

A questão de como cozinhar carne de porco em uma frigideira,interessa muitas mulheres. Acredita-se que a carne seja mais deliciosa, se você cozinhar em fogo. Shish kebab é um prazer que não podemos pagar durante todo o ano. O que fazer se houver folhas amarelas ou neve fora da janela, e a carne de porco frita começou a sonhar? Claro, você precisa se armar com uma frigideira e começar a cozinhar um delicioso prato.

Como fritar carne de porco em uma frigideira?

Importante na preparação do prato éa escolha certa da carne. É melhor prestar atenção à carne de porco com pequenas veias de gordura. A cor do produto também é importante. Deve ser rosa-cinza. Se você viu gordura amarela, então não compre porco. A gordura só deve ser branca se o produto estiver fresco. A peça deve ser firme e úmida ao toque.

É melhor cozinhar carne de porco em uma frigideira de carne fresca. Se você pegar um congelado, coloque-o sobre a mesa por várias horas para descongelar. Não use o microondas.

Antes de cortar, enxágue os filetes, depois aperte com as mãos. Corte melhor em grandes peças.

Para comer carne de porco deliciosa, é importanteEscolha os pratos certos. Use uma frigideira profunda. O fundo deve ser grosso. Opção ideal - utensílios de ferro fundido. Você pode usar panelas com revestimento antiaderente.

Suco incomum será adicionado aos vegetais. No inverno, podem ser cebolas e cenouras. No verão, adicione pimenta, tomate, cogumelos.

O bife de porco é o prato que deve ser cozidorapidamente. Muitas donas de casa se preocupam com o fato de que a carne não é assada e o sangue dela flui. Na verdade, é apenas um suco que deixa a carne fora. Quando a temperatura aumenta, torna-se branco. A carne deve ser cortada em uma espessura de 3 centímetros e fritar no alto calor de dois lados até a aparência de cor dourada.

Se você conseguir uma peça difícil, pode "salvá-la" com vinho, suco de limão ou vinagre de vinho.

Os pratos de porco em uma frigideira são perfeitamente combinados com vinho vermelho seco. Como uma guarnição harmoniosa serão purê de batatas, saladas claras, arroz.

Cozinhando deliciosa carne com vegetais

Quer um jantar simples, gratificante e delicioso? Em seguida, armazene os seguintes produtos.

Ingredientes necessários

carne - 800 g

Cebolas - 1 pc.

cenouras - 1 pc.

pimenta - 1 pc.

Tomate - 1 pc.

verdes

pimenta

temperos para carne.

Método de preparação

Lave a carne de porco e tapete com toalhas de papel.

Corte fatias de tamanho médio.

Corte as cebolas e as cenouras. Coloque-os na frigideira aquecida. Em um minuto, corte a carne para eles.

Reduza o calor e frite bem. Entretanto, corte os pimentões vermelhos, os tomates e o pimentão. Após 15 minutos, adicione.

Cozinhe por cerca de 15 minutos sob a tampa. Se a carne é dura, o suco de cebola e vegetais irá suavizar. Se necessário, adicione vinagre de cidra de vinho ou maçã.

Corte finamente os verdes e decora o prato.

Sirva quente com salada e purê de batatas. Além dos vegetais no prato você pode adicionar zimbros, ameixas e cogumelos. Experimente e melhore suas habilidades culinárias. Muitas vezes, esta obra-prima ajuda a subjugar um homem ou pedir perdão ao marido. Tendo decidido cozinhar porco em uma frigideira, não esqueça que no dia seguinte você tem que apertar a imprensa ou correr. Afinal, o prato é muito alto em calorias.